好久沒有到台北逛逛了!
尤其是饒河夜市，因為以前我剛上台北的時候，就是在這邊工作的!
這次就是要帶大家來挖掘一間剛開幕沒多久的銅板美食!
福串宮四川麻辣串
位於饒河夜市外側店家，八德路上的福串宮，逛夜市走過去，或是騎機車來都蠻好停的，也有跟UBER EAT、熊貓合作外送服務喔!
從看板上就可以感受到老闆的用心，還體恤辛苦的外送員有額外折扣!
價錢我真的要特別講一下，只有20元、30元跟35元三種價位而已!
現在的鹹酥雞攤、烤肉攤哪有這種價位!?
隨便點一串都30、40元起跳了!
可以邊走邊吃，也可以內用，旁邊的攤位因為跟福串宮是認識的，所以可以方便一下。
福串宮四川麻辣串價目表
來給大家看看有多便宜，令我驚訝的是肉串居然也30元而已!
而且還不是便宜部位的，不是牛小排就是牛肋條，還有櫻桃鴨、松阪豬!
都不是一般烤肉攤位最常提供的肉品!
這樣便宜的銅板價錢，份量呢?
來!給大家看看!是不是跟我們去鹹酥雞、烤肉攤的份量差不多，種類更新奇，食材更新鮮，價格平均也便宜個5-10元!
話說在挑選的時候，發現丸子類的很大顆捏!
讓我不禁想跟711的麻辣關東煮比較一下，很一般的丸類一顆大概就15、16元，常常買起來破百，只好裝多一點湯感覺平衡一下的悲哀。
外面的貢丸湯一碗兩顆也要35元，心裡真的一直在想，福串宮也太有良心了，這樣到底賺啥啊!?
雞皮雞腸的厚度跟長度也是正常的份量，不會特別弄得比較少。
湯底是一樣的麻辣湯底，會有分層是因為每種食材的料理時間不一樣。
這樣可以在完美的時間內讓各種麻辣串都保有最佳的起鍋時間，不會讓美味流失!
對於愛吃辣的我來說，看到這樣鮮紅等級的辣鍋，心裡彭湃難以言喻!
而且靠近攤位其實就可以聞到麻辣香!
辣度的挑選上可以選擇微辣、小辣、中辣、大辣或是地獄辣!
地獄辣我是蠻想挑戰的，但今天太熱了，我們來個中辣就好!
有別於一般吃過的麻辣串火鍋，看起來福串宮是有精心條配出的祕方喔!
我們點的餐點起鍋的瞬間!
看到他們全身沾滿紅紅的麻辣湯底，就可以想像有多好吃了!
今天也點了一道主食寬粉，吃麻辣類型的美食，最喜歡吃這種吸附精華湯汁的寬粉了!
因為一路逛過來多少有吃了一點東西，所以今天點的不算多，但是都是店員非常推薦的餐點。
辣椒寬粉
除了我們剛剛有看到的秘密配方之外，還多了香氣濃厚的白芝麻!
重點是這樣一盤才35元!
每一條寬粉都可以清楚地品嘗到麻辣湯汁的精華，中辣的等級我覺得吃起來剛剛好!
既不會失去原本的麻辣湯底原味，又可以提升辣度的層次。
如果是食量小的女生，其實這樣一份寬粉就很足夠了!
各式丸類、大腸、雞皮
當天本來想要多點個麻辣彩蛋包，但是當天缺貨有點可惜!
會想點是因為沒有吃過這種口味的丸類。
店員推薦了麻婆彩蛋包、口爆三星蔥跟蝦蝦丸三種特別的丸類。
蝦蝦丸
一開始以為就是蝦漿做成的蝦丸，沒想到有一整隻蝦在裡面!!!
因為當天一大口就吃掉，吃進去才發現有一整隻蝦子，第二顆試著要拍，但是燈光偏黃一直拍不出來，有點可惜。
麻婆彩蛋包
麻婆豆腐的包餡丸子沒吃過吧!
裡面真材實料的麻婆豆腐，而且超大顆的，口感偏濕潤，搭配外面的香香粉反而剛剛好!
口爆三星蔥
這是我最喜歡的一種!
本來就很喜歡吃蔥，但是我也第一次吃到蔥做的丸子，除了新鮮感之外，更多了「我就說吧!蔥做什麼都好吃」的感覺!
而且真的是口爆啊！
怎麼咬都吃的到滿滿的三星蔥！
QQ豬大腸
喜歡吃豬大腸的朋友一定不能錯過這一串！
平常吃膩了炸的、滷的，來吃吃看不一樣口味的豬大腸！
比起炸的，會多一種豬大腸原本帶有的韌性，口感上更加Ｑ彈。
加上豬大腸處理得很好，沒有腥味，配上香香粉跟中等辣度，越咀嚼越香！
肉串類
有在外面吃過一般的麻辣串的話，一定有印象一串肉類都是2塊肉而已。
但是福串宮卻是給一整串！！！
另外厚度也是很有誠意！
每一塊每一串都是非常到位的！
而且肉串配上香料秘方，比起剛剛介紹的丸類更加對味，會讓人欲罷不能的一口接著一口！
只要你是肉控，我真心建議全部都點一排起來！
用餐心得
光是價位就讓人不能不買一下了!
而且口味又非常對我們這種重辣癮者的胃口，是屬於麻辣香辣的等級，不是那種鹹辣死辣。
一串一串方便實用，不論是邊走邊吃還是要一群朋友在家具餐配個小酒，口味又不同於一般常見的，拿出來請大家吃一定都會稱讚連連!
令我印象深刻的就是肉的等級，平常想吃點小吃類型，卻可以吃到餐廳常用的肉品，又是銅板價可以買的到，還不去吃吃看嗎?
Spicy Skewers福串宮四川麻辣串店家資訊
營業時間-18:30至01:30
地址:105台北市松山區八德路四段613號
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