大家好，我是艾兒比
週末午夜就想大口吃肉、細細喝杯酒，好放鬆一週的壓力！
台中日式居酒屋琳琅滿目，今天體驗的是台中居酒屋推薦榜上有名的其中一家
位在市政府附近的木庵食事處。日式居酒屋
超低調的南屯居酒屋木庵食事處，抵達門口後還一度懷疑是不是走錯店
一樓邊間的轉角店，不愧是台中市居酒屋，門面超大還可以停約3輛汽車
以為開門後會像一般台中居酒屋一樣直接看到吧台
像是穿越大街小巷般來到了深夜食堂裡
店中店一般的日式小屋，彌補了今年無法成行的日本之旅
復古木造的隔間，彷彿一秒穿越到日本！
我們選擇吧台的座位
木庵食事處的菜單有中文搭配日文版或是英文版兩種
今天體驗的店家提供的雙人套餐
炸牡蠣、牛筋飯、炸雞軟骨、山葵章魚（順時鐘方向）
酥脆外皮一口咬下，鮮甜的牡蠣衝入嘴裡
超浮誇牛筋飯，牛肉燉的入口即化
不重鹹的口味搭配軟彈的牛筋
每一口都吃得到小小的章魚
山葵的嗆辣一股腦地直入口中，超下酒、開胃！
我很喜歡這道山葵章魚，配著蔬菜一起吃很剛好
炸軟骨的麵衣薄，放冷再吃也不油膩
烤松阪豬、櫻桃鴨肉、雞屁股、金針菇豬肉、高麗菜豬肉（順時鐘方向）
帶有嚼勁的松板豬肉、這樣多汁彈牙的口感我超愛
櫻桃鴨最特別就是那肥厚的口感
沒有過重的鴨味，充滿彈性的肉質一點也不乾柴
微甜的豬五花肉片裹著金針菇，金針菇烤後還是很多汁～
第一次吃到這樣清爽的烤高麗菜
有生菜沙拉的脆、也有蔬菜的鮮甜
烤節瓜、豬肉蘆筍、烤香魚、烤山藥（順時鐘方向）
到燒烤店除了大口吃肉，烤蔬菜也是必點！
特別喜歡烤起來口感脆脆的山藥
脆中帶點黏稠吃起來超級小清新
不會乾乾扁扁的節瓜、配上山葵章魚很剛好
外皮焦脆噴香、蘆筍柔嫩多汁，外酥內嫩的口感格外誘人
像小山一樣堆疊的皎白筍
白白嫩嫩的皎白筍不管配上什麼醬料都好好吃
木庵食事處的香魚處理得很特別，吃起來像是涼菜一樣
對於懶得挑刺的人超方便
魚肉、魚卵塞在魚的肚子裡面
脆脆的魚蛋和細嫩的魚肉在嘴裡化開
偏鹹口感很下飯、蔬菜！
到日式居酒屋當然不能錯過來杯啤酒
前陣子看到三得利找了許多日本yt去參觀啤酒工廠
就超想喝這款新上市的PREMIUM MALT'S 頂級啤酒
冰涼的超順口，沒有濃厚的啤酒苦感
綿密細緻的泡沐，退冰後也很苦澀～
我大愛各種柚子酒！
木庵食事處的柚子酒居然是鹽味柚子酒
濃厚香醇的柚子味，入口後微微的鹹
好喝到轉圈圈～
木庵食事處也有提供包廂，一群朋友來也超適合
可容納6人的榻榻米包廂，低消2000
包廂內有獨立的化妝室
12人大包廂，低消2500
閣樓4人包廂
這個包廂真的超有復古日式房間的感覺
木庵食事處整體環境讓人很愜意、也很適合下班後的三五好友來這邊乾杯
不重鹹的串燒，讓人一串接著一串吃
有蔬菜系列：山藥、豬肉蘆筍、豬肉高麗菜
有肉系列：松板豬、山葵章魚、香魚
｜木庵食事處。日式居酒屋｜
📍地址：40758台中市南屯區大墩十四街360號
📍營業時間：17:30–23:30(週日公休）
📍連絡電話：04-2255-6365
📍粉絲專頁：木庵食事處。日式居酒屋
📍推薦指數：
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