誰說士林夜市只能晚上來
白天來，在週邊也有許多好店等著你來發掘呢!!
今天跟朋友約好要來 丸山日式涮涮鍋士林店 ，吃活跳跳的波士頓龍蝦
這可是我們初體驗，訂好位後就滿心期待等著今天的到來
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位在士林夜市周邊的丸山日式涮涮鍋
雖然不是在士林夜市最熱鬧的街上
但反而多了一股寧靜的氛圍
且整條街上也有各式各樣的美食
這面牆很適合網美拍照打卡
五彩繽紛的牆面，超漂亮的
用餐區帶點工業風的風格，讓人感覺很舒服
有一整排的座位，也有小隔間
可以稍微享受一下略帶點私密的空間
座位區也不會擁擠
而且座位旁邊都有提供插座&USB孔
果然很了解現在每個人身上都少不了3C產品
坐火車、搭捷運、坐公車總是習慣性低頭滑手機
很容易電力不足的XDDD
丸山日式涮涮鍋的海鮮是從基隆新鮮直送
在店內就可以看到海鮮活跳跳的模樣
丸山日式涮涮鍋MENU
價位分成很多種，從平價到比較輕奢一點的價位都有
鍋物有超值鍋物／經典鍋物／極品鍋物／超極品鍋物
雙人波士頓龍蝦海陸大餐則是經典鍋物中的海鮮全品項+任選2樣肉品
如果想更換其他肉品也可以加價做更換
這次，我跟男友要來首次嚐鮮活跳跳的波士頓龍蝦（拉炮、灑花）
朋友則點了一般的肉品鍋物
點主餐即享有副食（白飯、拉麵、冬粉、王子麵擇一）、甜點、冰品
小品一樣25元，但任選三樣只要65元
如果對點餐沒有頭緒的人
也可以參考店家列出來的排行榜
丸山日式涮涮鍋是點餐方式
但店內另設有自助區
提供飲品及各種醬料可以使用
飲品部份有檸檬水及古早味紅茶
醬料部份也提供多樣化的選擇，而且都很新鮮
辣椒很辣，敢吃辣的會吃的非常過癮
▲和風昆布高湯
鍋底一般是提供和風昆布高湯
也可以加價成麻辣鍋底或是泡菜鍋底
如果只是想吃麻辣鴨血，也可以單點
和風昆布高湯喝起來散發著昆布的香氣
不是讓人覺得濃郁但又能品嚐到它的鮮甜味
算是一款讓人覺得清爽無負擔的湯頭
▲麻辣鍋底（小辣）
雖然外面溫度大概走出去5分鐘就會融化，但我就是愛麻辣鍋
不管冬天夏天總是讓人無法抗拒火鍋的誘惑
而且丸山日式涮涮鍋的冷氣開的非常涼爽
完全不用擔心吃到滿頭大汗
沾醬部份可以依照個人口味調配
看到朋友大把的蔥、蒜、辣椒，看起來就很過癮
古早味紅茶味道很濃郁，而且甜度不會過甜
男友就喝了5~6杯
沒辦法!!天氣太熱再加上這古早味紅茶太好喝
根本就像外面手搖飲的品質，甚至更勝一些手搖飲店家呢!!
四人份的餐點上齊看起來超級澎湃的
最吸睛的莫過於雙人波士頓龍蝦海陸大餐
▲菜盤
種類不少，食材都相當新鮮
比較特別的是蛋腸
副食有4種可以選擇，我們各選了一種
白飯晶瑩剔透、粒粒分明，咀嚼起來米香帶點甜味
服務人員會先抓波士頓龍蝦給我們看
但活動力實在太強了，在桌上很不受控
而沒吃過活體波士頓龍蝦的我們，也紛紛搶著跟它合照
▲沙朗牛、松阪豬（雙人波士頓龍蝦海陸大餐的肉品）
沙朗牛油花較少，吃起來口感較紮實
少了油花吃起來更加爽口
非常適合女生及需要補充較多蛋白質的人
松阪豬帶有Q彈的嚼勁
軟嫩中帶點油花的口感
▲霜降豚頸花 NT.395
擺盤精緻，中間呈現一朵花的造型
霜降豚頸花口感紮實帶有脆脆的口感
非常Q彈
▲PRIME霜降牛 NT.395
PRIME霜降牛油花多口感超軟嫩
涮至8分熟帶點粉嫩的色澤
油脂香氣及肉汁香氣在口中迴盪著
▲麻辣鴨血 NT.50
上桌時就已經是熱騰騰了，直接吃也可以
鴨血入味軟嫩，裡面吸附了滷汁的香氣
帶點微辣的口感，好吃!!
