菓子の幸福週記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:雲林縣 > 斗六市

0928-614369
雲林縣斗六市太平路30號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

【斗六四代目麥芽酥】
地址:雲林縣斗六市太平路30號
電話:0928-614369
營業時間:11:00~21:30
粉絲團:https://www.facebook.com/LIN1926/

探訪雲林的斗六太平老街,散步輕旅行熱呼呼的天氣就想來一碗剉冰,從二輪手推車到店面,四代目麥芽酥已經傳承到第四代,每日堅持純手工新鮮製作,依然維持傳統口味不變,菓子帶了麥芽酥跟麥芽餅乾回家孝敬老爸,兩天就吃光光了!爽口不黏牙超好吃,道地的老味道就是不一樣,老爸說改天他也要自己去買

我們來的時候老闆剛好在製作麥芽酥,聽到菜刀兜兜兜的切菜聲,馬上湊過去瞧瞧,老闆大心請吃現做的麥芽酥,是熱的耶!

大把大把的花生粉給他撒下去,熟練地又翻又捏,成形後再切成小塊

老闆透露麥芽酥更好吃的撇步給我們,帶回家後放冷凍,保證是完全不一樣的風味,把花生香氣完整的鎖在麥芽酥裡面,吃起來更噴香更香酥更有層次!比常溫更好吃!

 

門口有一整桌很懷舊風的零食,有梅子棒棒糖、麥芽餅乾、花生酥、麥芽膏等等

這個菊花是老闆自家種的喔!正港台灣菊花喝起來才安心

三小包100元,我們也買回家泡看看,照顧常常看電腦的眼睛

牆上的海報就是第四代的老闆夫妻,來到店裡都會看到他們喔

剉冰好便宜,任選三種配料只要40元

 

我們吃麥芽酥圓仔冰,選雪花冰,一碗才50元,滿滿的配料多達10種,CP值破表

有紅豆、綠豆、大豆、粉粿、愛玉、仙草、粉圓、芋圓、薏仁、小粉圓

上面就有放老闆說的冷凍麥芽酥,跟M先生一吃好驚豔,連沒有特別愛吃花生酥的菓子都覺得超讚

隔天飯店退房後,菓子又專程跑來買麥芽蜜地瓜,一瓶才100元耶!需要冷藏喔!老闆說不要放到完全退冰就好,剛好車上有保冰袋,玩到晚上帶回高雄剛好,讓人想念的古早味剉冰,期待下次再訪,推薦給澎油們

 

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