Item: 涮乃葉 しゃぶ葉 syabu-yo (板橋遠百中山店)
Rating: 4.9
Author: 醬廖x食被秀

店家資料：涮乃葉
用餐時間：2020年2月
營業時間：每日11:00-22:00
電話：028952 3011
付現或刷卡(需一成服務費)
地址：新北市板橋區中山路一段152號10樓(小遠百FE21)

因為過年帶家人去吃藍屋日式料理，

當時藍屋有個活動，消費超過2000元有個刮刮樂，

然後我就刮到他們skylark飲食集團的108元折價券，

也就是你要到他們旗下的任何一家分店可以使用，

雖然沒有折很多，不過既然都有就找個他們集團的涮乃葉來吃吃

這間涮乃葉位於新北板橋小遠百10樓~~

剛開店11點就很多人準備要用餐(我們就是其中一對)

進店內覺得空間很舒適，而且有不同區域，

桌上有吃鍋必備的撈匙跟湯匙等，

需要服務的時候也只要按服務鈴就可以了，

整體空間跟服務是還蠻不錯的，

涮乃葉是以提供肉品選項區分價格，

另外午餐跟晚餐時段的價格也不太一樣，

我就挑晚餐跟假日全天的菜單還有鍋底選擇給大家參考，

我們選擇478元(有紐澳牛肉、豬肉跟雞肉)，每桌點的價位要是一樣的唷

他們的鍋物都是鴛鴦鍋設計，

會有一個基本湯底是昆布高湯鍋，另一個就可以自己選，

我們選了辣和風味增湯~~

醬料區有很多選擇，

包含照燒醬、辣油、日式胡麻醬、金桔醬、奶香起司醬、日式醬油式基本醬底，

也有一些推薦的搭配調料，

以主醬料作為基底，加上其他配料的吃法都可以試試看唷

醬料區旁邊是麵食熟食區，

提供關廟拉麵、關東細麵、烏龍麵、蛋黃拉麵可以純煮麵，或用沾麵~

會有沾麵的吃法是因為涮乃葉也有提供牛肉煮跟豬肉咖哩!

當然要用咖哩飯、牛肉飯也都可以，

不過我煮完麵、用沾麵的方式沾咖哩醬非常好吃!!!

應該說它本身牛肉煮跟豬肉咖哩的味道都好好，

所以拿來加飯加麵也都很可口~~~

蔬菜區有兩大區，

有綠葉菜類、瓜類、菇類、根莖類、板豆腐、蒟蒻等，

都用冰塊保鮮著，而且感覺好乾淨喔

多吃青菜好處多多

我們點的是478元的肉品部分，

店家先上所有肉的基本盤及半平蒸鱈餅~

肉品基本上都很軟嫩，

沾上店家推薦的醬料真的很涮嘴~~

我們大概吃了12盤吧(?)

咖哩飯跟牛肉煮都好吃，

裝了青菜跟菇類還有蔬果覺得健康~

其他在煮的過程我都沒拍，

過程就是邊吃邊煮邊拿餐，

有限時的餐廳我吃都不夠了，不能花太多時間拍照(誤)

悠哉吃完鍋物部分，

肉、菜、麵等等吃好吃滿，但我有控制自己不要吃過飽，

大概7.5分飽而已，因為我要留點胃進入甜點趴，

甜品有手作蕨餅與帕達諾戚風蛋糕，

蕨餅前方有黑糖漿跟黃豆粉，

看每個人的口味可以自己添加，

同一個區域，

還有熱呼呼的紫米紅豆湯，

我們當然也全部都要試試味道啦，

戚風蛋糕普通，我個人覺得有點小乾，

至於黑糖黃豆粉蕨餅好吃!

紫米紅豆湯也好喝唷

再來這個我也是很期待，

是霜淇淋機!!! 有抹茶跟香草口味，

旁邊有小碗可以自己裝~

單吃霜淇淋覺得太無聊嗎?

旁邊有一區是霜淇淋配料區，

有海鹽焦糖醬、莓果醬，

另外可以撒上玉米片、或加個芝麻薄餅多個口感

薑薑~~~~

看起來有沒有很好吃的感覺XDDD

最後，不管吃的當下想解膩，或是吃飽了想喝個咖啡邊聊天，

飲料吧都可以滿足你的需求，

冰沙機有冬瓜檸檬跟荔枝醋~氣泡飲料機這就不多作介紹了，

還有茶包跟熱水可以泡杯茶，

另外在右手邊我沒拍到的地方也有咖啡機唷

全部用餐100分鐘，

整體而言除了身體有火鍋味外，我們還蠻喜歡這裡的，

肉品很嫩跟蔬菜很多很均衡，而且可以感覺食材很衛生很乾淨~

(溫馨提醒：這裡沒有提供火鍋料，如果你喜歡餃類鑫鑫腸或火鍋料等，這不是你的優先選擇)

至於其他熟食跟醬料也都非常多選擇，而且味道很不錯!

再來甜點跟飲料還有霜淇淋也是沒有馬虎唷

我們是蠻喜歡的

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醬廖在捷運板橋站+板橋車站+板橋環球+板橋遠百的吃貨紀錄

創作者介紹

醬廖x食被秀

新北板橋x火鍋【涮乃葉】小遠百FE21/ 捷運板橋站/ 十幾種蔬菜加肉品吃到飽/ 還有咖哩跟黑糖蕨餅、抹茶霜淇淋續用