貝菈小食光
窩客好文

貝菈小食光

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 新興區

造訪商家: 高雄乾杯 五福店
07-2150555
高雄市新興區五福二路262號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

乾杯燒肉居酒屋

▼ 餐廳門口

乾杯是由一名日本留學生與眾多朋友經營,在經過不斷進化經營模式

現在已經在北部有多家分店了~ 目前南部僅此一家就位在崛江商圈!

多項的特色活動與營造熱鬧的氣氛是老闆的初衷,結合日式與台灣的燒肉文化

 

亮黃色的店面配色,在逐漸暗下的夜色時,顯得更令人注目

進去後再沿著樓梯上樓

樓梯旁的座位~ 隱密程度會讓人有感覺是座半開放式包廂~

美式塗鴉牆的設計也帶著微微的粗曠感覺~

▼ 櫃台

位在用餐座位的後方,小巧精緻的木製櫃台~

一旁的磚牆透過燈光照射,微妙的帶出復古又柔和的空間調性

▼ 餐廳環境

桌上會放置海鹽跟烤肉醬,可以依照個人喜好添加

可以清楚看到牆上四處貼滿了來自四界各地的親親照

店內有一個活動~只要兩人親吻就送五花肉!!!所以才有牆上這麼多的照片~

櫃檯旁的牆上也貼滿了每個客人”愛的證明 ”XD

吧檯上的位置通常都是人數較少的客人才會安排的~

一邊看著服務人員備料,一邊吃著美味的燒烤,不同風景不同味道~~

另一邊的高腳椅座位,位置非常好~還能邊吃邊看著外面風景~

▼ 生菜組合NT $90

爽脆的生菜還有三種沾醬可以自由搭配

點燒肉必點生菜,解膩的好幫手

▼ 上等牛五花(椒鹽)NT $330

烤盤上噗滋噗滋的油緩慢隨著肉片流下來,吃得到帶著油花的Q彈口感

油脂分布均勻使肉質吃起來口感軟嫩多汁

▼ 上等鹽蔥燒NT $280

切的特薄的牛肉,嚼勁十足吃起來卻不老柴

鹽蔥醬絕妙的佐料組合,鹹香十足的讓人忍不住一口接一口

▼ 伊比利霜降豬肉NT $280

獨特的嚼感,看起來有豐富的油花吃起來卻不油~所以不油膩

燒烤關鍵就是要將其烤到金黃酥脆~脆Q肉香~我都流口水了XD

▼ 雞腿肉(鹽蔥)NT $180

將雞腿肉先烤熟再放鹽蔥調味,鹹香肉嫩~

如果燒烤技巧好一點還能將雞皮烤至酥脆

將雞肉的肉汁與雞皮做結合~雞肉特有的肉汁甜味搭配蔥鹽~好吃到爆炸!

▼ 雞腿肉(烤肉醬)NT $180

清爽的鹹甜烤肉醬,賦予雞肉不同風味的口味變化

▼ 雞三角(椒鹽)NT $100

鹹香的帶骨雞肉,烤至金黃酥脆,軟骨特有的嚼勁與香氣一吃就上癮

▼ 干貝(2顆)NT $180

晶瑩剔透的干貝烤熟後口感鮮甜~

入口後吃得到海味的鮮再慢慢感受到滑嫩與緊實口感

▼ 乾杯燒肉居酒屋Menu

------

♥如果喜歡我的文章,歡迎追蹤幫我按個讚謝謝 ♥

 

追蹤 IG 看更多   點我點我

追蹤   粉絲團   一起看世界     點我點我


▏乾杯 燒肉居酒屋▕

地址 : 高雄市新興區五福二路262號

營業時間 : 11:00-23:30

電話 : 07 215 0555

付款方式 : 現金、刷卡

注意事項 : 服務費10% 

---------------分隔線--------------

★ 更多即時美食資訊會發布在粉絲團與 IG,歡迎追蹤掌握第一手消息

★食記內容因每個人喜好跟認知不同,故僅供參考喔

★食記文是有時效性的,所以到訪餐廳以前,記得先詢問店家或查看官網,才不會因為公休時間更改等其他因素,影響興致喔~

★歡迎大家跟我推薦你心中的美食,文章有誤也歡迎跟我說喔 !

aa826272001@gmail.com

創作者介紹
貝菈的小食光

Bella 貝菈 ♥ 小食光