可能是因為北漂的關係,
每天總是在喧鬧的台北裡,想找一個溫暖的角落,
就像是在嘉義的時候,回到家,蛋塔媽會說,這道菜是因為你最近過敏我煮給你吃的,因為最近你睡不好要多吃什麼,
簡單來說就是種媽媽味~而且是使用天然食材,健康養生的那種
媽媽有很多種,我喜歡那種幫你都想好的,然後不要碎念太多的,但是聊天會有醍醐灌頂或是暖心的感覺,
在台北東區巷弄內,靠近市民大道的得利來福,讓我找到了這種溫暖感覺,忠孝復興美食無誤!
店裡的氛圍就像瞬間到了苗栗還哪裡,要吃客家菜的那種感覺,,但其實得利來福是養生餐廳呢
但整個晚上享用完餐點,我發現我錯了,這種舒適用餐空間就像在樸實無華的空間裡品嚐法餐,
而且是有點類似量身訂做的法餐,心裡好暖,感覺全身被充電了!
說到養身料理,很多年輕人(包含蛋塔)都會覺得,那是老人吃的吧!!那是爸媽才會去的!!!
如果你這麼覺得,那請好好看這篇文章,因為真的會顛覆你對養生二字的看法!
得利來福除了一樓以外,還有地下室空間,有兩個小包廂,也可以合併為一個大包廂,
適合家庭聚餐,小公司聚會等等的
這是地下室的空間,很簡單式的空間,
那天和老闆聊天才知道,除了原有的簡餐選擇,得利來福也有開放桌菜或是BUFFET的形式,
相關價格請直接洽詢得利來福唷!
得利來福套餐選擇,(餐點定期更換)
五行開胃小點&健康餐前醋飲
有研究中醫、人體的老闆所構思的開胃菜,真的是一上桌捨不得吃!
五行的酸甜苦辣,還有醋飲,
所有的開胃小點都是素的唷,
吃起來健康又養生!!
以上排為順序
餐前健康醋飲~蕃茄醋、青木瓜絲、涼拌小黃瓜、豆皮、素肉、貢菜
讓蛋塔印象最深的是素肉,口感做得好真實,是使用寒天所製作的肥肉,吃起來不油膩無負擔!
還有貢菜搭配的苦瓜子,真的是少見的食材~
養生湯品~黑蒜雞盅
各位觀眾!!!!
這是附湯,附湯,附湯!!!!!
一般的附湯都是簡單一小碗阿,這喝完超飽足的!
而且還是一整隻雞腿欸!
使用仿土雞腿,吃起來的口感很好~
你看看看看!!!!不費吹灰之力!大美就把這雞腿骨肉分離了,超扯!
這真的是附湯欸!蛋塔還和服務人員確認了好多次!
雙棗仙草雞盅 $408
搭配的是蕎麥麵,
這雞湯裡面的雞腿超嫩的!口感一吃就愛上
湯頭更是一絕!
使用雙棗,紅棗和黑棗,這成本超高的!
因為很少看到黑棗這種藥材,本來想從湯頭裡面尋找,
才仔細看菜單的介紹這仙草雞湯熬了三天三夜啊!!!!
我以為三天三夜只有張惠妹跳舞不會累,沒想到老闆熬三天三夜也不累,只想呈現最美好的雞湯給我們~
一開始入口的時候,蛋塔覺得有點中藥味,但是當湯進入喉嚨之後,那仙草的甘甜會蔓延在口腔裡面,好舒服!
手工製作的蕎麥麵,可以單吃,或是把湯淋上吃,
口感很紮實,和蛋塔過去吃的蕎麥麵口感完全不同!!!
桂筍獅子頭 $478
獅子頭搭配的米飯,吃起來Q彈!
這獅子頭,使用黑毛豬肉製作,
個頭超大啊!!!!!
請各位想想蛋塔剛剛已經喝了一大盅的黑蒜頭雞湯!
但是依舊抵抗不了這黑毛豬獅子頭的誘惑,
口感綿密很舒服,就是那種一抿下去,黑豬肉在你嘴裡活過來的那種,這獅子頭的韻味很迷人!
紅龍果沙佐水果
水果就水果,還要用紅龍果!
主要是搭配到了剛剛我們吃的都是比較熱的食物,所以老闆特地用了冷的食材來均衡一下,
在老闆的用心下,我們今天的法式晚餐即將完食 (開玩笑地,是中式晚餐啦!)
桂花檸檬愛玉
喝起來就是很暖心,身心靈被徹底撫慰了一次
〖店家資訊〗
店 名:得利來福Daily Life健康養生餐廳
地 址:台北市復興南路一段107巷5弄23號1樓
營業時間:週三~週日11:30~14:30・18:00~21
營業電話:02-2778-3520
官方FB:https://www.facebook.com/
本文為邀約體驗合作文,內容為真實感受~
你好,我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com