北屯文心路上的薈麵點，是王品集團繼12MINI經典獨享鍋後，最新推出的餐飲品牌，絕對是王品旗下最平價的美食餐廳。帶點文青風格的古早味小吃館，用銅板價就能享用水餃、湯包、肉燥飯等傳統家常小吃，難怪很快就擄獲人心啦！
薈麵點這店名乍看之下有點難記，看著牆上的標語～美味與世代相遇的薈麵點，我這才想到，不就是機場或車站常見到的會面點嗎？
內容目錄
用餐空間
王品集團最新品牌餐廳薈麵點，主推平價傳統小吃，台中的第一家店位於文心路近崇德路口，隔壁就是姊妹店石二鍋。
門面整體感覺清新舒適，有外帶區，還可以透過透明窗戶看到店內廚師工作的身影。
門口擺放菜單是很貼心的做法，可以讓客人先看看有什麼菜色，再決定是否入內用餐。
台階上一塊塊的豆腐坐墊好吸睛，讓客人候位時可以暫坐歇息，實在太可愛啦！
很喜歡這種帶點文青風格的店家，融合了傳統味和文青感，質感很好。
用餐區域寬敞舒適，牆上蒸籠擺設很有意境，兩旁八個大字昭告客人，店裡的招牌料理就是大力水餃和薄皮湯包。
桌位樣式有圓有方，有適合三五好友用餐的小圓桌，也有適合二到四人或個人獨享的小方桌。
階梯上方還有自成一區的用餐空間，挺像小包廂的。
餐具區和醬料區也很可愛，周邊擺設和裝飾都讓人聯想到傳統小館。
除了一般調味料，還有辣椒、水餃醬汁和薑絲，都是吃水餃和湯包必備的配料。
菜單
薈麵點的菜單簡單明瞭，招牌料理就是薄皮湯包和大力水餃，想要吃飯、吃麵，選擇也不少，當然還要搭配滷味和湯品囉！
（菜單由薈麵點提供）
點餐方式
填好點菜單後，要先去櫃檯買單，但別忘了櫃檯旁還有個自取的涼拌小菜櫃，上頭都有標示價格，可用托盤拿取後，再連同菜單一起去結帳。
除了蜜芋頭是49元，其他小菜都是29元，價格很親民。
結帳櫃檯前會公告今日蔬菜有哪些選擇，直接告知店員即可。
如果有點飲料，店員會在結帳後直接拿給客人，所以我們就這樣把飲料和涼拌小菜一起端回桌上囉！
推薦菜色
薄皮湯包
薄皮湯包有兩種口味，牛肉和豬肉，可惜用餐這天薄皮牛肉湯包已完售，我們只吃到薄皮豬肉湯包。
豬肉薄皮湯包一份六顆（79元），熱騰騰上桌時，趕快趁熱開動就對了！（但還是要小心燙口喔）
這湯包夾起來就像這樣沉甸甸的，看得到薄皮湯包裡的湯汁，讓人期待。
輕輕咬下湯包，小心燙口，鮮甜的內餡搭配薄皮和湯汁一起享用，不沾醬都好吃。
大力水餃
我猜想大力水餃應該是取大粒的諧音吧？說真的，薈麵點的水餃還真的挺大粒呢！
大力水餃有四種口味～高麗菜、韭菜、玉米、剝皮辣椒，一份都是8顆，除了剝皮辣椒水餃為64元，其他三款都是56元。
我個人偏愛傳統口味的「高麗菜水餃」，看到剛煮好上桌的水餃樣貌，我想這水餃皮的厚度我OK（我比較喜歡皮薄的餃子）。
「剝皮辣椒水餃」是很少見的水餃口味，豬肉餡搭配剝皮辣椒和清爽的瓠瓜丁，入口帶點剝皮辣椒的回甘辣香，挺特別的。
小朋友最喜歡的就是「玉米水餃」啦！顆顆飽滿的餃子，透過餃皮還看得到餡裡的黃色玉米粒。
玉米水餃裡除了金黃玉米粒，還加了杏鮑菇丁，感覺挺健康的。
傳香肉燥飯
傳統家常小吃中，當然少不了肉燥飯/滷肉飯（35元），鹹香入味的肉燥瘦肉比例較高，點綴些許肥肉丁、豬皮丁，感覺不用配菜也可以吃光光。
麻香乾拌麵
很適合初夏時節享用的麻香乾拌麵，搭配豆芽菜和幾塊豬肉，是有肉有菜的完整組合，一碗60元。
家傳滷味
菜單上有多種滷味菜色，讓身為滷味控的我心花朵朵開，馬上點上一輪，豆乾、百頁豆腐、海帶、豬腱等好料通通來。
滷味現點現切，加熱後灑點蔥花，就是最佳配菜，直接吃更是我最愛的方式。
敢吃豬皮的朋友別錯過這道滷味，熱熱吃很軟嫩，冷了吃則帶些微ＱＱ口感，怎麼樣都好吃。
聽店家說，以後可能還會新添一些滷味菜色，例如豬耳朵、豬頭皮等，真讓人期待呢！
涼拌小菜
涼拌小菜種類也不少，我最喜歡帶點蒜香的黑胡椒毛豆和涼拌海帶根，都很爽口開胃喔！
今日蔬菜
我們用餐這天的今日蔬菜有兩種～青江菜和油菜，一份都是40元，川燙保留蔬菜的鮮脆口感，再淋上油蔥醬汁，搭配口味較濃郁的滷味一起享用剛剛好。
湯品
享用這類型傳統小吃，總覺得要搭配湯，這天我們點了清爽的「」蘿蔔貢丸湯」（40元），濃郁的「酸辣湯」（45元），以及「鮮味蛤蜊湯」（50元）。
很久沒喝酸辣湯了，這碗酸辣湯料多味美，酸中帶點微辣口感，把水餃加下去變酸辣湯餃也不錯。
現煮的蛤蜊湯鮮美滋味讓人回味，每次去熱炒店一定會點來喝，沒想到這裡竟然也有鮮味蛤蜊湯，蛤蜊大顆飽滿，完全打中我的心。
飲料
薈麵點的飲料有五種，都是冷飲，價格從25元到45元，還滿平價的。
「復刻紅茶」（25元）、「家傳烏梅汁」（35元）、「梅醋冰沙」（45元）這三種有固定甜度，甜度都已減糖；若跟我們一樣偏好無糖飲料，可選「阿里山烏龍茶冷泡茶」（35元）或「蕎麥冷泡茶」（35元），裡面放的是很實在的立體茶包，以外帶杯盛裝，喝不完帶回家，回沖都還很好喝喔！
外送服務
目前薈麵點是和合作外送服務，住附近的朋友想吃美食時，可以善加利用，也可自己去電預約外帶自取喔！
【薈麵點文心崇德店】
地址：台中市北屯區文心路四段595號1樓
電話：04 2247-7125
營業時間：11:00～21:00
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