先醃後炒 獨門醬汁處理燒肉
小石鍋位於左營華夏路上的一家平價火鍋品牌,仔細查一下網頁,分店不少,其實北中南都有哦~
外觀的設計好吸引菁,木質設計感很文青風的感覺,看了一下店裡的價位都很平價
華夏店的位置並不難找,就在新光國小隔壁,一個小三角窗的地方
套餐110元起
餐點都為現點現做
牆柱上掛著獨家麻辣的介紹,採用多種中藥材熬煮
外帶可優惠10元
火鍋的湯底特別講究,分成獨門醬汁、湯底及功夫湯頭的介紹;獨門醬汁,指的是全國唯一獨門方式處理燒肉;湯底以昆布、蔬菜、柴魚片等高溫熬煮;功夫湯頭指的是嚴選湯頭,絕不以化學湯包是調製湯底,而是反覆調整後,所呈現出的每一種湯頭
木質的設計偏向日系,很好看
火鍋的湯底有13種,除外也有飯食、麵食類;價位不貴,兩百元以內
醃泡、爆炒、快煮、美味,這是小石鍋四個重要的特色
坐在這邊吃感覺好有Fu哦~喜歡這裡的位子
櫃台也很漂亮,可愛的小吊燈
店裡的用餐環境明亮舒適,而且桌位很多
牆上掛著很多誘人的美食照
還有一些插畫風格的圖,Q版可愛
右手邊有一些自助吧,有醬料、白飯、飲料及冰淇淋;飲料有烏梅汁、紅茶、檸檬水
醬料要斟酌使用;餐具也都放在櫃子裡,自行取用
白飯也無限供應
店裡的特色是燒肉的部分,肉會先烤過,增加香氣,再放到餐點中,東北酸菜鍋除外;湯底是以藥饍,泡菜,酸菜為人氣,是最多人訂的鍋,湯底採用多種新鮮食材來熬煮最重要的高湯。
黑楜椒燒肉飯
這道是店裡的人氣餐點
光看起來就很可口,黑楜椒醬汁為店裡特調的,肉片滿多片的
有附兩道小菜
上頭會有一個半熟蛋,吃的時候要將蛋拌在飯上,蛋汁包覆著米飯一起吃會有滑順蛋香
南洋咖哩鍋
端上桌就聞到濃濃咖哩香
鍋裡也有放好一些火鍋料,裡面也有冬粉;湯頭看起來很辣,但實際上品嚐是微辣,喝起來滿順口有咖哩香
沾滿湯汁的肉片最棒了
這白飯盛得好可愛XD剛好半圓
吃完餐後,當然不忘來點冰~甜筒一樣是放在櫃子裡,店裡還特別做了透明盒可以蓋起來,很用心
自己的冰自己拉,對我來說是一個大挑戰,每次都要很專心,不然會歪掉啦~
第一支歪歪的XD
第二支不小心拉一下變花輪的髮型惹~~果然很有挑戰XDD
冰淇淋的口味是巧克力,不錯吃哦~一連吃了二支冰(笑
小石鍋主要以北部及台南偏多,目前高雄則是左營跟楠梓;一個鍋兩個人是剛剛好,可以再合點一份飯食或麵食,吃起來不會太撐剛剛好;雖為平價鍋類,小石鍋仍秉持著用好料,煮好湯的食物,希望帶給客人的是一份幸福溫度
小石鍋
營業時間:11:00-22:00
電話:07-3500213
地址:高雄市左營區華夏路785號
官網: http://www.ministonepot.com/index.php
FB: https://www.facebook.com/ministone/