你會一個人去吃火鍋嗎?既之前一個人去吃牛排之後,這次我第一次自己來吃火鍋!不知道是不是年紀大了一點,越來越怕麻煩,也不想浪費時間,自己想做什麼就想趕快做到,如果還要等別人、配合時間,還不如自己一個人完成。這天就是臨時起意好想吃火鍋,想到這間旺角石頭火鍋店就立刻出發了~記得很久以前在三重有吃過一次,印象中是蠻好吃的,剛好又是平日的中午,想說自己去吃省時又快速。
永和店的座位還蠻多的,有一般座位可以好幾個人像吃火鍋一樣的一大鍋,也有吧台區可使自己享用涮涮鍋。沒想到平日的生意也很好,幾乎快要客滿了。
這裡主打就是石頭火鍋,每個桌上都已經放了一碗店家特調的沙茶醬,然後可以拿著這碗到醬料區自己再加些配料,飲料也是無限自取的。
店員會先幫你把肉在鍋裡先炒到半熟的程度拿起來,然後在鍋裡加入高湯和高麗菜,因為有炒過的香料,這湯頭喝起來的香氣更濃,會更夠味。
我點的是沙朗牛肉鍋,肉的份量算是一般,如果怕吃不夠的話,也有很多單點的菜色可以加。這肉炒過之後,再放在湯裡涮一下就可以吃了,口感還算蠻嫩的,加上他們獨家的沙茶醬帶有一些甜味,不像一般沙茶醬比較鹹一點,還蠻特別的。對了~沙茶醬上面有一層蠻厚的油,因為我第一次來不知道,後來發現很多熟客都會請店員將油倒掉一些,這樣醬汁就不會太油膩。
菜盤說實在還蠻簡單的,就是一般的火鍋料和青菜。
自己一個人吃還蠻享受,而且再配上白飯就真的很飽了。
這一份沙朗牛肉鍋250元,加一成服務費共275元,算是一般價位。我覺得口味上算是一般,如果人多一點大家吃一個大火鍋,然後點多一點料可能會吃得豐富一些。
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地址:新北巿永和區永貞路352-1號
電話:02-29266116
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