已經創業超過13年的米詩堤甜點王國，新鮮甜點直到現在還是許多人到瑞芳旅遊都指名要買米詩堤的伴手禮之一，除了在瑞芳、九份及石門有門市外，像我平時就覺得這三個地方有點遠假日人又多，就很適合宅配米詩堤的甜點到家裡，在家就能吃到許多膾炙人口的美味甜點。
米詩堤堅持用心做好每一件小事，使用最新鮮的台灣在地食材與頂級進口食材，不惜成本就是要讓客人吃到最好的，亦遠赴法國及日本學習甜點技術，開發出許多熱門美味甜點，還得到新北市十大精選伴手禮以及2019新北市特色烘焙比賽2星獎的殊榮，也被多家報章雜誌及媒體報導過喔!!
宅配過來的四種口味泡芙裝在紙盒內，每種口味也分別用不同顏色的包裝袋裝起來，很好分辨口味。
這次吃的四種口味分別是芋頭泡芙、巧克力泡芙、黃金泡芙及生乳泡芙，被譽為會呼吸的大泡芙，尺寸有超過一個手掌那麼大(直徑長達12公分拿尺出來量就知道有多大)，千層外皮使用日本小麥麵粉加入紐西蘭進口奶油及新鮮牛奶，亦加入放山雞雞蛋製作，烘焙出來的泡芙外皮特別香也很酥脆，也因為都使用新鮮天然的食材，保存期限為48小時，想吃到最佳狀態的話建議是在買回來後48小時內吃完，一天吃不完可以冷藏保存，之後再吃的話外皮可能不會像當初買到那樣酥，不過味道一樣不會變。
每個泡芙切開後都是滿滿的內餡，非常實在，每一口都能吃得到師傅們的用心，要注意的是因為搭配鬆酥的千層外皮，不論是在咬下的時候還是在切開的時候，都要留意會掉千層皮的情況發生，不要白白地讓千層皮掉落了，如果不是在家裡吃我一定會滿地掉吃得很狼狽。XD
黃金泡芙這名字直接讓我想到九份黃金山城，跟米詩堤實體店面的所在位置也相呼應，使用金山萬里的台農66號紅心地瓜，口感紮實，可以吃得到地瓜的甜味，但不會過於甜膩，這款也是四種泡芙裡面我最喜歡的，也是因為這款泡芙，讓米詩堤獲得新北特色烘焙2星殊榮。
生乳泡芙的內餡則是融入馬達加斯加香草籽，口感滑順舒服，最後還有濃郁的奶香味散發出來，甜度適中、口感滑順，喜歡泡芙原本口味的很推薦生乳泡芙。
一樣是滿到爆漿的巧克力泡芙，一口咬下就能感受到巧克力的甜味，咬到最後則有後頭巧克力微苦味上來，對於吃不了太甜巧克力口味的人來說(那個人就是我XD)，這款甜中帶苦的巧克力泡芙也非常適合當作下午茶的甜點首選。
最後是近期爆紅的芋頭泡芙，搜尋打卡也都是芋頭泡芙居多哈哈哈哈哈，芋頭是大甲地區新鮮直送，不吃芋頭的我只稍微舔一口芋頭內餡，香甜的芋頭味吃得出來，但芋頭還是我無法接受的食物之一。
另外一份甜點則是四季蛋糕-生乳芒果系列，不讓冬季限定的四季草莓蛋糕專美於前，炎炎夏日也推出了四季芒果蛋糕，選用無添加吹熟劑的枋山芒果從產地新鮮直送，底層先倒入鮮奶酪，鋪上香草蛋糕，加上生乳餡後再擺滿新鮮芒果，最後擠上生乳餡並在最上層舖滿芒果，這樣層層堆疊製作而成，每一口都能吃到滿滿的芒果。
切一小塊四季芒果蛋糕出來，橫切面能清楚看到用料實在層層堆疊的樣貌，咬下也有豐富的層次口感，主角芒果吃起來很鮮甜，冷凍後再吃冰冰涼涼的很解暑，香草蛋糕、生乳餡主角光芒雖然不及芒果，但是香草蛋糕吃起來綿密柔軟，以及香濃的生乳，與新鮮的芒果有絕妙的搭配，絕對是在炎炎夏日內的最佳甜點。(再次建議放冷凍後再吃更消暑XD)
總結四款泡芙中最喜歡的就是黃金泡芙，再來依序則是生乳泡芙及巧克力泡芙(因為不吃芋頭所以芋頭泡芙不在排行內XD)，不會過甜的黃金泡芙也很推薦不吃太甜的朋友，四季芒果蛋糕則是夏日消暑的最佳下午茶選擇，冰冰涼涼的享用真的很幸福。
目前泡芙及四季芒果蛋糕均可在官網上宅配訂購，泡芙的部分單顆60元，一盒4入原價240元，優惠價200元(僅供新北、台北、基隆訂購，當日宅配送達)；四季芒果蛋糕一盒375元，訂兩盒只要650元直接現省100元，覺得炎炎夏日不想出門吃甜點，或是跟辦公室的同事想來點下午茶吃都很適合。
▌米詩堤甜點王國│官網│粉絲專頁
▌泡芙訂購│四季芒果蛋糕訂購
▌門市地址：瑞芳門市-新北市瑞芳區明燈路一段6-1號/九份門市-新北市瑞芳區基山街29號/極北藍點-新北市石門區頭圍段八甲小段1-101號
▌各門市營業時間請詳官網門市資訊
▌訂購專線：02-2456-0885