最近和大叔發現葛瑪蘭的方便,
加上認識了三珍小籠包的周老闆,有了在地人的加持,
更放肆的沒事就往宜蘭跑!!
這天吃完了小籠包,意猶未盡的我們~又嚷嚷著我們要吃圓山鄉還蠻有名的嘉彭碳烤!!
嘉彭碳烤真的是結結實實的前不著村後不著店的!!
在一片綠油油間,一間不起眼的小店,
停好車,下車看,
可以聞到撲鼻而來的青草味,加上濃濃海鮮碳烤的味道!!
對這家店的留下很好印象的原因,
是因為,造訪那天,天氣陰涼,
坐在棚子下,眼前整片的稻,隨風婆娑起舞,
涼風吹來,氣氛很輕鬆,
等待著我們的美味上桌!!
只能說老闆也太可愛了吧?
居然將龍蝦養在水族箱裡!!
是要看還是要拿來吃的阿?
謝謝周老闆應付我們這兩個霸王,又是請我們吃小籠包又是帶我們逛宜蘭的!!
烤肉串烤的剛剛好,外面均勻塗抹烤肉醬,提升肉的香氣,
肉質帶著水份,不會太乾澀。
肉片包著三星蔥,也很美味,蔥香帶著微微的辛辣味,很適合此時此刻我們所處的宜蘭。
重頭戲上場囉!!
說是每天最新鮮空運來台的澎湖牡蠣,
很想知道是不是像我們在澎湖海上牧場吃到般鮮甜又Q彈的口感。
看色澤就知道,飽滿的米白小肚子,
就知道咬下去不會是粉粉又軟軟的口感,
一定會是帶點為鹹又有厚度的感覺!!
真的像網路上的大家所說,很新鮮阿~
烤靖魚也很不錯,稍稍的乾了一點!!
但不影響他本身的美味!!
除了牡蠣外,要推薦他們的蛤蠣絲瓜,份量不少,蛤蠣很多唷!
重點是,蛤蠣和絲瓜配起來蒸,鮮甜+鮮甜阿!!!
用錫箔紙包著,將精華的湯汁都包覆其中了!!
宜蘭的美,謝謝宜蘭有這麼多好吃又好玩的地方,
宜蘭的獨特,就是好玩中、好吃中,
永遠帶著宜蘭它獨有的純樸及放鬆的步伐,
謝謝在宜蘭親愛的妳們!!
好店資訊分享
嘉彭碳烤網誌:http://blog.yam.com/vivikuo1218
電話:0972-249632 / 0972-249638
地址:宜蘭縣員山鄉七賢村石頭厝路1號
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