天干物燥-老子今天吃火鍋 台灣火鍋專賣店
瑪姬 愛吃鍋一年四季都無法抗拒鍋的魅力
所以囉~今天和閨蜜約吃飯，當然就是吃鍋^^
中山區火鍋推薦
天干物燥-老子今天吃火鍋 台灣火鍋專賣店
交通方便坐捷運在松江南京站下車，3號出口出站往右邊直走，
松江路38巷右轉幾走步即可抵達，路程約５分鐘
天干物燥-老子今天吃火鍋
地址：台北市中山區松江路38巷2號
交通：捷運松江南京站3號出口
電話：02-2567-9133
粉絲頁：天干物燥-老子今天吃火鍋
店內到處充滿濃濃的古典中國風
老闆從各地蒐集而來的古物擺飾，我想年輕老闆的內心應該住著老靈魂吧！
古色古香的用餐氛圍加上仿古的磁盤餐具，讓人在享用鍋物的同時，好像置身古代宮廷一樣
平日商業午餐只要＄299，豐富美味又不貴，很適合小資上班族唷
醬料、副餐採用自助式，無限量取用
白飯是每日現煮使用台梗九號米、久煮不爛的關廟麵、讚岐烏龍麵、王子麵
醬料一點也不馬虎，醬油是自己熬煮，精心調配的酸辣醬，酸酸辣辣的很適合夏天
費工的飲料，酸梅湯、烏梅汁也是老闆自己煮的唷～
五種手工湯頭可選擇：蔬菜原味、酸菜白肉、西式番茄、四川麻辣、泰式椰奶
除蔬菜原味湯頭不需加價，其餘湯頭需加價100-300不等
天干物燥七月有推出隱藏版湯頭，訂位時只要說出通關密語「想喝隱藏湯頭」店家就免費招待湯頭
四川麻辣湯頭以牛油、花椒等辛香料熬煮而成，味道偏四川味麻辣
蔬菜原味湯頭，使用大量蔬菜熬煮而成無添加物，湯很清入口清甜
鴨血是使用純鴨血，像果凍一樣軟Ｑ，嚐起來無腥味
豆腐選用的是成本比較高的三角臭豆腐，吃起來紮實有入味
西式番茄湯頭熬煮八小時，外面喝不到的口味，一定要嚐嚐
新鮮現流蝦，打卡送的
店家活動『打卡就送台灣現流蝦』
蝦頭先煮兩分鐘，再整隻蝦一起下鍋煮，新鮮的蝦子煮３分鐘，即可食用
蝦頭蝦膏味道濃郁，老饕的最愛
菜盤是使用當季蔬菜，沒有火鍋料加工食材
將蔬菜放入番茄湯裡煮，蔬菜多了果香氣
新鮮的天然食材，吃來更健康
雪花霜降牛
牛肉輕涮一下即可，七分熟入口剛剛好
牛肉很甜，色澤略帶粉嫩，無需沾醬就很好吃
中藥去骨雞，吃中藥長大的自然雞，特色就是煮越久越好吃
雞腿肉去除骨頭，食用好方便
久煮的雞腿肉，吃起來很嫩，一點都不柴
雞腿肉沾點店家特製的酸辣醬，個人覺得味道有點像泰式的椒麻雞
酸酸辣辣好吃又開胃～
自製老油條，有附砂糖，可沾著吃
油條入鍋３秒，起鍋沾糖吃，辣中帶麻滋味特別
手工牛肉貢丸
很有咬勁，口感紮實
我們運氣很好，六月底就結束的『雙龍戲水套餐』，
剛好在六月的最後有一天有吃到
只能說 天干物燥 的海鮮就是狂，滿滿一大盤海鮮，讓人眼睛為之一亮^^
盤內的海鮮每一樣都是老闆親自挑選，保證新鮮美味
波士頓龍蝦兩隻、鸚哥魚、軟絲、干貝、生蠔、蛤蜊
滿滿的海鮮好澎湃，喜愛海鮮的老饕一定不能錯過
炙燒過的干貝，帶點炙燒香氣鮮嫩迷人
生蠔、蛤蜊，肥美軟嫩，鮮甜爽口
軟絲Ｑ彈的口感，讓人一吃就愛上
鸚哥魚含豐富的膠質，肉質細緻好吃
波士頓龍蝦紅通通的外殼，讓人忍不住想大快朵頤
肥美的蝦肉顏色雪白，肉質鮮甜
煮完海鮮的原味湯頭，湯頭最鮮甜了，老闆小試身手幫我們煮雜炊粥
這桌邊服務真的是太讚了，老闆說店內如果人力許可，可以請員工幫忙服務唷～
多了龍蝦讓這碗雜炊粥鮮度爆表，無敵好吃
新鮮芒果加上煉乳甜點，甜而不膩恰到好處的甜，讓人覺得好幸福～
因為疫情的關係，今天用餐客人不多，有幸請老闆為我們桌邊服務
經過聊天才發現，店內不論是湯頭、醬料、飲料、甜點...全部都是老闆自己精心熬煮，
海鮮、肉品、各種食材也是精心挑選。只為給顧客享用最新鮮美味的食材。
現今社會一切講求快速方便，已經很少有這麼認真努力的店家了，
這樣有良心的店家真的不多了，有機會真的要去嚐嚐，真心推薦給大家～
天干物燥～七月活動
打電話或粉絲專頁說出通關密語「想喝隱藏湯頭」（需一天前預約），湯頭免費送
用餐打卡就送台灣現流蝦
店家從未辦過促銷活動，機會難得千萬不要錯過～
天干物燥-老子今天吃火鍋
地址：台北市中山區松江路38巷2號
交通：捷運松江南京站3號出口
電話：02-2567-9133
粉絲頁：天干物燥-老子今天吃火鍋