【好奇太郎】創意自助鐵板燒吃到飽，食材新鮮豐富、海鮮燒肉品質超高-板橋江子翠美食餐廳推薦

【好奇太郎】板橋美食餐廳推薦/板橋吃到飽餐廳/自助鐵板燒/江子翠餐廳推薦

今天要來介紹一家食材新鮮豐富、海鮮燒肉品質都很高的鐵板燒吃到飽餐廳 ── 好奇太郎，燒烤吃到飽餐廳很多，但是鐵板燒吃到飽我倒是第一次聽到，據說老闆是為了小孩不愛吃飯，所以持續發想新的創意，做出許多忠於食材原味的創意料理，讓每個平凡的料理變得好吃又好玩，進而開了一家這麼特別的吃到飽餐廳！

好奇太郎剛開幕，不過我去的那天，餐廳一早就呈現客滿的狀態

店內環境非常寬敞，前面是座位區，後面的部分是自助區

【店內自助吧】

店內的自助吧有很多東西可以吃，肉類、海鮮、菜類、主食、零食、飲料，應有盡有

【食材自助吧】

肉類的部分基本盤都會給，如果有吃到喜歡的，可以再來這夾取喔！

肉類是老闆最自豪的烤肉，無論是太妃糖醬雞、川味口水雞、義式香料雞、印度咖哩雞、薑汁燒雞、韓式辣炒雞、海南香蔥雞、泰式酸辣雞，每一樣都讓人口水直流呢！而我最喜歡的就是泰式酸辣雞！有點辣辣的又帶了點檸檬的酸甜和清香，超級下飯的！

還有一疊疊的小菜可以直接食用，不用特別去料理

↓ 芥末松蟹肉

也有很多蔬菜，蔬菜種類很多，我很喜歡他們家的甜椒，吃起來清甜解膩

也有馬鈴薯、雞蛋、鯛魚

也有海鮮可以料理

【白飯醬料自助吧】

如果覺得口味不夠的話，這邊也有各式醬料可以做搭配～

或是想要配白飯的話，也可以來這添白飯喔

【飲料自助吧】

飲料的選擇有可樂、汽水、紅茶、巧克力、拿鐵，選擇滿多的

旁邊也有一些糖果、餅乾、零食和海苔

不得不說，老闆真的很佛心！貴貴的韓國海苔就放著給大家無限吃！

【店內座位】

店內空間非常寬敞且乾淨，桌次也很多，非常適合多人聚餐

另外每桌都有附上漏斗、義大利海鹽、清洗工具(白蘿蔔)

漏斗的話可以幫助我們去計算肉要煮多久，是不是超級貼心的！！義大利海鹽則是可以添加在食材上面、清洗工具的話是好奇太郎這家店的小巧思，這家店真的是非常用心喔！

那我們就開始煮肉囉！因為好奇太郎強調，無油、無煙料理，因此不用添加任何油，直接放上去就可以開始烹飪了！

煮起來的肉無油膩、無油煙、也不會有多餘的調味，吃起來沒有任何負擔，我超喜歡！

再來是蔬菜的部分，蔬菜也不需要加任何油喔！直接用菜本身的水分去炒即可

最後再加上這罐厲害的義大利海鹽就可以了！

店員跟我們說，先讓蔬菜乾炒，蔬菜本身的水分會帶出來，所以根本不需要油去做料理，鹽巴的話一定要最後再加，因為鹽類本身會吸水，絕對不能先加！照著這個原則，就能輕鬆料理蔬菜囉~

另外如果鐵盤烤久了變髒的話，可以用店家提供的白蘿蔔，輕輕一刷，就把鍋上的污漬清除乾淨了呢！

鐵板太郎的老闆因為常常發想一些新創意，所以時不時的也會替客人料理創意料理喔！所以每次吃到的都會不一樣，充滿著驚喜呢！今天就為我們料理了泡菜燒肉、甜椒太陽蛋，跟蒲燒鯛魚蓋飯

【泡菜燒肉】

泡菜燒肉整個超香、超下飯！加上無油的關係，吃起來有別於平常吃的泡菜燒肉飯，清爽很多！

【蒲燒鯛魚蓋飯】

這算是個很容易上手的料理，鯛魚搭配上醬汁，一口飯一口魚，真的很美味，最後的一些鍋巴，不過焦不過硬，香脆可口

【甜椒太陽蛋】

這料理也很簡單，就是在甜椒上面打個蛋，看似簡單，卻能吃到甜椒本身的甜搭配上蛋本身的香，兩者合而為一，再撒上一些義大利海鹽，整個超好吃

來好奇太郎鐵板燒真的大大滿足我的視覺和味覺！不管是老闆或是服務生都充滿熱忱，如果覺得以往的鐵板燒沒什麼變化，不妨來這邊試試大膽變化食材的吃法！

【餐廳名稱】好奇太郎(自助鐵板燒吃到飽)

【營業時間】平日 17:00–00:00、假日 12:00–15:30, 17:00–00:00

【餐廳電話】02-2254-3357

【餐廳地址】220新北市板橋區雙十路二段30號

文章作者：邦妮2兔-吃喝玩樂小天地

文章出處：https://bonnie22.com/restaurant/2418/