如果說冬天是少女們的「莓」好時光，那夏天肯定是「芒」得不可開交的旺季啦！來自桃園大溪的杏芳食品，從早期的糖果批發、傳統糕餅，乃至現在享譽饕客之間的乳酪球、巧克力布朗尼等。在傳統老店中注入新元素，讓消費者常保新鮮感。
▶ 芒果乳酪球
香醇濃郁的乳酪球，以「一口一顆剛剛好」深受大人小孩的喜愛。
除了充滿乳酪奶香的原味乳酪球，還有蔓越莓、抹茶、檸檬與季節限定的芒果口味。上、下兩層共 32 顆，並鋪上烘焙紙襯底避免彼此沾黏。
芒果乳酪球的造型有如銅鈴般，上層以菲律賓宿霧芒果乾燥而成的芒果乾入餡、下層則是杏芳經典的手工特製乳酪餅乾。
由於堅持手工製作，所以每顆乳酪球的形狀均不盡相同。剛入口會先竄出韻味深厚的乳酪香，隨之而來則是淡淡的芒果香氣。芒果的酸甜適度平衡了膩口感，搭配底層鬆鬆軟軟的乳酪餅乾，更能加成其風味。
▶ 芒果天使蛋糕
「天使蛋糕」因著外觀潔白無暇而得名，現有抹茶、伯爵茶和季節限定的芒果口味。
從冷凍庫取出後退冰約半小時再吃，風味最佳！
乍看還以為是用吐司做成的水果吐司，結果原來是只用蛋白做成的蛋糕體啊！既沒有多餘裝飾，吃起來對身體亦較無負擔。
以 5 吋圓盒呈裝，蛋糕底部有襯紙故能輕易地將其取出再分切，這個小細節頗貼心！
從切片的天使蛋糕側面來看，可以清楚看到蛋糕體、乳酪餡、愛文芒果餡依序堆疊。
不時伴隨著芒果香氣飄散而來，根本是意圖使人流口水嘛！😂
本來以為芒果天使蛋糕吃起來會很厚膩，沒想到完全顛覆既有的想像，清爽綿滑的口感一嚐就被圈粉。
蛋白糕體蓬鬆輕柔，質地嚐來也很細緻，加上冰涼的愛文芒果及柔滑乳酪餡雙雙助攻，不知不覺就嗑掉半顆了！
▶ 巧克力布朗尼
布朗尼同樣也做成適口大小，每盒有 12 顆。均有獨立的內襯紙，拿取時比較不會沾手。
光是布朗尼就有三種變化，除了經典巧克力布朗尼，還有澆淋了巧克力脆面的脆皮布朗尼，以及包藏了「小心機」的ＱＱ手工麻糬布朗尼。
球狀造型的布朗尼，看上去是不是很像哆啦Ａ夢的鈴鐺哩？
蛋糕體運用了 5 種進口巧克力，調製出入口苦甜交織的風味。口感濕潤又帶點蓬鬆度，不會乾到噎口。
成立 70 年的杏芳食品不囿於時代潮流的更迭，老店反而與時俱進的闖出新滋味！
現在甜點市場正「芒」著呢！快來品嚐初夏限定的當季「旬之味」吧！
杏芳食品
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📍 桃園市大溪區中央路127號
☎️ 03-3881689
⏰ 08：30-19：30（週五至週三）
08：30-18：00（週四）
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