「老先覺功夫窯燒鍋」推出新型態Mini店型，以紅白色系為主色調，搭配創意標語，店面帶點文青風格，年輕又有活力!Mini店主打的是餐點自由配，想吃什麼、份量多少都可以自由搭配，還有白飯、飲品、冰淇淋吃到飽，真的是超佛心啊!除了一般鍋物之外，也有推出手路菜鍋物，最厲害的是還有高貴不貴的黑鑽松露鍋(只到8月底)，不僅有牛牛、豬豬及海陸鍋三種組合，而且只要300元上下即可享用得到，湯頭溫醇濃郁，涮煮食材還有著淡雅的松露香氣，每一口湯頭都想喝光它來!
【店家資訊】
老先覺功夫窯燒鍋(中和南華Mini店)
地址:新北市中和區南華路26號(捷運景安站步行6分鐘)
電話:02-22437977
營業時間:11:30~22:00
官網:https://www.oldgod.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/oldgodpot/
門市查詢:請點我
加盟專線:02-29991008
▼「老先覺功夫窯燒鍋」中和南華Mini店就位於中和南華路、明義街交叉路口，距離捷運景安站步行約6分鐘，附近也有收費停車場，交通很是便利!
▼「老先覺功夫窯燒鍋」中和南華Mini店才剛於五月新開幕，Mini店是繼二代店之後的新店型，以紅白色調搭配創意逗趣的標語，看起來年輕又有活力!
▼我們特地選在晚餐前的下午時段來訪，才能拍到如此空景!店內明亮舒適，簡約又清爽，用餐起來自在又舒服!
▼牆上紅白色的LOGO寫著「O GOD MINI」就代表這是新一代的Mini店型，二代店的型態比較偏個人涮涮鍋的感覺，而Mini店型則是比較偏年輕化、個人化的火鍋，主打「火鍋自由配」，可以依照個人食量與喜好，來搭配點選湯底、不同份量的主菜(肉品、海鮮)、配料等，選擇更有彈性，也能符合個人需求!
▼這裡是點餐的櫃台，一旁則是出餐口，半開放式的廚房讓人一目了然，吃起來更加安心!「人生好難，吃鍋有解」，沒錯，那就先來吃一鍋吧XD哈哈哈!
▼菜單，除了有手路菜套餐之外，也有火鍋自由配，先挑選湯頭、再選主餐，最後再加點前菜，完美!
▼此外也有最新推出的黑鑽松露系列，目前只在這間店吃得到，之後也會陸續在其他新裝潢好的Mini店型享用的到，不過即日起只到8月底止，想吃的朋友要衝要快啊!
▼自助吧，除了有各式湯頭、醬料之外，還有提供飲料、白飯、冰淇淋無限享用，真的是超佛心來的!
▼飲品有無糖仙草茶、冬瓜茶兩種，想喝有糖、無糖通通任你選!
▼此外也有各式高湯，湯頭都可以自取添加!
▼湯頭上頭都有明顯的顏色跟字樣標示，拿取的時候也不容易搞錯!
▼醬料則是有醋醬油、淡醬油、蔥花、南乳醬、椒香辣醬、沙茶等，其中最特別的就是醋醬油、南乳醬，搭配鍋物味道都不錯，有興趣的朋友可以試試!
▼大理石桌面搭配木質感與逗趣的標語，不僅好拍又好吃，還讓人很放鬆!
▼牆上都以紅白的主色調搭配年輕、時尚與創意的標語，營造出一種輕鬆自在又帶點微文青的氛圍!雖然現在疫情已經逐漸趨緩，但還是有一些相關的防疫措施，像是量測體溫、戴口罩等，鄰桌也都有透明隔板，讓人用餐起來更加安心不少!
▼沒多久餐點上桌啦!一個不小心就擺滿一整桌，吃起來豐盛又過癮!
▼這次帶了小口妹一同前往，吃貨的稱號果真不是蓋的，還在拍照就一直猛瞧食物，好啦好啦~速速拍完趕快煮給妳吃(愛心)!
▼他們家的小火鍋直接幫你把湯頭、配料都擺進窯燒鍋裡頭，開火煮熟即可享用，真的很方便!而且食材擺這樣清楚又明白，份量也不少!
▼松露豚骨牛牛鍋，在高級西餐廳常見的頂級食材黑松露在這裡也能享用得到，而且價位非常親民，只要300元有找就能輕鬆享用，真的很超值啊!如果想要更濃郁的松露香氣，也可以加價升級特濃松露!
▼另外還有附上五花牛、嫩肩牛雙拼(各100g)，讓你一次就能吃好吃滿!
▼招牌麻辣鍋也是超級熱賣款，我們選的是小辣，辣度都可以調整唷!
