蚵埕外傘頂洲蚵仔之家，這個招牌在台北已經越來越常見，產地直營的營業方式，讓許多不想跑到漁港也想大啖海鮮的饕客，有個地方能解解饞。黃底藍字的招牌，大大的寫著蚵仔之家，這讓喜歡吃蚵仔的我，看到就興奮起來，保證新鮮大字也掛在招牌上，可見店家對自己的餐點很有自信。
才剛到用餐時間，店裡已經高朋滿座，可見許多人對新鮮的鮮蚵沒有抵抗力，已經迫不期待品嘗大海那鮮美的滋味。
今天我們四個人一起吃，點了三份主食和一些熱炒，如果多人一起來這聚餐，這裡有不少熱炒可以點。
來到這裡肯定要點上一份蒜泥鮮蚵，肥嫩鮮美的鮮蚵裹上太白粉鎖住湯汁，也讓鮮蚵變得更滑嫩，簡單的川燙就能吃到最棒的原味，搭上一點薑絲和酸菜，更能凸顯鮮蚵的滋味。
除了重口味的蒜泥鮮蚵，煮成清湯的蚵仔湯是喜歡清爽滋味的人的好選擇，薑絲微辣的滋味讓湯底多了些底味，沒有複雜的調味，新鮮的海鮮就是最好的調味料。
既然來到主打蚵仔料理的店家，怎麼可以少了把蚵仔發揚光大的小吃-雙蛋蚵仔煎，這裡的蚵仔煎還加了雙蛋，分量挺大的，酥脆的粉漿和間的金黃的蛋均勻的包住蚵仔，裡面放的是豆芽菜，和常見的白菜不太相同，不過一樣的清脆口感，吃起來一樣很加分。
如果不喜歡粉漿也不想吃蚵仔，也可以點蔥花蝦仁蛋，大隻的蝦仁和蔥花蛋融合成為一體，這裡的蝦仁都是從一隻有殼的蝦店家自己剝的！超級大尾又新鮮，不管怎麼夾都可以夾到蝦仁，吃起來很過癮。
海鮮粥，我們點了三份主食四個人分食，其中一分式澎湃鮮美的海鮮粥，豐富的好料都集中在這一大碗粥裡面，用高湯熬製的粥底帶著濃郁的白色，光看就讓人流口水，裡面的米粒煮得很軟，但仍然粒粒分明，是我很喜歡的口感。
虱目魚肉粥，魚肉被切成一條條的魚柳，每一條都有嚼勁，和米粒一起在嘴裡咀嚼，緩緩地釋放鮮甜的味道，讓人越吃越涮嘴。
這裡各式各樣的蚵仔料理都有，適合拿來配粥的蚵仔酥當然也有，外皮金黃酥脆，裡面還是保持著蚵仔的水嫩，沾上一點胡椒鹽，簡單的滋味卻令人很滿足。
炸鯛魚片，超大塊的鯛魚片適合不太敢吃蚵仔的人，厚片的切法很有口感，有點像是台式版的炸魚薯條，但是我更喜歡這種純粹的魚肉整塊酥炸後的感覺，純粹的原味不用多加修飾就是天然的美味。
跟以往吃的沙拉蝦球不同的是，這裡的蝦球是都是純手工去撥新鮮的蝦然後下鍋炸，再淋上沙拉醬，不一會兒這道菜就一掃而空。
炒蛤仔濃郁的鮮味和醬油香氣，經過爆炒後香氣非常逼人，一上桌冒著熱氣散發著九層塔的味道，讓人忍不住夾上一個大力吸吮鮮美的湯汁。
店家推薦我們點的海鮮咖哩麵，聽店家說是店裡的新品人氣商品，多樣的海鮮配料和咖哩湯汁相互融合，讓濃郁的咖哩中多了一些鮮香，炒麵的分量挺大的，如果一個人來也可以吃得很飽。
新鮮的川燙小卷只需要清燙沾上一點芥末醬油就非常美味，Q彈嫩脆的小卷肉，也是一道上桌就被掃空的厲害小菜。
煎無刺虱目魚肚，懶人如我不喜歡吃到有刺的魚類，虱目魚肚經過店家的刀工已經去掉細刺，吃起來非常方便，煎的金黃微焦的魚度非常漂亮，就可以知道店家對火候的掌握度很精準，不會過焦，但是焦的剛剛好，擠上旁邊附贈的青檸，檸檬的酸讓魚鮮變得更加誘人。
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名：蚵埕-外傘頂洲蚵仔之家 忠孝旗艦店
▲地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄1號
▲電話：(02)2771-1557
▲粉絲專頁：https://www.facebook.com/蚵埕-外傘頂洲蚵仔之家-忠孝旗艦店-108130027414129/
▲營業時間：週一至週日 11:30-21:30