台北內湖江南街美食《牛閣精緻麵館 牛肉麵》地點近內湖科學園區，周邊有許多公司，是上班族推薦午餐和晚餐的餐廳選擇，來這內用還有免費洛神花茶暢飲，炒花生、小魚乾辣椒醬和仙草蜜通通免費，有點誇張呢～
吃過《牛閣精緻麵館 牛肉麵》幾次了！每次都被非常有愛的老闆感動，盡心推薦待用餐，支持公益不遺餘力，店家粉專常常能看到他們將待送餐送給需要幫助的人。
內湖美食 牛閣精緻麵館 菜單
牛肉麵專賣店，以紅燒牛肉湯為主，還有各種醬拌麵、水餃及滷味供應，其中比較特別的是馬祖雲皮餛飩湯，問了才知道，原來老闆是馬祖人啊！
平日中午大多是上班族，晚餐則是附近住戶來用餐，內用冷氣開放，很舒適的用餐空間。
內湖美食 牛閣精緻麵館 洛神花茶免費暢飲
使用殺菌烘碗機擺放餐具自取，還有冰洛神花茶暢快喝到飽、炒花生也讓客人免費享用。（老闆啊～要不要賣個啤酒XD）
超好吃的小魚乾辣椒，這配水餃或是沾牛肉塊都很過癮，老闆真的很不怕客人吃呢！如果喜歡，店家也有販售。
雖然是免費暢飲，但一點也不馬虎。
洛神花茶開胃解渴，也不會甜膩，我們不小心就喝了好幾杯。
宜蘭人超愛的炒花生，非常涮嘴。
內湖美食 牛閣精緻麵館 什麼好吃
兩個人用餐，什麼都想吃，點了牛肉麵、水餃、滷味、餛飩湯，這份量讓店員和我說：夠了！不要再點了XD
吃牛肉麵一定要點幾樣滷味搭配，這裡的滷味夾好給店員會再加熱，花干、百頁豆腐和杏鮑菇都很好吃，入味不死鹹，搭配小魚乾辣椒更讚。
水餃 $60（每個$6）
吃起來厚Q水餃的水餃皮，裡面包著豬肉高麗菜，內餡新鮮，高麗菜鮮脆好吃。
馬祖雲皮餛飩湯$45
模樣小巧可愛的餛飩，天啊～它真的入口即化，好綿好細緻的口感，豬肉餡雖然一小口，但味道很棒，咕嚕一口讓人回味無窮，寫到這邊又想念這美味湯品了！
紅燒牛肉麵 小$160
別看這碗牛肉麵只有兩塊牛肉的樣子，牛閣的牛肉厚的超誇張！根本就是牛排麵了～
看看這牛肉浮誇的厚度，比牛排還厚，差點跟老闆要叉子來切了XD
牛肉口感緊實不柴，軟嫩中帶QQ的咬勁，真好吃。
麵條有細跟中之分，我喜歡中的，像拉麵的口感。
湯頭以大量蔬菜加上牛骨熬煮，超濃郁。
還記得之前第一次吃牛閣牛肉麵，當時覺得濃郁的牛肉湯有點鹹，這次來似乎不同了！
喝一口先嚐到牛骨豐腴的香氣，濃厚甘醇，裡面還有洋蔥、番茄的甜味，濃郁且順口，問了老闆才知道有調整過比例，現在這味道我比較喜歡，湯可以喝到見底。
紅燒三寶牛肉麵$190
三寶牛肉麵也是牛閣的招牌，內容更豐富，牛筋跟牛肚好好吃喔！
牛閣還有另一個招牌＂一根筋牛筋麵＂，吃筋補筋，少一根筋的人可以吃看看XD
吃完牛肉麵還有一小杯餐後甜點，這天喝到清涼解膩的仙草蜜，真的很想問老闆怎麼不單賣飲料呢XD來這吃牛肉麵還有免費洛神花茶跟仙草蜜，真的很大心。
以牛肉麵為招牌的《牛閣精緻麵館》是江南街美食，平日中午來可以看到滿滿的上班族用餐風景，除了必吃牛肉麵，我覺得水餃跟馬祖餛飩湯也很值得推薦。
目前吃過牛肉最厚的牛肉麵就是這間《牛閣精緻麵館 牛肉麵》了！然後，兩個人吃完這頓真的好撐，感謝店員請我不要再點了XD
牛閣精緻麵館 牛肉麵
地址：台北市內湖區江南街71巷16弄74號
電話：02 2657 3660
營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:00（周日休息）
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粉絲團：牛閣精緻麵館 牛肉麵
牛閣精緻麵館牛肉麵菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
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本篇內湖牛閣牛肉麵食記合作自費
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