Item: 福興號蘇家百年冰店
Rating: 5.
Author: 台南先生

傳承四代近百年的剉冰老店，隱身傳統市場內，20多種配料當天現煮現賣，限量供應賣完提早收，堅持不賣隔夜貨，搭配自家熬煮黑糖水，在地人從小吃到大就愛這一味

店面在善化市場外圍馬路邊，不算太難找，一大早6點半就營業，難道在地人都早上就吃冰？

1922年創立，已經傳到第四代

有選擇障礙的人可以照這個點，不過我覺得看完這十樣可能還是一樣有選擇障礙

使用阿里山愛玉，每天現洗製作，不是像有些店用假愛玉

20多種配料當天現煮現賣，不賣隔夜貨，其中黑糖粉粿、粉圓、粉條、愛玉、芋頭、地瓜等都是招牌熱門品項，食材都放在玻璃櫃內，比較不會被路上廢氣污染或被客人口水噴到

一碗40元可以選六種配料，加麵茶10元，正常版其實是剉冰會蓋住配料，喜歡拍照的人可以請老闆把料放上面

黑糖粉粿：手工自製香滑Q彈

阿里山愛玉：手工現洗自製，吃起來軟嫩滑溜，天然愛玉口感就是不一樣

鳳梨：酸甜度剛剛好，清爽又消暑

店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2020/07/065818504.html
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台南剉冰／隱身傳統市場內／傳承四代近百年老店／20多種配料當天現煮現賣／自家熬煮黑糖水／人氣必點自製粉粿／阿里山天然愛玉子／每日限量賣完為止