森高砂咖啡華山實驗室位於華山1914文化創意產業園區內，入口處在紅磚六合院的一條小巷子裡。
走進店內，帶有復古設計感的櫥櫃和桌椅，與有著年代感的紅磚牆面十分相配。
森高砂咖啡的咖啡原豆產自台灣各地，口感十分多元化，menu中也會介紹各種咖啡不同的口感，讓顧客能挑選自己喜歡的咖啡。當温熱的咖啡端上桌時，才發現原來不只是一杯熱咖啡，另一杯冰水中還插著一支裝著冰咖啡的試管，前方的小玻璃杯裡面還盛著冰塊，將試管中的咖啡倒入玻璃杯中，就可以品嚐冰咖啡的滋味，是一種很有意思的設計，非常推薦喜歡精品咖啡的人到此試試。