Gatsby蓋子算是板橋蠻知名的美式餐廳，每次滑手機都會滑到一些鄉民、網友推薦。
不過當天來用餐真的不是特地來Gatsby蓋子，那天沿著民權路202巷沿路找找吸引我進去的店家，
走著走著就看到好初，但我跟老公說我對好初二二沒興趣，
於是老公就直接走進看起來沒啥人的Gatsby蓋子，就這麼誤打誤撞了來到板橋算是小有名氣的美式餐廳。
Gatsby位在建國街，小巷子，不知道該怎麼跟大家形容地理位置，總之應該算是距離板橋捷運站比較近，
騎車來這應該還算好停車，外地人應該開著GOOGLE MAP會比較好找到位置。
Gatsby蓋子店內的位置不算少，空間也算是寬廣舒適，
看Gatsby蓋子的粉專有提到為了配合防疫有將座位空間作調整，所以不太清楚這波疫情結束後座位是否會更動。
不知道是什麼原因，四人坐的位置Gatsby蓋子都會多塞一張鐵椅子，坦白說這樣安排五個人坐其實是比較擁擠啦~
Gatsby蓋子採半自助式，點餐後有一個自助區可以讓你自己拿水、餐具、餐巾紙、塑膠手套、調味料...等等。
一個人來用餐也有靠窗的高腳椅區可以選擇。
餐點的部分有義大利麵、薄餅、漢堡、洋蔥花、飲品...等等，
浮誇的洋蔥花是Gatsby蓋子的招牌，但因為本人很不愛起司、其他人沒很愛洋蔥，因此沒有點招牌的衝動......
點餐時查了一下口碑，發現義大利麵的評價不錯，因此還蠻期待的。
（蓋子橘醬魚排堡／250元）
點漢堡類都有薯條、薯泥以及玉米片可以選擇，
當天覺得吃肉很膩就很反骨的點了一個魚的漢堡，沒有選擇許多人推薦的花生醬起司培根堡，有點小後悔。
當天附餐我點的是薯條，裹了粉的脆薯是小朋友喜歡的，蘸上蜂蜜芥末醬口味挺不錯。
魚排漢堡組合起來SIZE不算小，但不知道為何總覺得吃起來沒有特別驚艷的感覺，
漢堡麵包我覺得不夠香、口感不夠有點可惜，
感覺我應該要點牛肉類的漢堡應該吃起來會比較過癮。
（義式肉醬焦脆雞腿麵／275元）
女兒點的義大利麵，義式肉醬不是跟義大利麵一起拌炒，而是炒好的義大利麵旁放上了肉醬，肉醬的辣度蠻明顯的。
煎烤的香噴噴的雞腿排，但其實對我來說吃起來口味很孰悉，跟我在一些早午餐店吃到雞腿排的醃製口味很像。
義大利麵真心覺得美味，可以跟一旁肉醬拌勻一起吃，肉醬辣度不低，但很香，真的是可口的義大利麵。
（老船長海鮮起司薄餅／210元）
老公點的薄餅，雖然我只吃了一兩口，但我自己還挺喜歡的，
覺得海鮮的料都很大塊，吃進嘴裡的口感很足。
Gatsby蓋子在板橋相當受歡迎，假日用餐一定要先訂位，
這次來用餐覺得果然如許多網友所說，義大利麵口味挺不錯，
忍不住跟之前在去漢生東路的樂漢堡美式餐廳比較，
義大利麵上，Gatsby蓋子大勝樂漢堡，至於漢堡類因為上一次去樂漢堡是老公吃的，我沒吃所以無法比較，
但根據吃了我魚排漢堡的老公意見，他喜歡樂漢堡多一點，雖然一魚一牛的比較也只是參考而已。
用餐環境樂漢堡是比較擁擠、座位比較少，Gatsby蓋子顯得寬敞舒適些，
但如果整體一起考量，連同服務的細節都一起參考比較的話，
我自己覺得我願意再回訪的餐廳是樂漢堡美式餐廳。
【店家資訊】
Gatsby蓋子美式餐廳
地址：新北市板橋區建國街127號
電話：02-29650557
營業時間：11:00~21:30