早餐是我起床後最最最期待的一餐，出門後便開始像選妃一樣在選擇要吃那個好，充斥在腦海中的名單及大街小巷中的中式早點、美而美、咖啡廳等，但貝果專賣店就顯得超特別，
市政府新開幕「飽貝 bo'bagel」週一至週六推出5種口味外加1款當日限定特別口味貝果體，造型像是甜甜圈一樣可愛，可選擇搭配奶油乳酪，或冷熱三明治，還有飽杯咖啡茶飲。
飽貝 bo'bagel老闆Thomas Han親自到韓國必吃的貝果店Mother-In-Law Bagels朝聖及學藝，老闆的師傅在紐約貝果專賣店經營二十多年，深受當地居民喜愛，
飽貝的貝果是極講究傳統經典的猶太貝果，當天以搖籃爐烈火烘培新鮮出爐，外皮又薄又滑脆，吃起來是紮實有口感但不乾硬，
貝果的夾餡十種口味有甜口味也有鹹口味，店員都會像給冰淇淋試吃一樣，每兩週會更換部份口味。
內用的座位數不多，溫暖的黃光及咖啡木質溫馨色調，給人咖啡廳舒服的感覺，
蠻多人都會帶筆電來這裡享用早餐或下午茶。
選用來自高山小葉種紅茶，茶香自然不澀口帶有果香。
順口沁涼沒有黑咖啡濃苦的厚重感，反之很清爽，漸漸回甘。
還是第一次吃到用貝果做的餅乾，
它的口感比起用麵包烤炸後更酥脆有口感，灑上一點點帶有顆粒的糖，好適合當下午茶小零嘴。
全麥貝果夾著Prime美國特優肩胛牛肉, 起司, 洋葱, 千島醬, 美乃滋等，熱呼呼吃起司還會牽絲，滿滿肉味與洋蔥香在嘴中肆意咀嚼越咬越香，
貝果也很紮實搭配得很好，肉肉控可以點這款。
原味貝果夾著燻鮭魚, 蔬菜奶油乳酪, 生菜, 番茄, 紫葱, 酸豆等，用量豐富色澤鮮艷，燻鮭魚肉質柔軟油脂豐富搭配大量生菜大口咬下很爽口，吃下第一口雖然已過早餐時間，但還是會想脫口說出「goodmorning早安」。
貝果可選擇口位夾單一果醬或雙口味果醬，貪心得我選了雙口味，
藍莓口味包藍莓奶油乳酪與蜂蜜核桃奶油乳酪，奶油乳酪醬調得也太好，藍苺帶有果肉，而蜂蜜核桃甜甜的有核桃很有口感，現場有興趣的的口味都可以試吃，每一款奶油乳酪都超好吃。
最後我外帶了三個貝果塔，可任選架上有的口味或是基本款原味/雞蛋，
回烤方式很簡單不會太複雜，塗抹上果醬就很美味，當早餐最棒了！
店內熱賣款，烤後肉桂味很香，但是吃起來的肉桂味道不會太重，內還有葡萄乾很香，直接吃不加料就很好吃了。
在店內吃過後，滿喜歡帶有酸甜口感的藍苺顆粒感。
加了雞蛋的貝果很單純，很適合夾果醬或肉片都很合適。
飽貝 bo'bagel - 貝果Cafe
FB：https://www.facebook.com/bobagel.tw/
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄3號
捷運：市政府站
電話：(02) 8786 2086
營業時間：週一至五 7:30 - 19:30 ； 週六 11:00 - 19:30 (週日公休)
✓內用座位 ✓不限時 ✓免費WIFI ✓插座
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