Item: 纓風鍋物
Rating: 3.9
Author: 熱血玩台南

今晚吃火鍋還是想吃壽司呢？不打緊的~如果真的很難抉擇，就來這間位於台南市政府旁的「纓風鍋物」吧！這間店最早期在永康區開業，是以壽司丼飯廣受到大家歡迎，後來陸續有在市區開分店，但台南市政府旁這間纓風鍋物比較特別，是唯一可以吃火鍋又可以吃到丼飯的店面，如果你真的有選擇困難，來吃纓風鍋物一定可以解決你的困擾，除此之外~來這裡吃火鍋還可以讓你有機蔬菜白飯飲料吃到飽，這樣有沒有很開心！

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纓風鍋物就在台南市政府旁，家樂福的對面而已，路邊停車不是問題，如果開車來的朋友也可以把車停在家樂福內也很方便~

纓風鍋物的店內分兩邊，一邊是以鍋物為主的店面，另一邊則是壽司丼飯店面，兩邊的店面座位區都還算是蠻多的，壽司丼飯這一區還有設置了板前座位區，可以一邊吃飯一邊看著廚師料理魚獲~

纓風鍋物內的蔬食類是可以免費吃到飽的，而且可以拿的品項還頗多，其中竟然還有科學麵也可以拿，真的是算蠻不錯的耶！而且這個煮火鍋不管是大人小孩都會很喜歡~另外這裡的蔬菜可都是有機蔬菜喔，然後還有蒸煮麵和意麵以及冬粉都可以爽爽吃~

除了湯品可以無限續加外，飲料白飯也可以吃到飽喔~

醬料區特別推薦一下那戀愛的滋味，是店家手炒花生系的沙茶，這款真的好好吃！濃濃的花生風味啊~

鮭魚頭石狩鍋 $329

說到這鮭魚頭石狩鍋，可是使用味增湯底來製作，一端上來的時候，裡頭就直接放好滿了超多的鮭魚肉，除此之外這個湯頭更是超讚的啊！因為店家本身就是製作日本壽司起家，對於味增湯底更是一絕~而這鮭魚肉更是新鮮好吃，吃這一鍋有點像在吃進階版的味增湯底，只是更大更對味了~

除了鮭魚肉之外，還可以選擇牛肉或豬肉來搭配，價格也都是算在內的~而且肉類的品質也不錯。

匈牙利紅椒香辣鍋 $259

如果喜歡吃辣的朋友，也可以點這鍋~吃起來是先麻後辣！那紅椒的香氣也不會太嗆，對於熱血這個比較不能吃辣的人還算是可以接受~

精選海鮮拼盤 $369

如果覺得單吃那樣還不夠沒關係，可以直接單點這拼盤海味，讓你一次可以吃到鮭魚頭、天使紅蝦、無毒白蝦、孔雀貝、澎湖透抽、蛤仔等~而且這個擺盤也是頗厲害，1/4的鮭魚頭和整尾的澎湖花枝光看覺得很霸氣~真心建議搭配石狩鍋來吃，味道會更鮮美更濃郁，當然如果有點其他火鍋類來搭配也不錯，就看個人喜愛的湯底來決定~

另外店內還有販售波士頓龍蝦，點鍋物可以用399的加購價來購買(原價489)，一桌限加購一尾龍蝦~

而這龍蝦上桌時其實已經先煮熟了，建議要吃的時候還是可以先放到鍋內加熱一下，吸附湯汁後風味會更加鮮美，也讓湯頭更好喝。