大家吃餐的時候有沒有特別注意食材來源呢?我以前都沒注意，但我發現高品質的食物吃起來真的感受不同
今天來推薦一家位於"台北市松山區民生東路三段113巷12號"是一家擁有"有機五星認證"的涮涮鍋品牌
想給客人吃的安心.健康與美味，為最平凡卻不易的幸福而努力是他們的宗旨
有機龍蝦太猛大推薦!!擺盤很漂亮的店家好厲害
店內
店內不虧為浪漫店，整間都是紫色紫藤花風，歐風裝飾很重呢!
一點都不像一般的涮涮鍋店對吧:D
就連裝飾在旁的鮮花都是真花，整間浪漫到不行啊
能容納多人以及雙人，總之是間與傳統涮涮鍋很不一樣的裝潢呢!
店內也在販售有機果茶，強烈建議大家飯後可以點個茶順便當作試喝
鍋物造型都超級可愛，平常等湯煮滾時會這樣打開一個小角
盤子杯子也都粉紅色愛心，可以不要這麼浪漫嗎~
訂位小禮
迎賓水是使用萬壽菊蜂蜜以及薑.蝶豆花的水果水，喝起來漂亮又特別，喝的到能量
另外現在開幕慶，訂位就送見面小禮物呢!
是可愛的馬卡龍吊飾!!拿來裝在手機鑰匙剛剛好~~
菜單
因為是有機認證，所以食材都新鮮到不行，鍋底的有機蔬果湯大推唷
另外還有很厲害的"汶萊有機藍蝦"是汶萊皇室等級使用可以生吃等級的藍蝦!!
因為喜園的理念他們也很認同才特別與喜園合作的唷!!
餐點
我們兩人點了經典雙人海陸饗宴~來看看我們吃的多華麗又健康
湯底
招牌有機蔬果湯/正宗麻辣湯
我們一個愛吃辣，一個愛喝蔬菜湯，正好各點不同湯底，蔬菜湯加入干貝.香菇.柴魚.昆布等等熬製
特別的是"不使用大骨"熬製，完全只有蔬果的自然香甜味
正宗麻辣湯
使用了多種辣椒，有子彈辣椒.朝天椒.燈籠椒.八角...數十種辣椒熬製，湯內還附了豆腐鴨血等等
一喝就有渾然天成的辣香和微微的中藥味，此外，跟外面的麻辣湯比起來更多了一種甘草的酸香味
麻辣湯還附贈湯頭壺在旁給你自己添加唷!
慈心認證有機蔬菜盤
都是有機!!!!給我們吃這麼好的真的感恩
各式各樣菜都有一點，我注意到的是有肥美的絲瓜和鮮蝦呢!
加入湯底更可以豐富這個水果蔬菜甜香呢
醬料
喜園幫客人特調，嚐起來也是自然無負擔的醬油沾醬!
經典前菜
第一次遇到吃火鍋還有前菜的~
是使用法國魚子醬+有機生菜以及炙燒北海道扇貝的一道精緻菜
加上一旁的檸檬與北海道扇貝一起吃的到鮮甜有海鮮香味，再配上柳橙與沙拉，真的非常開胃
私房滷肉飯
除了一般白飯，也有滷肉飯可以做選擇，滷肉飯的肉滿扎實的
哈姆湘曾經吃過一碗滷肉飯全都是肥肉的..到後面只能吃醬汁肥肉全吐掉，喜園的不用擔心這個問題:)
嚴選海鮮總匯
愛吃海鮮的朋友一定很愛這道，新鮮的天使紅蝦.鮮甜蛤蜊(覺得這個蛤蜊好大顆!!).新鮮小捲.魚漿.魚片等等一次到齊
下方還有小碎冰保持新鮮，也太貼心了
鮮甜的肉片煮起來就覺得好肥美，軟嫩新鮮都是吃得出來，
另外與蔬果湯一起喝滿像一道鮮嫩魚湯的感覺!
