瓦城，想吃泰式料理時的首選，最近去用餐，發現多了幾個新的菜色，吃到飽的「薑黃飯」，微辣滋味搭配綠咖哩椰汁雞與精典的月亮蝦餅等泰國菜都很適合，還有必點一喝就愛上的「南薑椰奶海鮮煲鍋」，暖胃暖心的美味，防疫期間來攝取點辛香料，增強身體機能，提升抵抗力，是健康餐點好選擇
宜蘭瓦城是我們卡夫卡一家的最愛，坐落於宜蘭人最愛逛（唯一能逛）的新月廣場四樓，四樓這麼多美食我們最鍾愛這一家
最近疫情期間，進入瓦城接待櫃檯的服務人員在進入餐廳時就會量體溫
門口有提供酒精消毒，防疫期間可以消毒洗手一下，才能安心用餐
瓦城的空間寬敞，挑選個喜歡的位子坐下
有各式圓桌方桌，可以依照聚餐人數需求選擇座位
如果多人一起用餐，挑選個圓桌也是不錯的
菜單
有主菜、月亮蝦餅、酥烤(沙嗲)、沙律、海鮮、牛/豬/雞、蔬菜、主食、湯、甜點、飲料，因為品項很多，有選擇性障礙的朋友，也可以直接選擇2-6人的主廚推薦套餐，比較好選喔
這次卡夫卡跟家人4人來用餐，點這滿滿一桌：4菜1湯2飲料2甜點，4個人吃這個分量剛剛好
薑黃飯 - $ 45 /人 ，以人頭計價
瓦城提供了3款米飯可挑選，依照人頭計價：泰國茉莉香米、薑黃飯、台灣西螺米，我們今天選了新推出的「薑黃飯」
以泰國香米浸泡薑黃粉燉煮而成的金黃色米粒，加上香茅和洋蔥等香料，微辣滋味攝取點辛香料，增強身體機能，提升抵抗力，是健康餐點好選擇
前疾管局長蘇益仁說：薑黃也就是咖哩，它可以抗菌、抗發炎、提升免疫力（資料來源：健康2.0）。但建議胃潰瘍、腎臟疾病、膽管堵塞、月事來潮、懷有身孕者，不可食用薑黃
薑黃飯搭配重口味咖哩與精典的泰國菜都很適合
原味月亮 - $ 350
讓卡夫卡吃完還念念不忘的就是這道月亮蝦餅，大家應該都是知道泰國其實沒有月亮蝦餅，但對於台灣人來說就是一種「味覺記憶」很難抵抗，所以每次到泰式料理店必點月亮蝦餅
尤其喜歡瓦城的月亮蝦餅，因為滿滿的都是蝦肉，被酥酥的餅皮包裹，沾點醬料就是人間美味，每次來必點
這醬料酸酸甜甜的，其實我是不大吃甜的，但是沾了一次後就愛上
從此來瓦城吃月亮蝦餅一定要沾一下，才感覺得到熟悉的美味
風味椒麻雞- $ 300
椒麻雞也是吃泰式必點的熱門菜餚，將整隻雞腿沾粉酥炸，外層香酥，肉質鮮嫩，再淋上獨門的椒麻醬汁，就是美味
酥脆外皮，包裹鮮嫩的雞肉，醬汁酸辣搭著雞肉一起吃，最對味，可以一連吃好幾碗飯（而且在瓦城續飯不用錢）當然拼命扒飯吃
綠咖哩椰汁雞 - $ 280
泰式料理中最下飯的就屬咖哩了，其中我最偏愛綠咖哩，綠咖哩融合了多種香料香茅、檸檬草、大蒜、白胡椒、薑黃粉、蝦醬等，讓滋味非常多層次，富含辛香料是健康餐點的好選擇
偏好點雞肉咖哩，因為鮮嫩雞腿肉片，加上長豆、九層塔及進口綠咖哩烹調而成，配飯最適合了，香濃又開胃
蝦醬空心菜 - $200
蝦醬空心菜也是泰式料理的經典菜餚，尤其喜歡蝦醬鮮美的滋味，搭配高麗菜或空心菜都很美味
瓦城的空心菜是使用「GAP吉園圃」空心菜，以鮮美蝦醬熱炒，簡單卻讓人難忘的滋味
南薑椰奶海鮮煲鍋 - $ 480
這道湯品是最近新推出的，一喝就愛上了，以椰漿作為湯底，加入南薑跟香茅及新鮮海鮮，類似椰奶版本的酸辣海鮮湯，因此相對比較沒那麼酸和辣，更適合台灣人的口味
南薑是南洋料理常見的香料，常用來烹調咖哩及燜煮食物，具有別於一般生薑的辛香香氣，辣中帶甜的特色也讓南薑成為泰國料理中不可缺少的佐料，也是健康餐點的好選擇
濃郁芳香的椰奶湯底、溫補的南薑入菜，還有新鮮豐富的海鮮，暖胃暖心的美味，當作是今天菜餚的結尾剛剛好
湯品搭配著簡單的佐料，可以沾海鮮一起吃，酸酸辣辣的好對味
飲品
左邊是冰鎮檸檬香綠茶，右邊是泰國奶茶
冰鎮檸檬香綠茶 - $99
類似飲料店的檸檬翡翠，清新的檸檬搭配著綠茶，一旁碎冰點綴著，這杯冰涼暢快，適合與泰式酸酸辣辣的料理搭配著吃
泰國奶茶 (冰/熱) - $99
泰式料理必點的飲品，泰式奶茶絕對是首選，我也很愛瓦城的泰式奶茶，因為濃郁的泰國茶葉茶香，搭配上香濃的煉奶，不死甜，帶著茶香與奶香的清新
一旁搭配著七葉蘭糖水，如果覺得不夠甜可以自行添加，我是整杯倒下去，因為甜甜濃郁才好喝呀
摩摩喳喳 (冰/熱) - $ 95
這道也是耳熟能詳的泰式點心，這一碗看起來很像剉冰的甜點，裡面有西米露、綠豆沙、亞達枳、菠蘿蜜、紅毛丹、石榴紅寶石等豐富材料， 淋上香氣出眾的七葉蘭糖汁及椰奶，搭配上碎冰與椰奶就是飯後的美味點心
芋香黑糯米 (冰/熱) - $ 95
這道像是西米露的甜點，黑糯米的獨特Q感，搭配芋頭的香鬆軟，熱熱吃更加香濃迷人
《 瓦城泰國料理-宜蘭新月店 》
電話：03 931 5522
營業時間：週一-四 11:00~15:00 / 17:00~21:30，週五11:00~15:00 / 17:00~22:30，週六-日11:00~22:30
公休日：無
停車位：新月廣場收費停車場
網路插座：⭕ WIFI / ⭕ 插頭
兒童座椅：⭕
攜帶寵物：❌
服務費：⭕ 收10%服務費
提供刷卡：⭕可刷卡