大學同學住在社子島這一代，時常請他帶我去挖掘在地美食，延平牛肉麵就是其中之一
延平牛肉麵 菜單：
位於轉角三角窗，看那招牌的蛻變就知道是有點歷史的老牛肉麵攤
話不多說我們就去一探究進
牆上點餐點清楚明瞭，除了牛肉麵以外，就是要加點小菜來配才過癮呀～
最喜歡這種粗板麵條，阿姨煮麵條的功夫了得，麵條煮到八分熟以後再放進熱湯裡面，上桌的時候以及等待時間剛好是麵條的黃金時間，還帶有一些嚼勁！！
忘了一提，酸菜也是牛肉麵吃到一半可以加入試試看，減緩膩口感，酸菜可以吃很多呢！
豆乾、海帶、滷蛋就是回憶小時候的好夥伴～