位在建國三路上外面紅色扛棒超顯眼。
這間「老牌豬血湯」幾年前小高員工曾經寫過分享文章，最近有格友分享到我的社團吸引我，因為不知才又前來品嚐與各位分享，今天品嚐心得應該會與員工不同，店家是從近愛河邊的建國二路起家，目前遷移至建國三路繼續經營，店名取名「老牌」字眼卻只有20幾年歷史，靠近鹽埕區老字號店家聚集地方，這樣的歷史取名老牌就參考就好。
騎樓擺放料理台工作人員比較沒笑容。
料理台上放滿各種料理好食材供選擇，這裡是沒有提供菜單供點餐參考，基本上黑白切每份的定價是50元，假如不放心可以直接詢問工作人員，只是小高問店員似乎有點不理我，這樣的服務態度令我感到不滿。
料理台上有七種佐料供自行調配，佐料有自製醬油、蠟油、芥末醬、辣椒醬、豆瓣醬及蒜泥等等。
料理台上滿滿料理好食材數量很驚人。
室內用餐空間很寬敞環境很整潔。
豬肝50元。
這盤豬肝份量很多定價偏超值，豬肝淋上醬汁再鋪上薑絲來搭配。
這豬肝很軟嫩無腥味很好吃。
生腸50元。
這盤生腸份量很多定價偏超值。
老實講這些黑白切口感中規中矩而已，重點是這售價就是叫超值些。
乾米粉50元。
乾米粉份量很多表面鋪滿豆芽菜。
裡面豬肉片很紮實不柴好吃。
米粉充滿油蔥滋味很軟Ｑ好吃。
豬血湯加腸50元。
這碗豬血湯裡面有豬血與各種豬腸，有添加酸菜與韭菜來調味。
這湯頭很甘甜稍微有羶為還不錯喝。
這豬血與豬腸皆是很美味好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「老牌豬血湯 」用餐環境很整潔舒服，服務態度不佳，整體口感有水準售價偏超值，值得樂天小高推薦給您品嚐。
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地址：高雄市三民區建國三路272號
營業時間：08:30~18:00
電話：07-2619017
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