加拿大鮮活野生波士頓龍蝦
前面說過了，這是皇室等級才吃的到的"可生吃有機龍蝦"
這個太厲害~怎麼能不吃?!另外不知道大家有沒有注意到喜園的擺盤真夠漂亮
吃起來很有緊緻感，跟一般蝦不一樣的是我覺得水嫩度很高(就是非常新鮮!!
同時不會太硬太老，吃得出"彈牙"的感覺
而且我這個藝大生一直被蝦殼漂亮的咖啡色帶藍給吸引，真的是少見的豐富色系
而且最棒的是開幕期間加購只要499!!
每日限量50隻
肉品-丹麥健康無染梅花豬/美國自然牛嫩培根
超漂亮的華麗架肉品!!每個肉品上都有漂亮玫瑰實在太厲害了這個裝飾等級~
美國自然牛嫩培根
自然牛嫩培根，外表鮮美粉嫩，吃起來相當Q彈，而且牛味較濃郁
另外還有一股自然鮮甜的甜味耶
丹麥健康無染梅花豬
梅花豬吃起來很軟嫩，與我常吃的那種大眾梅花豬果然有很大的差異
另外豬腥味不，與培根牛一樣帶出一種自然香甜味，而豬的肥肉也咬得下去又完全沒有油膩味
就像名字一樣真的健康無染吃得出來呢@@!
特別推薦，他們的肉品下方擺盤還有許多菜可以煮來吃
菜盤吃光光後我們就一直煮這個配來吃，這樣的設計我覺得是小貼心的地方😋
PS 玫瑰花很鮮，靠近聞超香的~~
甜點
一次來又讓我看到浪漫裝飾! 喜園甜點讓人不失望呀
想想常見的涮涮鍋都沒有烤布蕾馬卡龍給我這個甜品控吃QWQ
接著一個一個來介紹吧!
蔓越莓雪Q餅
這個我好喜歡!!據說是老闆娘自己親手做
與別人家的雪Q餅不一樣的地方是我覺得它的口感相當特別
軟中有酥的風味再加上糖粉的刺激，卻又不甜但又有蔓越莓的自然甜香，這個口感太特殊
我好喜歡!!別家的雪Q餅可能只有Q的感覺，他卻能給出3種口感
法式減糖馬卡龍
為了大家專做減糖，市面上好多馬卡龍真的會有種死甜感
但在喜園有機食材的環境下，一定不用太擔心糖過多的問題
特別請法國師傅特製，糖度真的果然比較低
但卻又不會失去它的甜度，這樣的馬卡龍甜度剛剛好!
玫瑰檸檬塔
檸檬塔酸味很夠，而且入口即化
不用等他退冰，也吃的到真的檸檬製作的餡料感
烤布蕾
烤布蕾上方的脆度我很喜歡，另外布蕾不會很甜，可以安心的吃很多口XD
椰果奶凍
喜園就連湯池都好漂亮。椰果奶凍完全不甜~帶有椰香氣味，自然又順口!
芒果冰沙 有機鳳梨冰沙
就連冰沙都是有機的好厲害!
芒果冰沙-芒果加百香果味的冰沙，夏天喝了純爽酸甜，口感佳!
有機芒果冰沙-比芒果冰沙帶有更多甜味與水果果肉在杯內，這個甜味是吃的到的呢!
有機薑黃蜂蜜茶 有機花草茶
有機薑黃蜂蜜茶
一喝就有甜甜的蜂蜜以及淡淡的薑黃茶味，整杯不像茶味滿像果汁的那種自然淡雅感覺
另外薑黃邊喝也有點暖心感，一杯有兩種風味，天氣冷的時候喝好適合!
有機花草茶
有草香花香非常細膩的淡雅味在裡面
適合搭配一些甜品調和剛好!
整體喜園有沒有讓大家驚豔呢?
不只食材太猛有機新鮮，擺盤跟整體裝飾超強超華麗，另外店外居然還有腳踏車還有漂亮的轉角可以拍照耶!
這麼漂亮有機的涮涮鍋怎麼可以錯過!!
資訊
喜園涮涮鍋-民生浪漫店
台北市民生東路三段113巷12號
02 2713 9689
營業時間|11:00-22:00
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