坐落於內湖民權東路住宅區中的Zhang Men掌門精釀啤酒,編認為這是一家有故事有情感的精釀啤酒館,來到這邊妳會發現,啤酒不再只是單純的啤酒,而是一杯杯非常新鮮、富含故事及意義的啤酒,並且妳還可以在這找到專屬於妳的BEER!!
一進門最搶眼的就是吧台前一根根現打啤酒的拉吧牆,看起來氣勢十足!上面共有24支現打的啤酒拉吧,就代表~~妳可以一次喝到24種不同風味的啤酒,好令人興奮哪!
精釀啤酒小常識
ABV 酒精濃度(Alcohol By Volume)
IBU 國際苦度值(International Bitterness Unit)
老闆娘Kelly建議大家,通常IBU超過40的啤酒,苦味會比較重些,如果不敢喝苦味較重啤酒的女子,可以選IBU低一點的酒款。大家以後喝啤酒可以參考這兩個指標,來決定適合自己的啤酒種類唷!
編品嘗的就是這三款啤酒!排起來拍照好美呀♥讓編一一的來介紹吧~
(左)55%小麥 Weizen (ABV 5.2% IBU 11)
一般的小麥啤酒使用的比例是4成小麥,但在掌門卻使用了5成5的比例提升啤酒的風味!而這款酒的苦味較低,一口飲下可以嚐出水果的香氣,尾韻的也會感受到小麥的香甜在口中回甘,是很受女生歡迎的精釀啤酒。
(中)柒拾肆 IPA (ABV 6.6% IBU 62)
這款啤酒的命名由來,是因為它獲得了澳洲國際啤酒獎,為了紀念這款經典的精釀啤酒誕生,故以此酒款的研發配方代號(第74號)來作為命名。
啤酒花香氣較重,在後味會有麥芽香在口中散開,是眾多掌門精釀啤酒當中的熱銷酒款。
(右)前進都柏林 Irish Stout(ABV 4.2% IBU 29)
這款啤酒在Stout界的味道算是比較清爽型,剛入口即可感受到麥芽的香氣,但它是使用經烘焙過的深色麥芽製成,所以後味會感受到一些焦苦味,是款很適合大女子的啤酒呀!
掌門精釀啤酒內湖店
台北市內湖區民權東路六段189-3號
Open.16:00~00:00
Tel.(02)2790-0365