台南先生
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台南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 關廟區

06-5961537
台南市關廟區文衡路59號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
 
 
只賣三樣飄香30多年的肉粿店,軟嫩微Q的粿仔,搭配獨家自製特調醬料,在地人從小吃到大,更是老饕們最愛的早午餐,還有忠實顧客開車半小時來吃也甘願
 
 
 
店面外觀:以前是在山西宮牌樓旁邊,20202月已經移到附近的新店面

 
 

 
內用空間

 
 
 
使用紫外線殺菌烘乾機

 
 
菜單分成內用及外帶,煎粿一份最少要點3塊,除了賣煎粿還有香菇魚丸湯跟味噌湯,總共只賣這三樣

 
 
 
淋上滿滿的自製特調醬汁,不吃香菜的記得先告知
 
 
 
有別於永康、新化一帶的肉粿屬於不包肉的類型,仁德、歸仁、關廟這一帶的肉粿大部份都屬於粿仔裡面有包肉的類型,粿仔口感軟嫩微Q,想吃焦脆一點的可以先交待

 
 
特製醬汁鹹甜交融,清爽不膩口

 
 
還有忠實顧客開車半小時來吃也甘願