寶貝老闆叻沙麵在台南有安平總店
還有東寧分店
而現在終於入駐百貨公司美食街啦~
就在新光三越中山店的B2美食街裡
菜單
這裡的菜單選項並沒有像在店面裡
這麽多選擇
例如這裡目前就沒有提供飲品這個部份
不過隔壁就有一家從高雄來的知名奶茶店啦XD
口味有分原味跟酸辣兩種
如果要吃酸辣口味的需+10元
當天我們就選了酸辣叻沙雪花牛
以及隱藏版叻沙炸蝦
還有月亮蝦餅跟咖椰吐司
酸辣叻沙雪花牛
我覺得一碗麵在於會不會成功
它的湯頭是最重要的
而寶貝老闆的湯頭真的下很多功夫
採用當季新鮮青蔥、紅蔥頭、生蒜
本產洋蔥、蝦米....等根莖類辛香料調和
利用果汁機攪碎的高密度融合
加入新鮮椰奶
精熬出來具有南洋風情與本地口味的鮮甜湯頭
我覺得份量還滿足夠
食材吃起來都很新鮮
當天選的麵體都是拉麵
麵體也吸附了湯汁
吃起來頗Ｑ彈
它還有其它麵體可以選擇
例如還有:烏龍、冬粉、油麵、意麵
裡面料也算很多
有雪花牛肉片、鮮蝦、蛤蠣
九層塔、豆皮、水煮蛋
這一碗是做酸辣口味的
吃起來其實並不會說很酸很辣
就是比原味稍微再多一些酸辣感而已
喝起來其實挺開胃的
我覺得以一個普通食量的女子來說
這一碗真的會吃很飽XD
隱藏版叻沙炸蝦
這一碗居然放上三大隻炸蝦
而且每隻炸蝦裡
真的都有滿滿的蝦肉耶XD
真的是很真材實料
湯頭是原味的
相較於酸辣口味來說
我個人比較愛原味
可以比較喝的到椰奶香氣
且喝起來真的因為海鮮的關係
喝起來相當順口且多了份鮮甜味
月亮蝦餅
皆附蝦餅醬料
它算是比較薄一點的月亮蝦餅
裡面的蝦肉也不少
沾蝦餅醬料一起會比較濕潤不乾
完全不覺得很油膩
這點很讚賞
咖椰吐司
之前就有吃過咖椰吐司
對它的印象就是吃起來香香酥酥且甜甜的
反正是絕對不會踩到雨田的一道小點心
就算吃很飽了
但你知道的
甜點是另一個胃XD
下次若有到新光三越中山店逛街的話
可以到B2美食街裡吃吃寶貝老闆叻沙麵看看哦~
店家資訊
寶貝老闆叻沙麵-台南新光中山店
台南市中西區中山路162號B2
11:00-22:00
官方FB