《新莊美食》麻麻號 排骨、鴨血、豆腐專賣 香麻度令人滿意(近輔仁大學)

麻麻號鄰近輔仁大學學區，主要客群以大學生居多，這天nana媽體驗的時候，真的有不少學生在這裡用餐，也是這邊的輔大美食，麻麻號的產品比較偏向四川辣的麻辣燙口味，就算不吃辣的人，也有不辣的產品都可以吃，我家nana不用擔心，辣到會麻麻號，😭

▲▼櫃檯旁邊有設計一個開心農場，木櫃一格一格，都放入每日新鮮蔬菜，客人想吃什麼蔬菜，都可拿起來，然後請櫃檯拿到廚房料理，藉由這樣趣味互動的方式，假裝偷菜拍個網美照打卡，讓客人對這家店加深印象也不賴，(本篇為廣宣文)

如果想要帶狗狗陪主人一塊用餐，原則上狗狗不能吵鬧影響店家跟客人，基本上店家還是很歡迎毛小孩，但狗狗不能落地，需要裝寵物籠或裝寵物袋，狗狗的頭可露出來，

麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣店菜單

▲▼翻開菜單，套餐只有2種，月底想省荷包，可以點特選三寶煲，有進賬領薪水了!可以吃好一點，來份正宗川丸子煲也不錯，

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▲若男生大食量覺得不夠飽，可加點乾拌麵，辣的等級，越多支小辣椒，是會把你辣到變灌強嘴，

▲菜單一定要看到最後一頁，有驚喜彩蛋，店家還貼心教你，兩種食用小撇步，

▲謝謝老闆這天的招待，套餐均附有一碗白飯跟兩道小菜，還有一杯清涼的蜂蜜紅茶，想換別種飲料加價10元即可升級，先從小菜開始品嘗，海帶芽裡面有加點醋，酸溜開胃，胃口全開，黃金泡菜 爽口清脆，有著醇厚的香氣，咀嚼到一半，覺得酸香好滋味，跟海帶芽酸度來比，還是海帶芽比較酸口，外宿生平常都是外食，更需要點盤現採鮮蔬均衡一下，補充營養，每份套餐都有附一小碟大紅袍花椒醬，大紅袍是花椒最高等級，主要是增加香氣用，如果有喜歡的話，可買一罐回去，加在麻辣火鍋讓香氣加倍，微辣的後勁也有，麻度更是令人滿意，像NANA媽回去就有加一點在一般涼麵中，搖身一變，變成四川涼麵超好吃，

▲想要看麻麻號每一道菜的特寫請點影片，

正統川丸子煲套餐

▲▼煨煮過的川丸子，外頭紮實，不會說滿嘴椒麻味，裡面還是保有肉香，還可以咬到脆脆的細碎花椒粉，令人驚喜，板豆腐煮到軟嫩又入味，可以沾點隨餐附贈的大紅袍花椒醬，讓美味更升級，湯底是用幾十種中藥長時間燉煮，喝起來溫潤順口，帶有多層次的味道，一點都不油膩，麻而不辣且不辣喉，豆皮看起來似乎沒什麼殺傷力，但吸飽湯汁，辣度可是比湯底，更是香麻帶勁，

特選三寶煲

▲豬龍骨、鴨血、臭豆腐、板豆腐(4選3)

▲▼送來的時候會飄出一股輕微的臭豆腐味，臭豆腐其實很大一塊，店家很貼心，有先把臭豆腐切成一小塊一小塊狀，特別沒有切到底，讓客人要吃的時候，用筷子夾取撕開分食也方便，一口剛剛好，尤其是喜歡吃麻辣臭豆腐愛美的女生，跟男朋友約會吃飯，吃豆腐也可以很文雅，光看臭豆腐密密麻麻的孔洞，就知道充滿麻辣湯汁的精華，每吃一口要很小心，汁會噴出來，一入口，豆香十足，對於不常吃麻辣臭豆腐的nana媽，一吃就喜歡，

▲鴨血口感，滑嫩到像果凍般美味，豬脊骨:骨頭雖然很大，主要還是品嚐邊骨裡的嫩肉，然後邊骨附近的油脂也很香，對於成長中的年輕人，很適合點這個套餐，這兩道套餐，豐富的口感，相當夠味，吃來下飯，香辣很過癮，

▲蜂蜜紅茶解辣好夥伴，

滷富貴腸

▲滷富貴腸就是豬小腸，是拿去麻辣湯底滷，小腸處理得很好，沒什麼騷味，Q度剛好，不過於軟爛，而且小腸管內，還有含麻辣湯汁在裡面，

經典乾拌麵

▲不吃辣的朋友，可以點經典乾拌麵，烏龍麵滑溜順口，雖然吃起來跟維力炸醬麵有點相似，還發現到有幾顆豆鼓在裏頭，但本體的輕微花椒香還是有，

像最近一直下雨，涼涼的天氣，吃上一碗熱騰騰的麻麻號專屬套餐超暖胃，下大雨不方便出門可以透過 foodpanda送到府上超方便!

麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣
營業時間:上午11:30-晚上9:30
電話:02-2901-3233
地址:新北市新莊區營盤里中正路516-37號2樓(查看地圖)(鄰近捷運輔大站 1號出口)麻麻號隔壁是輔大fun桌遊，如果是外地朋友，可以透過這樣搜尋會比較好找到店家

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