好一陣子沒來這裡吃火鍋，竟然變的這麼大間又這麼漂亮，不說我還以為是高級的日料店呢!!現在台中的餐廳都越開越有看頭
台中老字號的火鍋店，我最愛的起司奶鍋創始店，應該是很多人從小吃到大的回憶
偈亭泡菜鍋雙十總店
電話 :04-22265252
地址 :台中市北區雙十路一段117之2號
營業時間:中午11:30~晚上10:00
粉絲團:https://www.facebook.com/gtfamily888/
官網:http://www.gting-yu.com.tw/
雖然常在這附近走來走去，但我還真的是沒印象這幾間店面的前生是賣啥的，突然有一天就變成偈亭，很不一樣的偈亭，看起來有三個店面一樣大，外觀也時尚許多，走的就是台中火鍋店很愛的大器風格，
店門口設置了更多的等候區，加上前面原本雙十一店的老店面，在假日時依舊是客滿，生意好的讓人羨慕，不愧是20幾年的實力派老店
空間更寬大更舒服，突然想起原始店還真的很小一間，連走路的空間都不太有，而且是一個挨著一個坐，現在的環境跟以前的相比簡直是五星級，如果要請客也覺得用餐環境超體面的
火鍋的口味也變得更多種類，像我喜歡的起司奶鍋就多了辣味起司奶鍋、蕃茄起司奶鍋、南瓜起司奶鍋、青醬蔬食起司奶鍋，看我多久沒來了
飲料也有了更多的選擇， 從最初的飲料攤，轉型小火鍋店，所以飲料的口味不會太差，也是水準之上
沙茶、辣椒醬油等的調味醬料，但其實我覺得他火鍋本身的調味就很足夠，如果你比較重口味也可以自行取用，不過他們家的沙茶醬是帶點甜味的，很對我這個台南人的胃口，我都會拿他們家的沙茶醬配魚鬆飯吃
出餐速度一直都很快，總是能馬上滿足我們飢腸轆轆的胃，每鍋都會附有放了魚鬆的白飯和冬粉，放了酥脆魚鬆的白飯也是他們家最大的特色，只有他們家獨有，年輕時自己都能嗑上一整碗，現在不敢吃太多白飯了，吃一兩口解解饞就好
我最愛的起司奶鍋，這次看到有辣味的起司奶雞肉鍋便點來試試看新口味
份量大也是他們家的特色，給的誠意十足滿滿的蔬菜、火鍋料、油條等等，小鳥胃的女生兩個人共鍋一份就很足夠，因為又有飯又有冬粉相當飽足，用牛奶當鍋底香濃四溢，店內最經典的招牌菜色
當然也少不了起司，融化的起司拌上奶香十足的牛奶鍋底，還有微微的辣度，越煮越香濃夠味，聽說最好吃的吃法就是點一鍋泡菜鍋再點一鍋起司奶鍋，兩鍋湯頭混搭驚喜加倍
麻辣腸旺臭臭鍋，不是那種很臭很臭的那種臭臭鍋，算臭的溫和順口，那種很臭的我無法
豆腐、鴨血、大腸也很彭湃的滿到要溢出來了
又辣又香的麻辣湯頭，非常入味的鴨血和豆腐，浸潤在麻辣湯裡的冬粉好好吃唷!!
新品泰式酸辣豬肉鍋也很讓人驚喜
很有異國風味的泰式海鮮酸辣湯tom yum kung無誤，有著檸檬等香料的清香，湯頭酸中帶辣很爽口
多了蝦子、魷魚等等的海鮮料，後來看到竟然還有加了起司的泰式酸辣鍋，光想就覺得美味，下次來要點來試試
看到有冰沙類的飲品就是很難逃冰沙的誘惑，吃熱熱的火鍋一定要配一杯冰冰涼涼的飲品啊!!
個人很推薦宇治抹茶拿鐵冰沙和黑豆玄米抹茶冰沙，黑豆玄米抹茶冰沙甜度會比較沒那麼甜，還有很香的黑豆玄米香氣，上頭的奶蓋清爽不膩，蠻好喝的
防疫時期無法和家人朋友們去吃共鍋火鍋的好選擇，一人一鍋衛生乾淨剛剛好，鍋物種類多樣，環境又漂亮，適合家聚的好地方
偈亭泡菜鍋雙十總店
電話 :04-22265252
地址 :台中市北區雙十路一段117之2號
營業時間:中午11:30~晚上10:00
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