台南先生
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台南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 南區

造訪商家: 元吉良食品商行
06-2637768
台南市南區尊南街179號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
 
無化學添加堅持天然烘培的麵包店,販售日式、歐式、台式等各種類型麵包,嚴選高品質原物料,麵糰都是經歷72小時自然發酵,不用益麵劑或改良劑等化學物質,價格親民CP值高
 
 
店面外觀

 
 

 
兩個營業時段分別販售早餐及麵包

 
 
店內空間:每天販售種類品項會公佈在他們FB,產品每天只做固定量,賣完就沒了,想吃建議先預訂


 
自製奶酥:每罐淨重300克,不惜成本選用高單價的法國ÉCHIRÉ天然奶油,再混合其他兩種奶油及紐西蘭進口奶粉製成,不含防腐劑、添加物、人造奶油等化學成份,記得要冷藏保存

 
 
金黃菠蘿吐司:吐司使用山茶花日本粉、紐西蘭天然奶油、光泉鮮乳製成,經72小時自然發酵,保濕性極佳,不添加任何改良劑、防腐劑,上頭的菠蘿外皮香酥脆

 
 
內餡吃得到滿滿的鹹蛋黃,香氣迷人,鹹蛋黃控絕對必買

 
 
平安龜:需預訂平常沒有賣,身體是菠蘿麵包,外酥內軟

 
 

 
內餡可選紅豆餡或奶酥餡

 
 
藍莓乳酪小餐包:一包三個

 
 
麵包體很柔軟,乳酪與藍莓比例恰到好處,微酸微甜不會互相搶戲

 
 
冰心芋泥奶露:麵包體十分柔軟,自製芋泥香醇濃郁甜度適中,奶露餡香滑綿密,芋頭控絕對不能錯過,需冷藏

 
 
墨魚起司培根:使用墨魚粉製作麵包,咀嚼時散發淡淡墨魚香氣,表面鋪滿台旭培根,麵包裡頭還包入安佳起司片

 
 
香蔥肉脯(35元):吃得到滿滿的肉脯,搭配些許美乃滋及蔥,傳統古早味香氣十足

 
 
爆蔥蔥胖(35元):蔥花鋪好鋪滿不手軟,溫潤甘甜不辛嗆