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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 楠梓區

造訪商家: 十三手作串燒
07-363 0002
高雄市楠梓區惠民路55號
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

十三手作串燒  

                             

                                            

▼ 餐廳門口

十三手作串燒就位在楠梓加工區附近,店家的製作前台就位在前方

前面的玻璃櫥窗也擺著各式各樣的串燒

▼ 餐廳環境

店內不大,明亮的燈光及乾淨環境也都還算可以~

餐具就放置在角落,用高溫殺菌來消毒餐具

▼ 花魚一夜干NT $260

肉質緊緻,烤得酥酥恰恰,口感有點偏乾

周圍的側邊肉烤得焦酥帶著濃郁香氣~

▼ 府城蝦捲(三條)NT $70

酥脆的外皮及皮薄爽脆口感,咬下去還吃的到鮮美肉汁

▼ 蔥花烘蛋NT $80

外觀上看起來蓬鬆,外焦內嫩的烘蛋

也因為油有放上一定的量去料理,所以外皮有著現炸的酥脆度

比較可惜的是這道料理的油放得比較多~所以比較膩口

▼ 淡淡雞油拌飯NT $35

米飯口感比較偏硬,醬油融合雞油的鹹香

半熟蛋的蛋黃液,戳破後緩緩流入飯中,將醬汁拌在一起吃更加順口

小建議 : 如果米飯在軟一點會更好,店家當天的飯真的一吃就感覺水放太少XD

▼ 雞皮串NT $25

雞皮可以說是很多熱愛串燒朋友們的必點

將其烤至乾酥並將油脂逼出來,保留酥脆口感及特有香氣

小建議 : 店家可以再將雞皮烤乾一點,這樣口感會更佳

▼ 雞腿肉串NT $35

肉質扎實的雞腿肉咬起來有烤肉醬的鹹甜滋味

▼ 雞軟骨NT $30

鹹香雞軟骨,喀喀的咬勁口感,如果再烤酥一點,香氣會更濃~~

▼ 干貝(3顆)NT $70

口感有著軟中帶Q的鮮甜味

▼ 松坂豚肉串NT $40

表皮微微酥香,不膩口的肉質是吃豬肉的首選之一

▼ 彩椒串NT $20

每片青椒都烤至出水,熟透青椒軟嫩皮香

▼ 百頁豆腐串NT $20

豆腐體肉孔洞帶著蓬鬆感,內部孔洞吸收了部分醬汁

Q軟帶彈性的豆腐吃起來很有口感

▼ 花生米血糕串NT $25

米血帶著烤肉醬的甜融合了花生粉的鹹香,是會想讓人一口接一口

▼ 十三手作串燒Menu

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▏十三手作串燒▕

地址 : 高雄市楠梓區惠民路55號

營業時間 : 16:00-01:00

電話 : 07 363 0002

付款方式 : 現金

注意事項 : 無服務費/ 無低消

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Bella 貝菈 ♥ 小食光