丸美人蔘
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窩客好文

丸美人蔘

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

新北市板橋區文化路二段347號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

嘿嘿嘿 台北的朋友有福啦!沒想到潮肉的燒肉店竟然進到台北開店了,我在之前中壢店吃過一、兩次,聽說他來到台北開,一定要來嚐嚐 ,但我消息太不靈通,竟然已經默默開了七八個月😂😂但好吃的東西他依舊在,也就不分先後來嘛! 
我覺得潮肉其實是日式跟韓式綜合體,裝潢偏日式
 
位於捷運江子翠站1號出口,不到三分鐘路程,算是方便,店內空間也算大,而且燒肉味不會太重,抽風系統做得不錯
 
現在有分459、559兩種價位,其實以燒肉點來看,這樣價位真的算平價啦!
 
459(左)、559(右),可以細看差不到100元,卻多了很多海鮮跟高級肉品霜降、骰子牛什麼的,當然我就選了559囉!

我喜歡潮肉很大一點,也是因為他吃法很多變化,光看琳琅滿目的調味料,就可以感受到,畢竟是吃到飽,換個口味就換個胃,又可以吃更多啦😋😋才能吃夠本,我蠻推他的洋蔥絲跟芥末粉 
當然在等待烤肉前,喝點熱湯及清爽蔬菜不可少,因為潮肉的品項不少,我這次就貼我喜歡菜色給大家參考,開胃菜:綜合沙拉(含玉米、鮪魚、海帶芽)、奶油金針菇、辣牛肉茶漬飯(這個是店員推的,我一喝也覺得不錯,微辣讓我對接下來的大吃更加開胃)
 
接著就是肉品特輯啦!潮肉其實肉品不需要多加介紹因為就是品質保證,都不是混合肉,因為他們有蠻多家店,包含壽喜燒跟燒肉,肉源一定是新鮮,但我這次其實要感謝店長,可能我去時是冷門時段,店長有幫我烤一個低脂牛跟牛五花,沒想到烤的好,真的可以吃出不一樣吃法耶!

哈哈哈你看在這樣的炭火下,還能不烤焦,真的是實力來著

這次吃了很多種肉的吃法,有+調味料、+洋蔥絲(清爽)、泡菜(我愛的韓式,而且潮肉泡菜超推,我都想跟他單買)、起士(一定要趁熱吃,流漿超爽)
 
其他肉品:我覺得完全不需要多說,份量驚人,隨便烤烤都好吃,而且我記得以前沒有戰釜系列,哈哈哈我看到上桌我傻眼
   
愛吃肉的絕對不要錯過,完全給你吃夠本概念
       
海鮮系列,我雖然喜歡吃海鮮但是烤海鮮真的爆炸難,無法吃到海鮮烤的新鮮度,換來的都是烤焦黑嚕嚕,但是海鮮真的需要會烤

蝦子特輯👆🏼👆🏼三種:天使紅蝦、大草蝦、白蝦,我在這裡又學到一樣技能,邊烤邊剝蝦,連店員都誇我有天份(撥蝦影片在粉專),我其實最喜歡大草蝦烤的狀態,肉很Q彈,比起紅蝦(是不是不識貨),但是他的草蝦真的很好吃耶!
柳葉魚真的需要技術,烤起來真的好吃我都吃了三條,他的海鮮吃得出新鮮度耶!完全不腥,大家完全不用害怕
  
來了來了烤界的大魔王:秋刀魚,這時候大家真的真的不要客氣,勇敢舉起你的手扯破你的喉嚨,大聲呼喊店員求救卡,請他們來烤吧!除非你有自信可以,不然不要嘗試
 
你看看這個,超美而且完全無刺,爽啊!超適合配酒,大家記得一定要點

我也是暈了,這個大魷魚,真的是大魷魚,太誇張,外面要價一隻150的魷魚˙,這邊竟然有(不過是有限份數2人一隻),但是真的讓你海鮮吃到不要不要的😛😛
 
魷魚烤的技術後來發現不難耶!可能是因為食材新鮮,感覺三兩下就可以我下次要挑戰哈哈哈
   
擺的滿滿食材真的好療癒😎😎😎

潮肉炭火燒肉(板橋店)
新北市板橋區文化路二段347號
02 2256 0789

 

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