▼肉品搭配的是標準份量的梅花豬肉盤(125g)，此外也有70g、300g兩種選擇，不管是小鳥胃、大胃王來這裡都可以一次滿足!
▼手工蛋餃、柚香泡菜與芋香丸，通通都是超人氣餐點，我們也單點來試試!
▼柚香泡菜，吃起來帶點柚子的酸甜果香，搭配爽脆的泡菜開胃又解膩!
▼芋香丸，結合芋頭塊跟貢丸的組合，芋頭控必點!
▼花枝漿，份量還不少，搭配真材實料的花枝塊吃起來很過癮!
▼大家記得先品嘗湯頭再加料下去烹煮，甘醇的豚骨湯頭搭配黑松露的溫潤淡雅，整個好喝到不行，讓人一喝就上癮!
▼裡頭有高麗菜、青江菜、豆腐、蛋餃、丸子、米血、三角油豆腐、鑫鑫腸、龍蝦角等，配料還不少，搭配濃醇香甜的湯頭，不用沾醬就很夠味好吃!
▼五花肉，不僅油花較多，而且滿大一片，給得算是滿有誠意!
▼稍微涮煮一下即可，吃起來軟嫩多汁，還帶有淡雅的松露香氣，單吃就很美味!重口味的朋友也可以搭配醬料享用，沙茶、醋醬油、南乳醬加上蔥花提味，整個很夠味好吃!
▼嫩肩牛油花較少，所以不需涮煮太久才能維持較佳口感!
▼吃起來柔軟厚實，既有甜美的肉香還有淡雅的松露香氣，搭配起來好對味啊!
▼接著將配料下鍋烹煮，因為湯頭香濃夠味，所以食材幾乎不太需要沾醬就很好吃了!
▼連高麗菜上頭也沾滿濃濃的松露，清甜又帶有松露的獨特美味，每一口都覺得超奢華、超享受的!
▼招牌麻辣鍋，也是一整鍋好料滿滿，配料多到湯頭都快溢出來啦(笑)!
▼湯頭香麻微辣，而且還是可以喝的麻辣湯，喝起來溫醇厚實又順口，烹煮食材也很夠味!
▼豆腐、鴨血是麻辣鍋的好朋友，吃起來軟嫩、香滑又入味，吃不夠的朋友也可以加點大腸滷拼盤，吃起來更過癮!
▼除了基本款的豆腐、鴨血之外，同樣也有高麗菜、鑫鑫腸、三角油豆腐、芋香丸、九層塔花枝丸、龍蝦餃等配料，包準可以吃得飽足又滿足!
▼芋香丸真是太美味了，喜愛的朋友可以直接單點一份更過癮!
▼裡頭還能吃得到芋頭塊，跟有些只能吃到芋泥的口感完全不一樣，既有肉香還有芋頭香氣，讓人忍不住一口接一口!
▼梅花豬的表現也不錯，吃起來沒有什麼豬癬味，香Q甜美，就算久煮也不會覺得乾柴!花枝漿也是人氣餐點之一，份量給得也很大器!
▼米血吃起來軟中帶Q，沒什麼腥味，吸附滿滿湯頭精華後更加入味好吃!
▼花枝漿果然厲害，鮮彈甜美的魚漿搭配花枝塊吃起來層次多元，很有嚼感!
▼九層塔花枝丸也不錯，多了股九層塔香更增添味蕾口感，香氣也提升不少!
▼小口妹從頭吃到尾，尤其是芋香丸足足吃了兩大顆，看起來很滿意唷!吃飽喝足後就是要來個冰淇淋才過癮，這裡提供四種口味，我們品嘗的是草莓跟蘇打，甜度不會太高，吃起來清涼又爽口，喜愛的朋友可以多吃幾球!
「老先覺功夫窯燒鍋」Mini店不僅用餐環境明亮乾淨又舒適，餐點選擇多元又豐富，還可以隨個人喜好自由搭配，讓人吃得飽足又不傷荷包!尤其黑鑽松露鍋那股奢華迷人的味蕾，更是讓人一吃就愛上，一整個回味無窮啊~招牌麻辣鍋也是一絕，吃起來香麻夠味，辣度也可以調整，吃完一鍋大大滿足啊!推薦給大家，尤其黑鑽松露鍋只提供到八月底，有興趣的朋友一定要手刀前往品嘗啊!
【店家資訊】
老先覺功夫窯燒鍋(中和南華Mini店)
地址:新北市中和區南華路26號(捷運景安站步行6分鐘)
電話:02-22437977
營業時間:11:30~22:00
官網:https://www.oldgod.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/oldgodpot/
門市查詢:請點我
加盟專線:02-29991008
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