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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

造訪商家: 小石鍋華夏店
07-350-0213
高雄市左營區華夏路785號
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

先醃後炒 獨門醬汁處理燒肉 

小石鍋位於左營華夏路上的一家平價火鍋品牌,仔細查一下網頁,分店不少,其實北中南都有哦~

外觀的設計好吸引菁,木質設計感很文青風的感覺,看了一下店裡的價位都很平價
 

華夏店的位置並不難找,就在新光國小隔壁,一個小三角窗的地方

 

套餐110元起

 

餐點都為現點現做

 

牆柱上掛著獨家麻辣的介紹,採用多種中藥材熬煮

 

外帶可優惠10元

火鍋的湯底特別講究,分成獨門醬汁、湯底及功夫湯頭的介紹;獨門醬汁,指的是全國唯一獨門方式處理燒肉;湯底以昆布、蔬菜、柴魚片等高溫熬煮;功夫湯頭指的是嚴選湯頭,絕不以化學湯包是調製湯底,而是反覆調整後,所呈現出的每一種湯頭

 

木質的設計偏向日系,很好看

 

火鍋的湯底有13種,除外也有飯食、麵食類;價位不貴,兩百元以內

 

醃泡、爆炒、快煮、美味,這是小石鍋四個重要的特色

 

坐在這邊吃感覺好有Fu哦~喜歡這裡的位子

 

櫃台也很漂亮,可愛的小吊燈

 

店裡的用餐環境明亮舒適,而且桌位很多

 

牆上掛著很多誘人的美食照

 

還有一些插畫風格的圖,Q版可愛

 

右手邊有一些自助吧,有醬料、白飯、飲料及冰淇淋;飲料有烏梅汁、紅茶、檸檬水

 

醬料要斟酌使用;餐具也都放在櫃子裡,自行取用

 

白飯也無限供應

 

店裡的特色是燒肉的部分,肉會先烤過,增加香氣,再放到餐點中,東北酸菜鍋除外;湯底是以藥饍,泡菜,酸菜為人氣,是最多人訂的鍋,湯底採用多種新鮮食材來熬煮最重要的高湯。

 

 

 餐點介紹

黑楜椒燒肉飯 

這道是店裡的人氣餐點

 

光看起來就很可口,黑楜椒醬汁為店裡特調的,肉片滿多片的

 

有附兩道小菜

 

上頭會有一個半熟蛋,吃的時候要將蛋拌在飯上,蛋汁包覆著米飯一起吃會有滑順蛋香 

 

 

南洋咖哩鍋

端上桌就聞到濃濃咖哩香

 

鍋裡也有放好一些火鍋料,裡面也有冬粉;湯頭看起來很辣,但實際上品嚐是微辣,喝起來滿順口有咖哩香 

 

沾滿湯汁的肉片最棒了

 

 

這白飯盛得好可愛XD剛好半圓

 

吃完餐後,當然不忘來點冰~甜筒一樣是放在櫃子裡,店裡還特別做了透明盒可以蓋起來,很用心

 

自己的冰自己拉,對我來說是一個大挑戰,每次都要很專心,不然會歪掉啦~

 

第一支歪歪的XD

 

第二支不小心拉一下變花輪的髮型惹~~果然很有挑戰XDD

冰淇淋的口味是巧克力,不錯吃哦~一連吃了二支冰(笑

 

 

小石鍋主要以北部及台南偏多,目前高雄則是左營跟楠梓;一個鍋兩個人是剛剛好,可以再合點一份飯食或麵食,吃起來不會太撐剛剛好;雖為平價鍋類,小石鍋仍秉持著用好料,煮好湯的食物,希望帶給客人的是一份幸福溫度

 

 

 

小石鍋

營業時間:11:00-22:00

電話:07-3500213

地址:高雄市左營區華夏路785號

官網: http://www.ministonepot.com/index.php

FB: https://www.facebook.com/ministone/

 

 


 

 

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菁 ♥ せい (小菁)

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