郵局口蔥油餅應該是不少人來到澎湖都會來吃的排隊小吃吧，一開始是在google map上發現的，評價好高，想說有空也來吃一下，假日下午時間，排隊人潮真的很多，而且很多人一次就是買五個以上，熱到翻的天氣，還是很多人甘願排隊！
還好下午時間店面前不是太陽直曬，還可以遮陰一下，排起來不會太痛苦。
店家有分無蛋、單蛋以及雙蛋，蔥油餅一直桿一直下鍋，手沒在停的。
炸好的蔥油餅等油瀝完後，要自己裝在袋子，自己夾小黃瓜、自己加醬，第一次看到自助式的蔥油餅。
蔥油餅蠻薄的，油炸起來有夠燙，有辣椒醬油不過有點鹹，建議不要加太多。
單蛋蔥油餅 NT.35
弄的像是墨西哥餅一樣，餅皮很脆，加了小黃瓜蠻解膩了，因為加了太多辣椒醬油，味道很鹹，酥酥脆脆的口感是還不錯，但是蠻油的。撇開醬油的味道外，其實餅皮沒什麼味道耶，中間的荷包蛋是蠻好吃的，這種油炸蔥油餅果然還是要加蛋才好吃！
呃～老實說不知道排隊的點在哪，可能是夾小黃瓜比較特別吧，在其他地方還真的沒看到過，味道其實就是普通，不過看到蠻多在地人都來排隊，應該就是嗯～澎湖在地口味吧，不知道啦我不懂啦！
地址：澎湖縣馬公市惠民一路36號 地圖
營業時間：14:00–18:30
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