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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

02-2873-0098
台北市士林區天母東路55號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

 

嵐鵲法式甜點 MAGPIE PATISSERIE 官網 FB
11:00-19:00
公休日:周一
02-2873-0098
台北市士林區天母東路55號

 

每次為了貪吃,總會說吃甜點是另外一個胃

吃甜點會帶給人心情愉悅

2019年12月才剛開幕的法式風格甜點店

關於這間甜點店的品牌起源
嵐鵲的初衷是想要如何打造一個現代都市叢林
讓這不曾慢下的城市能稍稍暫停
讓所到之人有個放鬆之地

「嵐鵲法式甜點 MAGPIE PATISSERIE」的甜點水準並非一般甜點店,

這裡的每款甜點都是出自於主廚 Wilson之手製作而成,而他更來自曾獲得米其林一星餐酒館

充滿歐式風格的店外擺放透明的桌椅

天花板垂吊著乾燥花,周圍也擺放著花草裝飾

左右的牆面都有所不同,連抱枕都有搭配

店家的小巧思

 

小小的店面

店內只有2個桌,座位區不多

外面可以坐就是夏天熱了些

沒有過多的複雜裝飾

也沒有過多的座位區,簡約式的風格

提供一個放鬆的棲息之地

甜點都擺放在櫃台,店員會很親切的介紹每種甜點

讓人可以挑選真的喜歡吃的,比較不採雷

店內有低消飲料或甜點

 

 

磅蛋糕切片口味

咖啡花生、酒漬櫻桃巧克力、酒漬水果、栗子核桃、糖漬香澄

手作小餅乾

燕麥葡萄乾、核桃巧克力豆、澄香蛋糕、費南雪、瑪德蓮、綜合堅果餅

有禮盒裝方便送禮,也可選擇單片自己品嚐

可以自由搭配想要的口味

 Lady

以沙布列脆餅、泡芙以及柑橘果香焦糖花生奶油內餡進行製作

製作lady的花生都會炒過,每一口花生香味都散發再嘴裡

內餡花生醬不會太甜,喜歡花生的不能錯過的甜點

甜點當然也要搭配咖啡

拿鐵漸層很漂亮,咖啡味較淡些

熾愛

以充滿酸甜香氣的覆盆子醬為主角,搭配米歇爾白巧克力慕斯及開心果所製作的蛋糕

都覺得這種圓嘟嘟的甜點看起來很療癒

光滑的外表,一刀切下去確是軟綿綿的

白巧克力的甜和覆盆子醬的酸,兩種味道混合再一起很搭配

酸酸甜甜戀愛的滋味,所以才取名為熾愛吧

開心果讓甜點不是有軟綿的口感,還帶有點顆粒的感覺

磅蛋糕切片(酒釀水果)

以櫻桃白藍地+蘭姆酒醃製,蛋糕體吃起來一點都不乾,還帶有清新的酒香味

覆盆子黑糖費南雪

以黑糖香味的費南雪,覆盆子有帶有果粒,口感稍微紮實稍微濕潤的手作餅乾

 

在台北的街頭享受異國風的下午茶

每道甜點都想要品嚐,雖然吃甜點有不同胃

但一次吃太多還是太膩,其他只能下集待續

 

創作者介紹
呱呱

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