拍美照、吃大餐、看藝展
哪裡可以三個願望一次滿足？
宜蘭頭城老街上的【法藍星饗藝空間】成立於2019，
緊鄰頭城老街，純白巴洛克建築，有頭城小白宮之美稱，
一整棟三層樓，隨便拍隨便好看，網美照輕鬆get！
餐點以法式烹飪主食、在地風土調味，
吃完料理還能上3F免費看展,
google 4.9 好評果然名不虛傳啊！
【法藍星饗藝空間】
- 地址：宜蘭頭城鎮和平街139-1號
- 電話：03-9776999
- 營業時間：11:30-20:30 (周二公休)
- 官網訂位：請按這
▼室內環境也令人感到心曠神怡，
大片的落地窗圍成童話般的玻璃小屋
望著窗外藍天綠地給人許多奇幻的想像。
▼再深入餐廳裡面是一片純白優雅
帶有異國感，有點華麗，有些古典
深色木桌椅質感一流，沉穩中帶著貴族氣息,
復古水晶吊燈和雕花線板刻畫出華麗的氛圍。
【菜單】
有套餐、有單點、有下午茶，
第一次來建議選擇套餐，
挑選不同主餐 $1180~1680元。
▼這是我們今天的《法藍星法式套餐》菜單
基本上選主餐就可以了，豬、牛、羊、海鮮可選。
一、【開胃菜-西班牙伊比利火腿】
西班牙伊比利火腿的鹹燻風味碰撞無花果、哈密瓜的清爽，
與下層風味果凍冰涼，美味互補，無違和感。
二、【開胃菜-炙北海道干貝】
煎到半熟的生食級北海道干貝，內心都還是半透明的，
搭配彩色番茄和橄欖油調味，好看又好吃😋
【麵包】
三、【白花菜濃湯】
白花椰菜濃湯配上皇家洋蔥蒸蛋，
這道是我比較不懂欣賞的……
口味…是在哈囉？？
四、【主菜-季節鮮魚】
季節時令魚，使用魚菲力部位肉質好，口感嫩
搭配椰奶香茅醬，口感濃郁滋味清爽
三個黑色小圓點是主廚特製醬油果凍，
喜歡這種小巧思，讓菜色變得很活潑。
五、【主菜-燒烤肋眼牛排】
這擺盤顏值還真是高，美得令人食慾大開
五分熟肋眼牛排先煎再烤，概念很好，
但是健康飲食的作法使得牛排較無油脂感，
也少了多汁感，有些可惜。
六、【主食-鮮蝦燉飯】
來自深海紅寶石-胭脂蝦，
米粒形狀的義大利麵做成的「燉飯」，
吃起來有濃濃蝦醬味，可是卻不腥，
因為用了薑和香料去腥，很貼心，我覺得可以👍
七、【飲品】
我們點了卡布奇諾、拿鐵
另有花草茶可選擇。
八、【精緻盤飾甜點】
甜點美麗如其名，擺盤很法式，
起司蛋糕、水果、分子糖霜
混搭出繽紛絢麗令人吃了會開心的甜品。
▼你以為這樣就結束了嗎？
吃完飯不仿上2F/3F逛逛，
處處能拍出IG大片呢！
▼2F用餐空間，有種法式浪漫感，
地上磁磚保有改建前特色，很有年代感，
聽老闆說曾經有新人在此包場辦婚禮，
蛋寶都自已腦補幻想佈置起來的樣子了
▼窗外老建築是「頭城盧宅」
(清朝時期頭城首富盧讚祥故居)，
現已列入二級古蹟。
▼盧讃祥故宅前池塘，
為縣定古蹟，現名「史雲湖」。
▼我們更上一層樓，來到3F展示廳，
每三個月有不同展演，
現正展出的是藝術家盧昉「遊敘人間」作品。
▼老闆Fred和一些畫廊合作，提供空間免費展出，
也和韓國與台灣藝術家合作，幫助年輕畫家有更多機會讓作品曝光，
有時間還會幫忙解說這些藝術作品涵意和畫家經歷，
不論文藝愛好者或藝術小白都能明白易曉。
▼畫家盧昉在台灣出生、從小移民美國、
回台灣讀大學、再到西班牙留學，
畫作中融合了西方人物和台灣文化辦桌文化
是相當有趣的作品，
盧昉自身經歷多重文化的碰撞，
也是他此次展出的畫作中「古典融合台味」的原因。
▼這幅是文藝復興時期的人物在研究扭蛋機……
▼3F戶外陽台，可以出來吹吹風、拍拍照。
【蛋寶543】
這間【法藍星饗藝空間】網路評價很高，
建築造型很吸引人，濃濃的異國風采，
座落於頭城老街旁，形成強烈的對比，
是老闆Fred六年前買下來，
做了小部份的改建而打造的藝文餐廳，
餐點致力於法式擺盤，歐式調理手法，
價格高貴不貴，環境非常正點，慶生、過節日都很OK，
是約會、求婚必勝餐廳！
我個人也很喜歡整間店給人的感覺 ，
雖然餐點還有小小的進步空間，
但能感受到老闆用心經營
推薦給大家！
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