一開始寫部落格時，就有推薦過大村武串燒居酒屋-士林店，這次難得跟男友又一起去台北工作，看見他們推出了新菜單、新菜色，就決定在晚上的時候一起去吃啦 ♥
更多關於大村武串燒居酒屋-士林店的環境內容照片，可以看這邊文章（點我前往）
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❛ 大村武串燒居酒屋-士林店 ❜
⤿ 台北市士林區基河路255號
⤿ 18:00-01:00
⤿ 02 2883 0777
⤏ 推薦自制的午魚一夜干、柚香雞柳條、黃金蝦排等新菜色
⤏ 路邊停車、附近也有收費停車場
⤏ 捷運士林站步行10分鐘即可抵達
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這次開車去台北，跟上次前往的氛圍也不太一樣，上一次是在飛機起飛前去吃的一餐，那餐吃得很開心、很舒服，因為知道待會就要出國玩耍。
而這次因為疫情的關係，本來想說要作大眾運輸前往，想想還是作罷，跟男友討論後我們決定開車前往。
店面的停車格很多之外，店家附近也有停車場，開車來的朋友也很方便~
因為這次開車過來，也更注意了一下招牌，結果還發現了店家竟然有小警語（笑） 貼心的放上台灣代駕的電話呢~
何況居酒屋的開心時光，也是要建立在安全上啊 ♪
雖然說更改了菜單，但是價格的部分我覺得沒有差異太大，這次也特別選了幾款之前喜歡的，也選了一些店家的新菜色~
・ 山葵小章魚 NTD＄100 / 份
小章魚吃起來很新鮮，店家特別的切成小塊狀，與小黃瓜、山葵一起拌勻食用口感更為一致，之前在一些地方也有吃過這款小菜，但是整體來說大村武的嗆辣程度不同於其他店家使用的芥末醬，反而更多了山葵的香氣，嗆辣的程度也是比較舒服的，不是辣種嗆辣到讓人痛哭流涕~
・ 蜜釀番茄 NTD＄90 /份
貼心的事先將番茄皮去除，使用蜜釀的方法將番茄的甜味發揮出來，酸甜的口感，讓人十分開胃~
・ 梅乃宿柚子酒 NTD＄170 / 杯
跟上次喝的柚子酒不同，這次的梅乃宿柚子酒的整體風味我覺得更濃郁一些，比起柚子酒的清爽，它更像是經歷過一點風霜的口感，帶有酸甜口感的它，有如生活裡面有酸有甜，當然也跟現在的我一樣啊~
雖然日子在走，年紀在長大，但是風味更好喔（笑）
・ 鹽烤菲力牛肉串 NTD＄280 / 2串
無過多調味的鹽烤菲力牛肉串，經過碳烤後的香氣更迷人，除了牛油本身的香氣還帶有碳的後醞，多汁鮮嫩的口感，擠上一些搭配的金桔更鮮阿~
・ 手作醬燒雞肉丸 NTD＄100/串
鮮少看到的雞肉丸，覺得沒有點上一份對不起自己愛嚐鮮的心 ♥
蘸上店家提供的蛋黃與七味粉的搭配的沾醬，讓整體的口感更為滑順，上方的柴魚片吃起來也讓層次感更豐富~
・ 一夜干午仔魚 NTD＄320 / 隻
新鮮當天直送的午仔魚，店家購買的是新鮮的午仔回來自己處理，在經過一夜後熟成就可以吃了。
吃起來的口感跟以往更加的不同，肉質上保有了午仔魚新鮮時的口感，非常特別~
・ 精選牛橫隔膜 NTD＄260 / 2串
少數吃到的牛橫隔膜口感很特別，帶有一點點像是筋的感覺，油花也算是比較多的，搭配店家附的洋蔥與生菜，是一個非常完美的組合~
・ 老墨薄餅 NTD＄260 / 份
老墨薄餅以居酒屋來說算是很新穎的一道餐點，烤的外酥的薄餅包裹著裡面口味比較濃郁的內餡，以起司為主要搭配蔬菜與肉的口感，很好吃~
但是我更推薦搭配上店家準備的莎莎醬，整體的口感也會更有層次，也更為清爽~
・ 柚香雞柳條 NTD＄150 / 份
柚香雞柳條整體一開始看起來有點像是親子丼的感覺，裡面的雞柳條沒有過多的調味，口味上也帶有一點點的柚子香，軟嫩且不甘柴~
・ 鹽烤節瓜 NTD＄100 / 2串
蔬菜的部分我很喜歡的節瓜也是必點，烤過後的節瓜裡面帶有豐富的水份，以燒烤來說算是很清爽的一道餐點
・ 醬燒大香菇 NTD＄150 / 2串
原本以為的大香菇大小只是比一般的香菇大上一些，沒想到上桌後竟然這麼大！
大香菇使用的醬燒甜鹹適中，烤過後帶有豐富水份的香菇，一口咬下時真的是很意外，沒有菇類過於濃郁的味道，與醬燒醬汁搭配的剛剛好~
・ 明太子雞肉串 NTD＄120 / 2串
明太子雞肉串超好吃！這是我之前就很喜歡的一個餐點，這次看到還新菜單上立刻點上一份！
烤的恰靠好處的雞肉，配上奶香濃郁、口感撲資的明太子，真的是讓人欲罷不能~
・ 迷迭香雞腿排 NTD＄180 / 份
烤的酥脆雞腿排很喜歡，外面酥酥的皮還帶有一股淡淡的碳香氣，使用迷迭香做為香料的輔佐，讓居酒屋的雞肉上的風味有更多的不同~
・ 干貝絲炒油菜花 NTD＄180 / 份
滿滿的干貝絲炒油菜花，光聽就覺得口感一定很鮮！
使用了大蒜爆香後，加入了干貝絲與油菜花一起炒，鹹香的干貝絲搭配上嫩口的油菜花，非常的契合！主要店家也很用心的挑過油菜花，吃的時候都沒有吃到纖維過多的梗，很推~
・ 黃金酥炸蝦排 NTD＄140 / 份
黃金酥炸蝦排我很喜歡！先說說內餡的部分，內餡裡面的蝦肉不是蝦漿，而是清清楚楚的能看見蝦肉的存在，上桌時也提供了兩種不同的沾醬，我很喜歡白醬的口感，濃郁且不膩口~
另一款的塔塔醬也不錯，帶有酸甜口感的塔塔醬加入了洋蔥，一起吃的時候使洋蔥的甜味與蝦排一起釋放，也很推~
・ 酥炸洋蔥圈 NTD＄100 / 份
新鮮的洋蔥將過快速的油炸後，保留了裡面的鮮甜，外層也沒有過油，很喜歡 ♥
以上就是這次三訪的大村武啦 :)
這次提供出來的新菜色我也很喜歡，每一款都很用心的研發跟改良，最推薦大家可以點蝦排、柚香雞柳條、老墨薄餅跟自制一夜干午魚，都是比較屬於外面吃不太到的口感唷 ♥
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❛ 大村武串燒居酒屋-士林店 ❜
⤿ 台北市士林區基河路255號
⤿ 18:00-01:00
⤿ 02 2883 0777
⤏ 推薦自制的午魚一夜干、柚香雞柳條、黃金蝦排等新菜色
⤏ 路邊停車、附近也有收費停車場
⤏ 捷運士林站步行10分鐘即可抵達
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