靜香EAT
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靜香EAT

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

新北市板橋區莒光路45號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

很多泰式料理都是桌菜性質,但偶爾不想一堆人或身邊朋友不方便的時候,個人套餐也是個不錯的選擇

板橋的 "88thai發發泰" 就主打一個人也能享用的泰式定食、套餐

店家的餐點價格還算親切,而且口味豐富又創新,吃泰式料理也能沒負擔

用餐時段人潮還不少,店家提供快速點餐的機器,點完可以直接結帳超迅速

如果是付現金的朋友,取得單子後就直接到旁邊櫃檯結帳

店內的用餐空間還不小,目前因應疫情,桌子透過隔版做區隔,讓在店內用餐的顧客也能較安心

雖然是泰式餐廳,但跟傳統東南亞風的裝潢很不同,感覺是比較年輕的氛圍

燈光的色調滿特別,旁邊的牆還有超大面壁畫,很適合拍照!

餐具、調味料都放在櫃台讓顧客自行取用

店家有個特調泰式酸辣醬,重口味的朋友不妨試試

先附上菜單

目前拍照打卡並按讚,就送一碗滴雞精!

月亮蝦餅 $160

月亮蝦餅是我吃泰式料理必點的,相信也是很多人的愛

88thai的蝦餅相當酥脆,咬下卡茲卡茲又不油膩,口感還不賴

裡面包入的蝦子有點狂,竟然能吃到整隻蝦,以及剁成小塊的蝦肉,相當真材實料

蝦餅的調味不重,屬於比較清爽的風味,搭配一點酸甜醬汁還不錯

但畢竟是炸物,建議盡早享用完畢,不然放涼之後口感會變比較脆硬些哦!

泰風三寶飯 $145

店家的泰式三寶是店內最熱銷的品項,畢竟一次能吃到三種主菜超划算

裡面包含叉燒、香腸和打拋豬,層層堆疊起來料很豐富

打拋豬超級下飯,裡面肉滿多用料很大方,調味不算重辣度也不會太高,如果醬汁再多一些些我更愛

店家選用泰國米,吃起來口感會比較乾一些,但搭配泰式調味更有fu,這部分就看個人喜好囉

上頭的香腸是店家特製的,頭一次吃到泰式風味的香腸!!

選用豬後腿肉搭配泰式香料製成,入口不會太油膩,口感很紮實有嚼勁

香料以香茅為主,入口帶有濃郁香茅的味道,男友比較吃不慣,但是我覺得還不錯,滿新奇的風味

叉燒肥瘦各半,吃起來不會太油膩,瘦的部位也不乾柴,口感還不差!

比起來較像是拉麵的叉燒不是港式的叉燒

來88thai用餐,只要點主食就會附上一碗湯

副餐的湯比較台式一點,是貢丸蔬菜湯,但用來搭配比較重口味的泰式料理滿剛好

雖然剛看到會冒問號,但是像我吃檸檬雞辣到的時候真的超解辣

裡面有高麗菜、海帶跟丸子滿豐富,整體表現中規中矩,風味很清爽不油膩

泰式檸檬雞飯 + 滴雞精 $185 

這個套組是店內熱銷NO.2,頭一次在泰式料理店品嘗滴雞精,很特別的組合

視覺感相比起來,感覺比三寶飯的份量還要豐富

88thai的滴雞精是店家在料理雞肉料理時保留下來的精華

size不大杯,但用超精緻的容器裝著,貴氣十足

入口沒什麼鹹度,是很純粹的雞精

雖然不算濃郁,但風味相當清爽不油膩,微微帶點雞肉甜度,入口完全沒負擔

這道雞肉料理是以泰式檸檬魚的做法去變化而成,嗜酸嗜辣的朋友可以試試

雞肉滿嫩的,口感細緻不乾柴,雞肉的味道還不錯

因為店家的主食不使用炸物,所以少了麵衣吸附湯汁

比起一般吃到的沒那麼夠味,但也相對清爽不油膩

吃起來感覺雞肉跟調味醬汁的兩個味道沒有融合在一起,比較像是分開享用的風味

檸檬醬汁入口又酸又辣相當適合夏天享用,能在炎熱的夏日開啟味蕾

對我來說酸度滿OK但辣度有點太高些,比我預期的辣度還要高,吃完的瞬間也喝光一碗湯

米飯內有溏心蛋,超酷的組合

溏心蛋不會太甜,口感滿細緻、濕潤很好吃

飯上頭的冬蔭菜圃鹹度很高,是用來下飯的無誤

跟台式菜脯的味道不同,有點像是在吃泰式青木瓜的口感滿爽脆,但對我來說鹹度太高,無法單吃

涼拌小黃瓜比照泰式青木瓜絲的做法,入口酸辣很夠味,但比青木瓜更濕潤也更清爽,但也稍偏鹹!

椒麻海南雞飯 $150

椒麻雞入口也是偏酸偏辣,但辣度比檸檬雞低不少,有點出乎意料之外

旁邊搭配滿多洋蔥,吸附滿滿醬汁超夠味

醬汁的味道不差,但雞肉一樣不夠入味,清爽但小小可惜!

用餐後別忘了把餐盤放到回收區!

喜歡泰式料理的朋友有機會可以試試!

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https://www.88thaishop.com

店家現在也推出電商平台,可以購買發發泰的產品

不想出門、懶得出門的朋友可以參考看看

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88thai發發泰

地址 : 新北市板橋區莒光路45號1樓

電話 : 02-2258-8520

營業時間 : 11:30~14:00、17:30~21:00、週五~日11:30~14:30、17:30~21:30

創作者介紹
靜香

美食鐵粉靜香兒