近年來飲食愈來愈多元化，越式料理這幾年在台灣也更加廣泛~
越式料理清淡精緻，口味酸甜加上些許辣味，比起重口味的泰式更相似於台灣人的飲食喜好...
原本就很喜歡吃異國料理的我，因為這間美利河『美式越南料理』
重新認識越式美食，並顛覆我對一般越南餐廳的傳統印象。
今天拜訪的是位在竹北的美利河Merry Pho美式越南料理，從店外觀看起來就格外陽光清新~
亮眼的黃色招牌出現在轉角處，確實是間頗具規模的越南料理餐廳...
一進店後，便可感受到濃濃的異國風情~
從綠葉裝飾、竹編燈籠到壁畫的佈置，都可以感受到店家用心想要帶給大家異國的氛圍...
走進美利河Merry Pho，確實彷彿置身陽光清新的越南國度。
自助式服務讓大家可以自在的用餐，並貼心地不收取服務費~
以越式餐廳來說，美利河Merry Pho提供多元豐富的選項，從最經典的河粉到道地的越式烤肉通通都有
口渴的話也有特殊的飲品選項，以及開胃解膩的小菜可以點!
越南料理搖身一變華麗擺桌，這樣滿滿一桌只要一千出頭~真的超級豐盛!
每份餐都很大碗實在，豐富的餡料及菜色讓人看了食指大動~
首先介紹我的最愛，融入加州陽光及傳統美味的越南河粉系列...
第一碗是酸辣牛三寶，整碗看起來相當豐富，有生牛肉、熟牛肉、牛百葉跟牛丸配料，酸辣風味不像泰式口味微嗆，屬於淡辣偏甜的口味，整體來說非常優秀!
第二碗是咖哩魚丸河粉，一上桌便可聞到濃郁的咖哩香氣，Q彈嚼勁的河粉吃起來相當滑順，一口湯一口麵非常令人享受。
小菜的部分也不遑多讓，每一道也是料多實在，看起來相當刺激食慾~
榮登今日最愛的是炸春捲，聽起來平凡無奇的這道菜...
不一樣的除了有滿滿的芋頭外，配上彈牙冬粉、滿滿肉餡及爽脆蔬菜，
外層包覆炸得金黃酥脆的外皮，沾上酸甜醬汁後，完全不油膩並具有開胃的效果!
最後推薦這杯越式鮮奶咖啡，超美的漸層外表下~
咖啡帶有特別的香氣尾韻，冰涼濃郁的口味讓人一口接口停不下來!
真的讓人難相信如此划算的價位，能吃到如此有水準的餐點..
美利河Merry Pho以清爽特別的異國特色加上用心烹調的料理~
高CP值不貴的價位以及輕鬆愉悅的用餐環境，相信能成為大家愛上越式美食的一大吸引力!
店家資訊：美利河 Merry Pho-美式越南料理
地址：新竹縣竹北市文田街15號
電話：03 558 3386
營業時間：11:00-20:30
粉絲團：美利河 Merry-Pho-美式越南料理