▲三記魚餃、爆漿魚蛋、爆漿起司燒 NT.65
魚餃皮薄滋味好
爆漿魚蛋吃起來會有嗶嗶啵啵的口感
爆漿起司燒有濃郁又爆餡的起司，吃的時候要小心燙口唷
▲手打花枝漿 NT.50
花枝漿裡可以吃到Q彈鮮甜的花枝肉
而且一份50元CP值真的很高
▲波士頓龍蝦、鱸魚、鮮蝦、魚片、蛤蜊、鮮蚵、透抽
丸山日式涮涮鍋的海鮮塊頭都滿大的
而且非常新鮮
提供兩種魚肉，肉質細緻鮮美
波士頓龍蝦貼心切成塊狀
可以看到裡面的肉質飽滿
煮好後也方便食用
雙人海陸套餐除了海鮮拼盤、肉品外
最後會用波士頓龍蝦的蝦膏做雜炊
所以服務人員會提醒，海鮮可以集中在同一鍋煮
待會湯頭會更鮮
肉片放在麻辣鍋裡涮好，吸附淡淡麻辣湯頭的味道
不沾醬也能品嚐到牛肉本身的滋味
這是我第一次吃到「蛋腸」
台北朋友都說小時候有吃過
口感很奇妙，軟軟滑滑又帶點蛋香
透抽Q彈鮮甜
不用沾任何醬料最能吃到本身的鮮甜滋味
蛤蜊飽滿多汁
一口吃下還會爆出滿滿的海味
讓人好滿足
蝦子肉質彈牙鮮甜
而且已經先將蝦子的鬚鬚、觸腳都處理過
食用起來更方便
鮮蚵塊頭不小，嘴裡散發爆漿的口感
滿滿的蛋白質而且新鮮沒有腥味
波士頓龍蝦的鉗子肉非常厚實
第一次吃到這麼飽口的龍蝦肉
一咬下去真的有滿滿的幸福感
▲雜炊的食材
煮雜炊時，順便把剛剛沒吃完的鮮蚵放下去一起煮
原本墨綠色的蝦膏一放進去馬上變成橘色一點點的
很有趣～
這充滿海味的雜炊，吃到的人都忍不住讚嘆
有夠鮮的～
要不是前面吃很飽，大家都覺得多吃幾碗都沒問題
每一口都充滿了海鮮的鮮味
▲小湯圓+紅豆薏仁湯
紅豆薏仁湯是冰的，但小湯圓卻保有QQ的口感
甜度適中
而且吃完可以再續，紅豆薏仁小湯圓甜點給的誠意十足
▲小美冰淇淋
有乳酸、香草、巧克力口味可以選擇
乳酸就是多多的口感，帶點酸甜滋味
我們第一次吃到小美冰淇淋有乳酸跟巧克力口味
丸山日式涮涮鍋士林店從一入門到離開
親切的服務態度、涼爽的溫度
好喝的古早味紅茶
還有新鮮澎湃的雙人波士頓龍蝦海陸大餐
肉品鍋物也相當美味
尤其海鮮新鮮美味，喜愛海鮮的人千萬不要錯過
丸山日式涮涮鍋
士林店
訂位專線：02-2889 1618
營業時間：
週一16:30~22:30
週二至週四 11:00~14:00、16:30~22:30
週五16:30~22:30
週六至週日11:00~22:30
地址：台北市士林區大北路6號
基隆店
訂位專線：02-2428 0998
營業時間：週一至週日11:30~00:00
地址：基隆市仁愛區愛二路45號