竹東的邱家排骨酥麵在竹東地區是非常有名的老字號麵店，老饕都知道這家最好吃的不是排骨酥麵而是清蒸肉圓，來此用餐肉圓絕對絕對絕對是必點(很重要要說三次)，邱家排骨酥麵原址是在中央市場附近的東林路上，前幾年在竹北開了分店後，最近竹東店搬到了車站附近的北興路上，可想而知老闆賺很大。
▲新的店面坪數非常大，一進門就看到一大片落地窗和清水模牆壁很有設計感，窗前還預留了停車位方便客人停車。
▲菜單部分，跟之前不一樣的地方多了牛肉麵的產品，其他品項的價錢也稍微調漲些。
▲店內用餐環境，用餐空間非常寬敞明亮，桌子和桌子的距離蠻遠的，長凳沙發的設計能更節省空間也坐起來更舒適。
▲如果只有兩人用餐可選擇窗邊座位，搭配吊燈質感提升非常多，很難想像這是賣排骨酥麵的餐廳。
▲很特別的是廚房牆壁設計成透明的玻璃，讓顧客看到廚房的細節吃起來更安心。
▲新的店還多了自助氣泡水吧台無限暢飲，不說還以為是在五星級餐廳用餐阿！
▲自助醬料區，喜歡酸菜的朋友不要錯過了店家特製酸菜喔。
▲滷味自助區，拿盤子裝好自己要的滷味後，找到自己桌號的夾子夾上交給服務人員就可以了(外帶有外帶專用夾子)。我覺得很棒的是滷味區有壓克力蓋子，取完餐後蓋上更加衛生。
▲滷味隨便夾一夾就一大盤了，豆干和滷蛋都不錯非常香。
▲清蒸蝦仁肉圓(1份三粒)，我覺得這是竹東最好吃的肉圓，皮非常Q軟幾乎入口即化，內餡有一隻蝦仁，豬肉非常非常香，再搭配店家獨特醬料超級完美！
▲排骨酥冬粉，排骨酥約有3~4塊，配上一塊芋頭和滿滿的香菜豆芽，排骨酥炸得非常香但肉有點材，湯頭味道有點重鹹但非常香。
▲排骨酥泡飯，上面的冬粉換成了白飯，只是我真的不愛香菜打撈得很辛苦...，菜單應該要有無香菜的選項才對(苦笑)。
雞蛋糕短評：
肉圓是本店最好吃的！新的店多了很多設施(停車位氣泡水等等)，菜單價格也有調漲，有親子廁所哺乳間尿布檯非常貼心。
用餐環境 ★★★★★
餐點★★★★
服務★★★★
價格★★★
竹東邱家排骨酥麵美食資訊：
地址：310新竹縣竹東鎮北興路二段8號
電話：03 594 3160
官網：竹東邱家排骨酥麵
營業時間：11:00~21:00
停車場：有
廁所：有(有哺乳室尿布檯)
刷卡：無
兒童椅：有
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