推薦給大家我最近愛上一間居酒屋 ，你一定會問居酒屋的料理不外乎就是那些烤的啦炸的啦那些日料 ，哪一家還不都差不多差不多
但這間很不一樣耶!!除了環境很夢幻像咖啡廳一樣，就連料理也很少女心，唯美浪漫非常精緻，跟那種大叔般粗曠的居酒屋料理不太一樣，友人帶我去吃過一次後我就愛上
秋田笠 Izakaya
地址：台中市西區向上北路141號
預約專線：04-23021889
營業時間：17:30 - 03:00
粉絲團:https://www.facebook.com/Akitakasa141/
戶外座位區，是不是很韓風，這種涼涼的夜晚坐在這裡小酌一杯最適合
我尤其喜歡他們家的桌子，每張都是很有溫度獨一無二的手工設計，整體有點日式加上一點輕工業的混搭風，還有沙發座位區，微燈光的氣氛，讓人很放鬆
餐點價格以居酒屋來說真的不算貴，有刺身、丼飯、握壽司、捲壽司、小品、沙拉、串烤、烤物、炒物、揚物、湯品、鍋物等等，炒物類的每道名字都很特別，都很想點來看看到底是葫蘆裡賣什麼藥，不喝酒的友人點無酒精類的飲料都只要50元，一般居酒屋哪可能這個價格，難怪每次晚上經過都看見他們人潮滿滿，當然，越夜越美麗
起司櫛瓜薄片沙拉160元
這是我今天最喜歡的一道，還偷偷了請教了了大廚這道料理該怎麼做，平常櫛瓜我都只是氣炸烤一烤或微煎一下來吃，今天這道賣相漂亮味道迷人的起司櫛瓜薄片沙拉，著實讓我驚艷了一下
片的薄薄的櫛瓜浸潤在不能說的秘密醬汁裡，再刨上帕瑪森起司，點綴上美麗的花朵，清爽酸甜中帶著微微的鹹香，一整個就是好地中海的夏日味道，好喜歡
秋田笠刺身480元
雖說來居酒屋大家不是吃烤的就是炸的，但來點爽口的生魚片好像比較不會發胖，這裡每天都有來自澎湖最新鮮的漁獲
三款時令生魚片，有友人最愛的鮭魚，刻花刻的好漂亮
我愛的甜蝦、干貝、花枝，新鮮甜美度都不在話下，感覺晚上吃海鮮比較不會胖
秋田笠特製炒飯120元~180元(可能大份或小份兩種價位吧!)
原本跟友人說晚餐不想吃澱粉，所以不要點炒飯吧!!
但她說我不吃她要吃，那好吧!!我就吃一小口試試吧!!
現刨帕馬森起司加上培根炒飯，原本台台的炒飯配上起司一整個華麗變身，好像披著白紗的新娘一樣，整個優雅了起來，吃起來還很有義大利炒飯的感覺，下場就是我一口接著一口無法自拔，說好的晚餐不吃澱粉又破功，這我自己一個人吃一盤也沒問題，這是我今晚第二個最愛
剝皮辣椒牛100元
也是我很愛的一個串烤，裡面捲的是辣辣甜甜的剝皮辣椒，配上黃瓜更有爽脆多層次的口感，串燒不再無聊
真的想不到180元
創意下酒小菜，炸粉腸和炸軟絲，沒想到炸粉腸吃起來Q中帶脆，很有層次感
大根炙燒牛180元
爽口的蘿蔔泥配上炙燒的無骨牛小排，醬汁是甜甜的，有點像壽喜燒的感覺，冷盤牛肉的概念，我發現我真的很愛冷食耶!!我果然適合當日本人
嘎辣給gain130元
涼拌蒜泥雞胗，是一道很老中口味的涼拌下酒小菜
雞腩佛180元
原本拿來炒的或燉湯的雞腩佛，意外的發現用烤的非常不一樣，但用烤的火侯要很注意，不太敢吃的我吃了一口有爆漿的感覺，還以幾分神似鵝肝的口感，蠻鮮美的
黃魚一夜乾時價
新鮮的漁獲下去醃漬再風乾一夜，皮酥肉細緻，烤的恰恰恰的，也是店內的招牌菜色
肋眼牛420元
低溫烹調後再微微煎過，肉質呈現多汁的粉紅色非常可口，可以先嚐一口原味的牛排，或配上蒜片或配上洋蔥或椒鹽，一塊肋眼多重享受
雞肉串90元
主廚推薦的必點雞肉串，看似平凡但吃上一口就知道他的不平凡，外酥肉軟嫩，吃的出主廚的真功夫
主廚招待起司蝦排
隱藏版料理，手工現打蝦排每一口都好蝦又好鮮，搭上我愛的起司焗烤至半融化，光看的就知道好吃
最棒的是每週三有399暢飲（各類啤酒，白鹿清酒，梅酒，限定調酒）通通不限時段喝到飽，愛喝的姊妹們，這裡太適合你了
除了印象中的居酒屋燒烤料理外還多了點西式小酒館的下酒菜，餐點意外的合我胃口，是一間適合和好姊妹們一起來的居酒屋，可惜只有晚上營業，要不是在減肥，真的好想天天晚上都來報到啊!!
秋田笠 Izakaya
地址：台中市西區向上北路141號
預約專線：04-23021889
營業時間：17:30 - 03:00
粉絲團:https://www.facebook.com/Akitakasa141/