台北火車站周邊美食推薦/捷運松山站美食/饒河街夜市賣20多年臭豆腐、蚵仔煎老店(金林三兄弟臭豆腐蚵仔煎)擴大營業搬新店面更名【煎炸世家小吃店】專賣蚵仔煎、綜合煎、蝦仁煎、雙蛋煎與招牌臭豆腐；內用還可以順便點金林三兄弟魯肉飯、藥燉排骨、藥燉羊肉吃
煎炸世家小吃店
電話:0933-726-817
營業時間:(一~四)17:00~23:00(五六日)16:30~23:00
地址:台北市松山區饒河街173號
今晚與朋友相約逛饒河街夜市
原本想買『水果兔窯烤披薩』披薩餃吃
(不巧~走到攤前才知道店家今日公休沒營業)
【水果兔窯烤披薩-饒河店食記】來自陽明山上知名#水果兔自然麵包~店裡賣的披薩餃與薄皮PIZZA(素食披薩)在饒河街夜市也買的到嚕!(附MENU)
於是帶著朋友改吃之前來逛夜市『水果免窯烤披薩』老闆娘推薦的好吃臭豆腐與蚵仔煎攤!
但....這家攤子也不見啦!!
該不會也休息？上次吃過之後覺得挺合我的味ㄝ
東看看、西望望@@
小紫發現騎樓內夜市店舖新開一家『煎炸世家小吃店』生意超好；內用座位『客滿中』
當小紫將視線轉移到忙碌製餐店員這兒時~ 認人眼力不錯的我!看到站在炸臭豆腐炸台前方女生很像就是"原~金林三兄弟臭豆腐"老闆娘。靠近詢問:哈哈!真的是她。原本在饒河街夜市中間走道賣了20多年現炸臭豆腐、蚵仔煎。
終於擴大營業搬到不怕風吹雨淋可以讓客人有更好用餐環境的『新店舖』還幫新店面取了一個挺好記的新名字『煎炸世家小吃店』專賣饒河街夜市老店煎炸美食
主賣現炸臭豆腐與煎類(蚵仔煎/蝦仁煎/綜合煎/雙蛋煎)
煎炸世家小吃店消費方式: 內用請自己進店找座位
桌上有餐具(筷子、沾醬碟、面紙)及點餐MENU
疑~ 朋友拿起MENU要看時發現『菜單有2張』一張是『煎炸世家MENU』另一張是『金林三兄弟藥燉排骨MENU』詢問服務生回應:在這裡除了吃"煎炸世家"美食也可以順便點"金林三兄弟"賣的餐食內用
(現點現做，用餐尖峰時段、饕客多；大約需耐心等待10~15分鐘(等一下下值得!!)若您沒耐心等!建議您可以改吃其它夜市內美食
等『餐點』全部到齊~店員會順便收『點的餐食費用$』
煎炸世家小吃店臭豆腐 $55元
小紫出門習慣包包內隨身攜帶口袋相機~拍照之前有先徵得店家同意。 這兩鍋臭豆腐炸油~很~乾淨!不會像某些攤子"炸油"黑麻麻~歐魯魯。光看到清澈油鍋心中立馬給店家打了70分
上次買吃過~泡菜不會太酸。酸甜酸甜很開胃
正方形臭豆腐炸酥後切成『三角形』
再次入油鍋中炸到外表『金黃酥脆』才出餐
熱熱吃~外酥內嫩
台式泡菜 微酸帶甜、酸酸甜甜、很脆很好吃。我超喜歡吃臭豆腐時夾爆多泡菜一起吃，這家給的泡菜份量算多喔!
蒜茸醬鹹度嘟嘟好。泡菜包夾臭豆腐大口往嘴裡塞~ 真夠味
臭豆腐的味道 不會臭到讓人凍未條
聞起來微臭、入口好香呀!!
(哈哈~愛吃的人都覺得臭豆腐很香~有些阿豆仔則是聞到臭豆腐味道立馬烙跑(離的遠遠der)就好比日本納豆味道(我也無法接受直接吃它一樣)喜歡吃的人就會覺得是人間美味!
加辣更涮嘴 小叮嚀:煎炸世家的辣椒醬『很辣』請斟酌添加
這兒賣4款煎類美食~生意強強滾
煎台店員今晚手沒停過，煎完一輪接一輪
點餐時小紫有問過店家:煎炸世家在製作蚵仔煎類『正常版』是『不會』煎的太酥喔!
