公館美食推薦-"山西刀削麵"的番茄牛肉麵
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公館因為有台大的加持，所在人多．選擇多．價格的條件下，造就了很多物美價廉的美食，而"山西刀削麵"的番茄牛肉麵，就是其中一家
在羅斯福路的巷子裡，有間不太起眼的"山西刀削麵"
店面不大裝潢也很普通，但用餐時段經過時，裡面都是客滿
難得今天來的晚有空位，不需要等
冰櫃裡的小菜，每盤３０元
基本價格８０－１１０元
店家的辣椒也不錯吃～會辣喔
番茄牛肉麵大碗１１０元，份量比一般來的大份，很多人都是２個人點１碗大的，所以店家會都會問要不要小碗
這湯頭屬於比較清甜，番茄味也很清新，不是那種煮到爛掉湯頭都混濁的那種，而且酸甜適中很開胃，好喝
這的牛肉有５．６塊，口感也在水準之上還不錯，
這的刀削麵十分厚實，吃起來嚼勁十足好吃，在我印象中好吃的刀削麵真的不多，這是其中一家
酸菜是濕式的，加到牛肉麵裡很好吃
心得：通常吃麵食都會很容易餓，但是這間店基本上不會有這個問題，因為份量足所以比較不容易餓．而且東西又好吃，推薦有機會來嚐嚐～
山西刀削麵
地址：北市羅斯福路四段24巷12弄10-1號 （翠林餐廳旁）
電話：(02)2368-1065
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