此文同步發表於:桃園美食小舖 【77牛排館】桃園夜市週邊老店
週五夜,原本要到桃園中正路夜市週邊覓食,結果沿路停車位超級難找,最後在「77牛排館」門前找到一停車位,晚餐就是它了。從停車位的有無,來決定吃哪家,是我們外出覓食時,常遇到的情況。店家提供給消費者停車的便利性,究竟重不重要呢?對我們而言,非常重要,而這也算是店家服務的優劣評比項目之一,不是嗎?
來到「77牛排館」除了可以感受到店內古早的裝潢與氣氛外,這裡的平價牛排價位是200元起跳,含附餐,但沒有自助沙拉吧台。這樣的價位,相較於其他附近牛排館,如「黑船炙燒牛排」(食記請參見【黑船炙燒牛排】蕃茄牛肉湯別錯過),價位略為偏高了些。
我們點了兩份平價的鐵板牛排嚐鮮,分別是「沙朗牛排」(200元)及「魚排」(200元),附餐有玉米濃湯、沙拉、餐包及飲料。其中乙份玉米濃湯升級為「酥皮濃湯」(+30元)。
「沙拉」醬汁夠,算是還不錯的沙拉。
「餐包」應該是一人兩顆,份量頗多,是熱騰騰,口感香嫩的餐包。
「玉米濃湯」這濃湯不會太粉或太稀,可以嚐到玉米碎粒,是古早真材實料的滋味。
升級版的「酥皮濃湯」,酥皮烤的有些焦,一般般。
鐵板排餐上桌,老實說,兩份主餐的賣相都不好,應該是淋上的黑胡椒醬與鐵板接觸產生的焦黑所致。
「沙朗牛排」肉質雖軟,但軟中帶韌,這種口感嚐起來除了沒有彈性外,感覺又帶點筋,不喜歡。鐵板上有生蛋及鐵板麵,其中鐵板麵真的有待改良,整個軟爛沒有Q度。
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