▍水 根 肉 乾 ∞ 戰地淬鍊，超越一世紀的美味 ▍
沒聽過的人以為是新品牌的水根肉乾，其實已經是傳承第三代、有60年歷史的老肉乾店
而且我媽一看到就說：「水根喔？水根肉乾很有名欸！彰化的伴手禮老店」
元祖店位在彰化市的民權市場裡面，是由第一代的水根爺爺所創建，是一間非常有故事的老店
原本以傳統市場為主，後來開始推廣網路團購，也因此讓我也認識了他們~~~
除了豬肉乾之外也有牛肉乾跟魷魚絲可以試試看口味，但這次主要還是要來開他們的招牌豬肉乾！
上他們官網就可以看到人氣暢銷排行榜，這次要介紹的就是名列前茅的「條子豬肉乾」 「圓燒豬肉乾」 「咔啦肉紙」
✔ 堅持使用溫體豬肉
✔ 堅持使用竹笞兩段式烘烤
✔ 堅持使用中藥自然調味、不添加香精
水根肉乾特色之一就是到了2020還是有許多不願放棄的堅持
以每天手工現做取代機械化，都是老闆為了傳承爺爺精神的堅持
使用兩段式的烘烤是為了讓肉汁更能鎖住，讓肉乾不加嫩精也能Q彈軟嫩~
▍ 條 子 豬 肉 乾 ▍
包裝後方都有食品標示跟食用期限，熱量的話我們就睜一隻眼閉一隻眼吧...🤣
幾乎每種肉乾的包裝都是密封夾鏈袋，這樣吃不完可以封起來就不用怕壞掉或是口感變質
條子肉乾顧名思義就是做成條狀，是他們家非常暢銷的商品之一👍
使用了六十年的古傳祕方醬汁，越嚼越香，嚼到後來還會有點淡淡的高粱香氣耶！
▍ 圓 燒 豬 肉 乾 ▍
水根肉乾排行 TOP 1 的就是這個圓燒豬肉乾啦！做成一片片的輕巧包裝，上面還寫著各種可愛的標語
「求你不要放太久吃」「讓你上班偷吃」 行銷部真的很會欸！這太適合上班偷吃了 哈哈哈🤣
輕巧好攜帶，單片獨立的包裝也很適合分享給同事，上班打氣 (我有這種同事肯定哭爆)
目前有原味跟檸檬兩種口味，我本人超級大推檸檬~~~~~👍👍👍
檸檬口味的圓豬片吃起來帶著不太搶鋒頭的淡淡酸甜香氣，讓整體口感非常不膩
據說秘訣是加了檸檬汁跟現刨的檸檬皮，所以吃起來只會帶有清香又不太重，超喜歡！❤❤❤
▍ 咔 啦 肉 紙 ▍
最後是我本人最最最愛吃的肉紙！！！最喜歡這種又脆、又香的肉紙😍
讓我意外的是，除了外包裝是密封夾鏈袋外，裡面居然還用一個盒子裝著
因為肉紙這種食物只要一放久或碰到濕氣就超容易軟掉，沒有了脆度的肉紙還叫肉紙嗎？！
所以用心的水根肉乾就用了兩層的包裝來保護易碎的肉紙，實在用心~❤
▽ 吃到一半發現真的好薄又好脆！立刻拿來看一下透光效果！
現在防疫期間在家每天不是打電動就是看電視，這時候家庭必備零食真的非常重要
零食櫃一空就會心慌慌，請大家記得隨時補充自己的零食櫃，「肉乾是你配電視最好的系修阿」
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《 INFO》
▍地址 Add：彰化縣彰化市民權路148號
▍電話 Tel：04-768-8777