如果您喜歡粉衣"酥酥脆脆恰恰口感"
點餐時記得跟店員強調『要煎酥一點』
我們點了2盤煎類~ 為了比較『酥與不酥』差異性；蚵仔煎點『正常版』綜合煎則是『煎卡恰ㄟ』煎酥一點
煎炸世家小吃店蚵子煎 $65元
蚵仔煎醬 鹹甘鹹甘~雞蛋煎的恰恰散發著蛋香
蚵仔 份量多
小紫家鄉台中賣的蚵仔煎是加『空心菜』北部吃的蚵仔煎則是加『小白菜居多』
加一小匙辣椒醬~更涮嘴
煎炸世家綜合煎 $75元
我最愛『醬多多煎類美食』給醬給的真多
仔細看『綜合煎』粉漿真的煎的比較恰(比較酥脆)
雞蛋巴附著酥脆綜合煎粉漿~香氣更濃厚
再來一張近拍圖
是滴! 煎炸世家是薄型煎食
『綜合煎』邊邊~薄、酥、脆
蚵仔全吃下肚。刻意將蝦仁留下來 等最後再吃~順便數看看有幾隻蝦仁？
蝦子彈牙~不致於像某些賣蝦仁煎店家使用的蝦仁泡藥水泡太多；脆到不像話。這裡賣的綜合煎、蝦仁吃的到"蝦味"口感美麥
煎炸世家店外是『金林三兄弟』藥燉排骨、藥燉羊肉、魯肉飯老店
內用臭豆腐、蚵仔煎~還可以順便點『金林三兄弟美食吃』
魯肉飯 $30元
肥肉與瘦肉比例各半，滷汁不會死鹹；帶著鹹甘古早味魯肉滷汁香
肥肉部位入口即化、不油膩
藥燉羊肉 $90元
來逛饒河街夜市這麼多回第一次吃『金林三兄弟藥燉美食』原本以為『羊肉』是像宜蘭羅東夜市賣的那種羊肉片『藥燉羊肉』沒想到和我猜的不一樣是厚切帶骨羊肉
湯頭清澈 入口帶著酒香與薑絲香。湯頭屬『清甜』味蕾
羊肉軟嫩適中 沒有羊羶味!餘味是淡淡藥燉中藥湯韻
桌上有藥燉沾醬(自取)
沾醬吃 很夠味!
我覺得金林三兄弟『藥燉羊肉』比『藥燉排骨』好吃
藥燉排骨 $80元
一份裡面有肋排與小排 點一碗可吃到兩種排骨口感
金林三兄弟的『藥燉湯品』味道都偏甜、湯頭屬清澈型
和小紫老家中部夜市賣的『深色厚重中藥味藥燉湯頭』大不同(我喝不太習慣)若能不要這麼甜應該會更讚!
排骨肉很好咬、燉的很軟嫩且不會柴口有肉甜味唷
因為湯偏甜 所以~排骨沾醬吃"最對味"
聽老闆娘說『煎炸世家小吃店』從夜市中間路邊攤搬到『店面』新開幕才約1個月左右時間
生意強強滾捏!
內用座位 客人起身~立馬又有新客人『入座』
最裡面有一間『洗手間』
洗手間男生小便斗*1。女廁*1~逛夜市吃美食又可順便上廁所"讚"
防疫新生活。雖然新冠狀病毒疫情有控制住。逛夜市人潮多~記得還是要戴口罩並保持適當距離唷!
搭乘捷運『松山新店線』往松山~下松山站『1號、2號與5號出口』均可抵『饒河街夜市』
若走『5號出口』往右走
會看到『慈祐宮』媽祖廟。
左手邊牌樓內就是『饒河街夜市』靠近慈祐宮方向入口
我今天是走『捷運松山站1號出口』逛夜市
走樓梯到一樓『左轉』再『右轉』八德路四段709巷『直行』
經過小巷內~夜市攤販區就可接『饒河街夜市』主要商圈
饒河街夜市除了剛剛分享的『慈祐宮旁』夜市牌樓入口。夜市直走到底(靠近塔悠路)八德立體停車場方向還有一座夜市牌樓出入口
如果您是自駕!開車來逛"饒河街夜市"
車子可以停放在付費『松山八德立體停車場內』再過馬路逛夜市
這個方向夜市牌樓『有設』廣播尋人服務。萬一與親友走散或者逛夜市逛到小朋友跑不見~可播電話~請其幫忙『夜市廣播尋人』
以前來饒河街小紫都吃(下港彭臭豆腐)
自從(水果免窯烤披薩)老闆娘推薦小紫吃過煎炸世家臭豆腐與蚵仔煎後。我現在都吃"煎炸世家小吃店』
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每個人對饒河街夜市美食口味喜好、味覺不盡相同，食記僅供參考 營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!! 喜歡小紫分享的食記嗎？~加入 小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+搶先看 一起趴趴go找尋下一站美食和景點呦