大家平時應該都脫離不了米飯和麵條當主餐吧!
但我們吃進肚子裡的白米白麵都跟吐司一樣屬於精緻澱粉,相較起來GI值比較高,纖維也沒那麼高
靜香自己在家煮飯時,對於食材挑選還滿講究,也會注意攝入的食物
跟大家分享一組我最近很喜歡的品牌,主打燕米、亞麻裸仁、驗米麵的 "O Canada Inc.大加富生"
禮盒組裡面超豐盛,不管是送給長輩還是任何重視自身飲食和健康的朋友都超適合
靜香利用收到的產品做了幾道料理,有興趣的朋友趕快來看看
大加富生這個品牌是一位旅居歐美的黃女士開創的,因為他長期茹素,對於高營養的食材特別重視
其中加拿大獨家脫糠技術製成的燕米讓他相當驚艷,也決定將其引進台灣跟大家分享
採取低溫貨運將產品直接從加拿大運送到台灣
並經過檢驗,所以產品內沒有殘留農藥、人工香料和防腐劑
大加存健康禮盒 $888
這個禮盒內包含大加燕米、大加亞麻裸仁和禮盒附贈的味島香鬆
如果在網路訂購選超商取貨,只要消費達$500就免運費,門檻相當低
盒子裡面還會富上產品的詳細介紹,讓大家對於燕米和亞麻裸仁更加了解
這是附送的味島香鬆,就是很常在日式飯食上看到的那種酥香調料
靜香超愛這個,去年去沖繩還特別買一大包回來配飯
只要在日式料理的米飯上看到這個,也會把男友的洗劫一空
裡面共有四包,分海苔和鰹魚兩種口味,鹹鹹香香我都超愛!
大加亞麻裸仁靜香還是頭一次看到,以往看到人家都是販售亞麻仁,不只顆粒比較大而且口感很脆
亞麻裸仁以專利技術脫去堅硬外殼,方便享用也更好咀嚼,不管是老人小孩都能輕鬆攝取和消化
這個含有大量含有豐富Omega-3,這個養分大家肯定不陌生,像是很多人吃鮭魚就是為了這個營養
重點是! 這個打開直接就可以灑在料理上頭,不需要在烹飪,非常方便享用
跟大家很喜歡的亞麻仁油相比,不經高溫破壞營養,所以更能完整攝取到亞麻仁的養份
亞麻裸仁吃起來有個堅果特有的奶香,雖然不像腰果、核桃因為大口享用那麼明顯,但味道依舊出色
搭配其他食材享用的時候,味道會稍微被蓋掉,但是口感還是很不錯,微脆我很喜歡
大加燕米這個靜香超級愛,一定要大大推薦給喜歡燕麥的朋友
因為我滿常買燕麥取代白米當主餐,因為不只增加飽足感,也大大提高纖維素
加拿大獨家脫糠技術製成的燕米不只口感比一般燕麥細緻,而且不用清洗和浸泡就可以立刻料理
而且不管是電鍋、微波爐、一般瓦斯爐都可以料理,超方便
跳脫一般壓扁的燕麥片只能泡牛奶,燕麥米可以料理的方式更多,鹹甜吃法都可以
燕米的口感相較沒脫糠的燕麥比起來細緻程度不輸給白米飯,重點是口感更Q也更有飽足感
而且會越咀嚼越香,讓人就算沒有配菜配肉也會能把整鍋拿起來扒
靜香就用禮盒內的食材做個炸飯糰跟大家分享
食材 燕米、亞麻裸仁、香鬆、豬肉、雞蛋、味噌、麵包粉、梅子
步驟
以燕米和水1:1.5的比例煮米,不用清洗真的超方便
在加了水的燕米內加入一大匙味噌,並且攪拌均勻,這樣煮完的米就有味噌香氣和鹹度
等待的時間邊將梅子去籽再將梅子的肉切成碎狀
將豬肉切成小塊,並挖一匙味噌後一點水,把豬肉放進去醃漬,完成後蓋上蓋子就可以放冰箱靜置
等電鍋跳起來之後,開蓋將燕米拌勻,同時邊煎味噌醃漬的肉
將雞蛋攪勻、倒出麵包粉在一個盤子內,準備一小碗橄欖油
挖一勺燕米在手上,將食材依自己喜好加入,也可以灑點香鬆,放完之後就可以再覆上一層燕米
記得要把飯糰捏緊一點,不要突然鬆開了
把飯糰均勻沾附蛋汁後裹上一層麵包粉並放入氣炸鍋內,接著塗上一層薄薄的橄欖油
用150度烤10分鐘左右就可以翻面再烤10分鐘,這樣就完成啦!
炸飯糰外層很酥脆,中間燕米脆脆QQ的,裡面加入的食材和味噌香氣都吃得到,我個人很喜歡!
梅子真的是一大亮點,酸酸得很開胃又解膩,必吃!!
如果懶得做成飯糰,也可以直接裝盤享用
上頭還可以灑亞麻裸仁增加纖維素,亞麻裸仁的口感微微脆超好吃,會忍不住想倒出來整把整把吃
脆脆的亞麻裸仁和QQ的燕米很搭,還有味噌豬肉跟一些梅子提味,光是這樣得組合我就可以吃三盤
燕米麵超特別,米麵我有吃過,但燕米麵還是頭一次品嘗
仔細倒出來看會發現,麵條上頭有一些顆粒感,那就是磨碎的燕米
因為燕米麵就是用燕米取代小麥的部分製成,成分滿簡單!
麵條大約煮4分鐘左右,口感還滿滑順,不管是涼拌還是熱熱吃都還不賴
這次來做個拌麵享用一下!
前陣子家裡買了些料理包,拿出來拌一拌就超美味
再加點味噌豬肉和蛋就超級對味,我覺得這個料理滿方便又簡單,是懶人也能快速完成了的
燕米麵單純咀嚼就滿香,拌了醬汁之後味道更濃郁,這樣的組合真的很不賴!
不管是在執行健身、飲食控制的朋友,還是為注重健康的人都滿適合
老人小朋友都能輕鬆享用,不會難咀嚼或難消化,真的很棒!
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