在台中經營多年並一家接著一家開的hecho做咖啡
也開起了中式飯館～ hechino做茶菜
位置就開在草悟道的巷內內
這裡隱藏了許多美食，也算的上是一級戰區
但平日的晚間，hechino做茶菜還是座無虛席
非常深受大家的喜愛!!
店名：hechino做茶菜
地址：台中市西區美村路一段149巷10號
營業時間：週一至週日 11:30~22:00
電話：04-2326 1002
粉絲專頁：hechino做茶菜
無低消、免服務費、下午提供下午茶
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hechino做茶菜是由老宅改造
純白潔淨又帶有時尚感的外觀，讓人經過以為是甜點店或咖啡廳
其實是主打台式熱炒料理、廣式粥品的餐廳，還結合了酒吧的餐酒館
由老宅改造的建築外觀非常亮眼
純白色系的門面加上綠色植物的裝飾，非常好拍
板凳反而有種復古的氛圍，搭配在一起也很協調不會覺得突兀
結帳櫃檯的冷藏櫃也有每天現做的涼拌小菜
尤其炎熱的天氣，挺適合飯前開胃一下
有需要的話，都可以點唷
情侶約會或小家庭就很適合坐在小圓桌
每張座位上方都有浪漫的燈光
座位型式多樣
靠裡面也有一個酒吧的設計，搭配帶點復古皮製的高腳椅
想喝點小酒的，可以坐在這裡
菜單裡也有許多適合下酒的菜色可以選擇
二樓的天花板還有天窗的設計
有種半處在室外的感覺
尤其陽光明亮時，透過天窗灑下溫暖的光線特別舒服
店內環境雖然沒有過多華麗的裝飾
但給人種簡約有質感的氛圍
椅子底下還備有置物籃可以放置隨身物品
比較特別的是，二樓備有較隱密的包廂空間
是一張大圓桌，約可容納十個人
非常適合小型聚會及家庭聚餐
而且包廂內也有提供自助區，不用裡裡外外走來走去
真的是很貼心!!
訂不到包廂沒關係，包廂外也有一張小一點的圓桌
朋友聚會就是喜歡坐在同一桌，天南地北的聊著、笑著。。。
角落處還放上6、70年代的錄音機及卡帶等懷舊的物品
帶有時尚現代感又有種懷舊的氛圍
讓人好喜歡
自助區備有餐具、紙巾可以自取
需要開水或是醬料的，這裡也通通都有!!
hechino做茶菜菜單
主廚拿手台式熱炒、炒青菜與家常豆腐14:30～17:30不供應
我們到的時候是5點，所以有告知只有粥品跟茶點可以點
台式熱炒要等到5點半
凡點任一品項（茶點除外），飲料可折30元/一杯
hechino做茶菜菜單飲品、酒類系列
光飲料就有許多品項可以選擇
hechino做茶菜顧客意見調查表還滿特別的
粥品及熱炒約四人份
所以揪愈多人來才可以吃到比較多道的料理
好多菜色都很想點，但礙於只有兩人不能點太多
雖然hechino做茶菜是中式餐廳
但飲品也相當有水準，超乎我的想像
▲高山青茶歐蕾 NT.120（半糖去冰）
甜度適中的高山青茶散發著清新的茶香，不苦澀
可以感覺到茶的品質有一定的水準在
正要喝就聞到香濃的奶香味
喝上一口，讓人超驚艷
沒想到在台式熱炒兼酒吧的餐廳也能喝到如此高CP值的飲品
而且平日下午外帶還有買一送一的優惠
此時真飲恨自己不是住在附近或在附近上班啊～
▲台灣水果茶（可2人共享）NT.180
水果茶超大一壺，難怪說可以2人共享
加入百香果，果香迷人
酸甜、清涼口感，非常適合飯後飲用
下午時刻來到hechino做茶菜，點杯飲品+茶點
度過悠閒的台式下午茶時光也是非常棒的體驗
台灣水果茶上方擺放了許多水果片及水果丁
百香果味道濃郁、酸甜滋味
▲精選米飯 NT.20
因為點的菜都很下飯
所以雖然點了一鍋廣式粥品
但還是忍不住多點了一碗白飯
▲現撈金沙中卷 NT.260
加入滿滿的鹹蛋黃
中卷外表完完全全被鹹酥的金沙給包覆著
加入蒜末、辣椒、蔥花一起拌炒
Q彈又鮮甜的中卷搭配著蒜末及辣椒一塊吃
口感鹹香、滋味迷人，還帶點辣椒的辣度
就算沒有配飯也不會過鹹
▲香酥市場蘿蔔糕 NT.95
直接吃就滿有味道的
如果搭配蒜蓉醬，滋味更升級
蘿蔔糕裡面吃的到臘腸
外層酥酥，裡面軟硬適中，味道非常鮮美
▲涼拌山東燒雞 NT.250
酷熱的天氣容易讓人沒有食慾
冰涼的小菜或涼拌菜在這個時候就特別受歡迎
這道涼拌山東燒雞在外面比較少看到!!
使用整隻雞腿肉炸到酥香，但裡面的肉質還帶有一點軟嫩的口感
用手撕成條狀，搭配香香麻麻又有濃郁花椒香氣的醬汁
最愛把雞腿肉多沾點醬汁一塊吃
冰涼可口又香麻帶勁，吃起來非常過癮
連底下冰涼又脆口的小黃瓜也微微吸附了醬汁
吃起來非常清爽
▲毛爺爺的燒肉 NT.330
一端上桌濃郁的香氣飄散出來，害我邊拍照邊吞口水
除了焢肉還有滷到非常入味的滷蛋
焢肉滷到非常軟嫩，舀起來還會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的
有種入口即化的感覺
豬皮可以感受到滿滿的膠質不會過於膩口
▲吮指香雞翅 NT.200
沒有過多過厚的麵衣，外皮吃起來酥酥的
但肉質還保有非常嫩口的口感
吃起來完全不油膩
而且只使用肉比較多的中翅部份
非常適合配上一杯冰涼的啤酒
▲蟹黃鮮蝦蛤蜊粥 NT.460
粥是使用雞上湯熬煮，再加入了大量的蟹黃醬
呈現出黃澄澄的色澤
每一口都能感受到海鮮的鮮甜及雞湯的濃郁
米粒燉煮到看似保有粒粒分明，但口感入口即化、非常綿密
酥脆的油條呈現出香酥的口感
裡面還有蛤蜊跟鮮蝦，一整個就是鮮啊
蝦子有處理過，剪掉觸角鬚鬚的部份
更加方便食用
蛤蜊新鮮飽滿又鮮甜
蝦子肉質Q彈超級鮮美
每一口都能感受到美味
今天點的廣式粥品、台式熱炒，甚至到茶點及飲品
味道都超美味，讓我們非常滿意
難怪雖然是平日，但一到晚餐時段
一樓、二樓都坐滿了人
很慶幸我們五點就到了
晚一點來可能就要候位了
hechino做茶菜以餐點品質、服務態度、環境來說真的非常棒
三五好友聚會、家庭聚會...也都很適合
非常推薦!!