有好一陣子沒有來吃吃羊肉爐了，這次我們來到了位於台南安平區老街附近的大秦羊肉爐要來聚聚，這間店不只賣羊肉爐，還販售了海鮮和熱炒等，餐點的選擇非常多元，而且還有許多人喜歡的蚵捲和蚵仔煎，想要聚餐或是帶外縣市的朋友來吃其實還蠻適合的，尤其是最近天氣不穩，吃羊肉爐也剛剛好啦！
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這間大秦羊肉爐距離距離安平老街不過短短一條街就可以到，這間店在安平開業了13年左右的時間，有不少的在地人都習慣了在店前的座位用餐，其實還挺浪漫愜意的。
店門口的冷藏櫃就擺放上了當日的新鮮食材，看到甚麼想吃的就跟店家說，請店家推薦料理方式就可以囉。
店內座位區還算頗大，而且也有冷氣開放，聽說有不少尾牙和春酒也都會選擇在這裡舉辦，小型的企業直接就可以包場來聚餐，店內的桌菜選擇又多，最近有在準備打算辦春酒的店家可以參考。
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餐點的選擇上真的超多，從羊肉爐到熱炒海鮮和台南小吃類都有，一間店吃到所有在地味。
藥膳羊肉爐 $600 (中份)
這次我們是六人前來用餐，點了這超補的藥膳羊肉爐，剛上桌就被嚇到！因為這一甕真的超大超多料的，一湯匙挖下去那湯就快要噴了出來，裡面的帶皮羊肉和羊大骨都超迷人，那帶皮羊肉更是熱血的心頭好，那個皮真的超級Q的，而且吃起來也沒有讓人害怕的羊騷味，這一鍋加了自製的中藥配方熬煮八小時而成，喝一口變暖上心頭。
你看這羊大骨真的太吸睛了啦！裡面大約有四根左右，而且個頭都不算小，這種羊大骨最重要的就是要吸骨髓，內行的人就是要在裡面放點湯，然後拿吸管直接大口吸，爽！
熱血喜歡將羊肉配上醬料吃更美味，凸顯了羊肉另類的鮮美啊。
蝦捲、蚵捲 $70
不只觀光客喜歡的蝦蚵捲類這裡也是賣得嚇嚇叫，吃起來也不輸安平那兩間名店，喜歡吃的朋友可以試試看~
豆乳雞 $480 (半隻)
看到好久沒吃的豆乳雞一定要來一下才過癮，這半隻豆乳雞真的是讓人吃到受不了，因為份量真的太多啦！而且每一塊都好入味，炸的是外酥內軟，一口咬下不只會噴汁，那香氣更是撲鼻而來，我超愛這道！
豆乳高麗菜 $150
麻油松阪豬 $250
冷冷的天氣就用麻油來補一下吧！這次我們選擇了用麻油來製作松阪豬，平常真的比較少這樣吃法，沒想到吃起來風味還不錯，而且剛好補補身體~
味增雞肉串 $100
一份三串的味增雞肉價格很佛心啊，這雞肉給的也很大器，雞肉吃起來口感帶點台南人愛的甜，加上雞肉本身肉質又嫩，可以說是媲美燒烤店等級的肉串啊。
活蝦 $250
甜美的蝦子超肥美的啦！愛吃蝦子的朋友一定要點一份來吃吃，熱血對於這種海產類就是沒有抵抗力。
招牌蒜頭飯 $100
這次我們沒有點白飯來配，反倒是選擇了蒜頭飯來吃，熱血特愛這類的美食，整個蒜頭風味十足啊！而且蒜頭顆粒也算頗大，吃起來又完全沒有辛辣味，但還是有蒜頭的香，這要我外帶我可以~而且上方還有很多肉絲來增加香氣口感，很好吃喔！
蚵仔煎 $70
怕吃不飽也可再點些小吃類型的，像是這一份蚵仔煎就蠻好吃的，蚵仔肥美大顆，醬料的搭配也不錯，可以品嘗看看。
分享給大家這間羊肉爐，天氣冷了快來補一下吧！
店家名稱：大秦羊肉爐土雞城海鮮料理餐廳
粉絲專頁：大秦羊肉爐土雞城海鮮料理餐廳
地址：台南市安平區古堡街15號
電話：0955268882
營業時間：中午11點~晚上11點